رمضان قرب وبدأت المعاناة!!!!!!!!

انا لا اعرف الطبخ الا قليلا.... وكذلك ادرس في الكلية قسم كيمياء وكله روايح ومعامل متعبة... وام لطفلين....

يعني في رمضان اجي الساعة 3 من الكلية .. نفسي اعرف كيف انضم وقتي واقدر اسعد زوجي.. منذ زواجي 5سنوات وانا كل يوم قبل الافطار اصحيه عشان يشتري فطور وزعل وحالة.....

كيف اجهز من بدري واو اضع في الفريزر... ابغي اتعلم بدري واجرب... رجاء لا تبخلو علي ودي كمان اسوي فطور لاهله كمان في نفس العماره... اتفشلت كل يوم روايح واحنا جالسين في البيت نفطر نواشف؟؟؟؟؟؟

شوفي عزيزتي..

الأفكار كثيرة جداً وإن شاء الله بتلاقي اللي بيرضيكِ وبيرضي زوجك

- المعجنات بإمكانك بالعطلات آخر الأسبوع تجهزيها وتحطيها بأكياس محكمة الإغلاق بالفريزر.
- السلطات ممكن تشتري الأكياس الخس المقطعة وجاهزة، بتقعد بالبراد أسبوع ولكن أغلقيها بإحكام. أو قومي بتقطيع خسة (ولو أنها ما بتاخذ أي وقت لو قطعتي كل يوم قبل الفطور) لو قطعتيها قبل بوقت، ضعيها أيضاً في كيس محكم الإغلاق ما يدخله هواء وبالبراد.
- الكثير من الطبخات ممكن تطبقيها وتفرزيها... أو على الأقل تحضري الأشياء اللي بتاخذ وقت.. مثل لو قليتي باذنجان للمقلوبة فرضاً، وزهرة ممكن تحطيهم في وعاء بلاستك تغلقيه وتضعيه في الفريرز.
- المهم أختي إياكِ والكسل، المرأة الكسولة تتعب هي وزوجها نفسياً.. دائماً استغلي الوقت اللي عندك فيه عطلة واعملي شيء يساعدك لبعدين.. وهذا ما أنوي إن شاء الله عمله قبل رمضان. أي شيء ممكن يتحضر قبل بوقت فسأفعل.
- وعلى فكرة، اللازانيا ممكن عملها كاااااااااااااااااملة وتغليفها ووضعها بالفريزر حتى يوم الطبخ.
- ورق العنب كذلك.
- المهم استغلي وقتك.. وحاولي تعتمدي على الخادمة في التجهيز حتى تعودي.

انا مااعرف اطبخ كل اللي اسويه في رمضان شوربه واجمد السمبوسك!!!!!!!!

رجاء اللي تقول جمدي شي تقولي الطريقة او تضع رابط لاكلة جربتها...... ارجوكم؟؟؟

عزيزتي ابدأي من الآن لما تكوني فاضية فتح ملفات الطبخ والمعجنات والتطبيق والتجريب وطباعة الطبخات اللي بتحسي أنها سهلة وبتعجبكم.. يعني ما تآخذيني صار لك 5 سنوات، حان وقت العمل

اهلا الشوووووق

احناااااااااااااااااااااااااااا معك ياقمر بس مثل ماقالت الاخت ايمان لازم تشوفي الملفات وتشوفي اللي يعجبك واذا مافهمتي شي في اي اكلة ارسلي لصاحبتها وهي بترد عليك

وبعدين رمضان جاااااااااااي واكلاته جاية في المنتدى البنات مايقصرواااااااااا

انتي ادخلي على الطبخات وراح تلاقي اشياااااااااااااء ولا في الخيال

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ألله يعطيك العافية أختي إيمان .. ماقصرت ..

أختي العزيزة الشوق .. أنا موظفة وعندي طفل صغير عمرو سنه .. رمضان الماضي .. دوامي للساعة 2 العصر .. أروح أجيب ابني من الحضانة وأوصل على البيت أنيمو ..وابلش بالمطبخ .. شوربه وسلطة وطبق رئيسي وحلو وعصير .. كنت أهلك من التعب وأوقات ما ألحق أغير ملابسي .. وماما كانت مسافرة فبابا كل يوم كان يفطر عندي .. تخيلي ..وهاد غير العزايم.. ما تصير الساعة 11 إلا وأنا ميته .. وزوجي مو لسانو طويل إلا شوي وما بحب بطنه إلا شوي فأنا كنت أريح حالي شو كنت أعمل قبل رمضان:
الكبة والسمبوسة والسمبوسك والحمص المسلوق والفاصوليا البيضاء والحمراء المسلوقة والفلافل كلو أخليه جاهز حتى القطايف والكنافة بالفريزر.. عشان أريح حالي .. ولما يخلص وما ألحق بجيب جاهز وبفرزو .. بس رمضان هاد ولله الحمد عندي خدامة .. فراح أرتاح شوي ..

هاي صار عندك حلول .. وبصراحة المنتدى ما مقصر بشيء أبداً أبداً يعني عندك أفكار وطبخات إشي روعة .. والله يكون بالعون..

بسم الله الرحمن الرجيم
يا هلا فيكي اختي
الاخوات يعطيهم الف عافية ما قصروا
وانا راح اعطيكي ملف الكبة
تسويها وتحطيخها بالفريزة وبتستخدميها وقت يلي بدك
ان كان قلي او شوي او بالفرن او مع لبن
بوفيه مفتوح لأشهى و أفخر أنواع الكبب الحلبية... اختاري إلي يعجبك > متجدد باستمرار <

واختي ممكن تعملي معجنات وتلجيها وقت يلي بدك تستخدميها
وهاي ملف المعجنات
][*ملف خاص بجميع المعجنات المجربة][*][

وهاي انواع مجربة من السلطات والمقبلات
متبل باذنجان من مطبخي سلطه السيزر

ملف السلطات بالصور ... يا عيني ..˚◦ஐ˚◦ ๑ وسام التمييز ๑ ◦˚ஐ˚◦
اختي هيا يلي شفتو هلق
واذا بلاقي شي تاني برجع نزلك ياه