عزيزتي زينب بعد ما جربت طر ق العيش لكي فانا اسئلك هذا السؤال
لاني نفسي اجد عجينه للبينزا مثل بيتزا هت و لا تقولي سوي بحث لاني جربت معظم الطرق و خلاص غلبت من كثره المحاولات

السلام عليكم
حياك الله اختي nevena على ثقتك ولا يهمك هذه طريقتي وان شاء الله انها ممتازة وهي فقط للبيتزا ما رايحة احكيلك انها لكل شيء...

المقادير لقرص بيتزا واحد حجم كبير مثل بيتزا هت .

-كوبين طحين.
-ملعقة كبيرة حليب باودر.
_ملعقة صغيرة خميرة .
-ملعقة صغيرة سكر .
-ربع ملعقة ملح .
-ثلاث ارباع كوب ماء .
-ملعقتين كبار زيت .

اخلطي السكر مع المــاءالدافئ والخميرة واتركيهم خمس دقائق..
ضيفي الزيت واخلطيهم .
اخلطي جميع الموادر الجافة معا الطحين والحليب الباودر والملح وابداي ضيفي على الخليط الاول
حتى تحصلي على عجينة ممتازة .
ضعيها في قالب مدهون بالزيت او الزبدة واتركيها حتى تخمر(انا بخمر العجين بان اشغل الفرن على حرارة150 واطفيه ثم اضع العجين فيه ساعة ويكون تمام )
الان افرديها في صينية الخبز المدهون بالزيت وضعي الحشوة على وجهها .

ادخليها الى الثلاجة لساعة ومن ثم اخرجيها من الثلاجة والى الفرن على طول كوني مسخنيته على 450 حتى تنضج والف صحة وعافيه على قلبك واي طلب ولا يهمك .. انتظر تحكيلي ايش صار معاك عزيزتي ..

الله يخليكي يازينب ولا ننحرم منك
ان شاء الله اجربها واقول لكي علي النتيجه قريبا ان شاء الله

الف صحة وعافية اختي .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختي زينب ايش نوع حليب البودرة الى تستخدمة وين الاقية بما انك عايشة في كندا وممكن نستخدم في هذة الوصفة حليب ساـل وكم مقدارة

حياك الله اختي المطلوب هو حليب الباودر
وهو موجود بكل سهولة واسمهdry skim milk
وهناك الماركة المشهورة no name موجود
منها وهو عند القهوة وحليب الكورنيشن.....
.وصحتين على قلبك اختي .