ارجوكم لا تردوني خاوية الوفاض انا اريد وصفات للفقاص الصغير المالح الي كايكون بالكاشير او بالفرماج او نكهات اخرى
ارجوكم ردوا علي في اقرب وقت لاني اريد ان احضره

السلام عليكم هاد الفقاص ما جربتوش ولكن واخداه من كتاب زوين للحلويات المغربية
المقادير
250غرم من الزبدة مركرين مذابة_نصف لتر حليب_كأس صغير زيت -4 قطع من الجبنةالمربعةfromage_كيس من خميرة الحلوى_قليل من الملح-نصف ملعقةمن الابزار-نصف ملعقة من رأس الحانوت-ملعقتان كبيرتان من الزعتر المحكوك-ملعقتان كبيرتان منالموتارد-ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر الحريف(الحار)_الطحين حسب الخليط
الطريقة
في وعاءتوضعالمركرين المذابة+الزيت+الحليب الدافئ+الفلفل الاحمر الحار+الملح +الزعتر+قطع الجبن+الخميرة+الموتارد+الابزار+رأس الحانوت ويخلط الكل جيداثم يضاف الطحين شيئا فشيئاحتى تتجمع العجينة
تعد منها حرابل في حجم الاصبع وتوضع في صحيفةوتطهى في فرن ساخن نصف النضج وتترك لتبردثم تقطع بواسطة سكين حاداو مقص و يعاد طهيها في الفرن حتى تنضجو تحمر
ارجو ان اكون قد افدتك هناك وصفة للاخت "جديدة"بالكاشير والفروماج في المنتدى

كتبت بواسطة أم عبد البر
السلام عليكم هاد الفقاص ما جربتوش ولكن واخداه من كتاب زوين للحلويات المغربية
المقادير
250غرم من الزبدة مركرين مذابة_نصف لتر حليب_كأس صغير زيت -4 قطع من الجبنةالمربعةfromage_كيس من خميرة الحلوى_قليل من الملح-نصف ملعقةمن الابزار-نصف ملعقة من رأس الحانوت-ملعقتان كبيرتان من الزعتر المحكوك-ملعقتان كبيرتان منالموتارد-ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر الحريف(الحار)_الطحين حسب الخليط
الطريقة
في وعاءتوضعالمركرين المذابة+الزيت+الحليب الدافئ+الفلفل الاحمر الحار+الملح +الزعتر+قطع الجبن+الخميرة+الموتارد+الابزار+رأس الحانوت ويخلط الكل جيداثم يضاف الطحين شيئا فشيئاحتى تتجمع العجينة
تعد منها حرابل في حجم الاصبع وتوضع في صحيفةوتطهى في فرن ساخن نصف النضج وتترك لتبردثم تقطع بواسطة سكين حاداو مقص و يعاد طهيها في الفرن حتى تنضجو تحمر
ارجو ان اكون قد افدتك هناك وصفة للاخت "جديدة"بالكاشير والفروماج في المنتدى



شكرا اختي ام عبد البر ساجربه غدا او بعد غد حسب الظروف و اخبرك عن النتيجة
سادهب لبحث عن وصفة الاخت جديدة

الفقاص الحار

أختي هذا رابط طريقة الأخت جديدة2

هلا بام اميمة حبيبتي لا تشيلين هم (ماعليك من لهجتي انا مغربية في الغربة)
شوفي الطريقة ولا اسهل : كاس حليب - شوية ملح - شوية سودانية - شوية الزعتر - شوية الطرخون - شويونة قرنفل مطحون - شوية لوز مهرمش - 2 معالق زبدة مدوبة كبار - 2 خمارات - 1 بيضة - 2 كسان الطحين - فرماج محكوك
بعد ما نخلط الكل وآخر شىء الحليب نجمع العجين ونحربلها رقيقة شوية وندخلها الفرن ومن بعد نقطعها ونقدمها
بالهنا والشفا وسامحيني لاني كترت عليك من كلمة شوية وعينك ميزانك

كتبت بواسطة صدى الدكريات
الفقاص الحار

أختي هذا رابط طريقة الأخت جديدة2



مشكورة اختي صدى الدكريات على المساعدة

العفو أختي oumoumayma
أختي كانت كتعمل الفقاص بالفروماج و الكاشير و كيجي لذيذ
قلبت على الوصفة في الدار و ما لقيتهاش للأسف
كنت نتمنى نساعدك من كل قلبي
و لكن البنات ما قصروش