تويت
عنوان الموضوع : ابي احسن طريقه لخبز التنور مجربه ومضمونه لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ,,,,,
كيف الحال انشاء الله في احسن حال ياريت اللي تعرف طريقه خبز التنور تفيدني
الله يجزاكم خير
كيف الحال انشاء الله في احسن حال ياريت اللي تعرف طريقه خبز التنور تفيدني
الله يجزاكم خير
==================================
انا اسويه في الفرن بس هو في الاساس خبز تنور و الطريقة هي
لكل 3 كاسات طحين القمح (بر)
3 مالاعق سمن
ملح
حبة سودا(البركة)
ما للعجن
الطريقة
اولا يفرك الطحين مع السمن و يضاف الملح و الحبة السوداء و يستمر الفرك ثم الماء حتى تتكور العجينه تقسم العجينة كرات بحجم قبضة اليد
تترك ربع ساعة ثم تبسط براحة اليد تكون دائره سميكة
و تعمل فيها فتحات باستخدام عود كبريت
هنا يكون الفرن او التنور حار و باستخدام راحة اليد ناخذ دائرة الخبز ( الفتحات الى اعلى )و تلصق في التنور اة الفرن في الفرن احتاج ساعة الاربع على درجة 180 مئوية
لان الفرن مالي مايولع فوق اقلبها 10 دقائق عشان يحمر الوجه
و قولي لي شو رايش
لكل 3 كاسات طحين القمح (بر)
3 مالاعق سمن
ملح
حبة سودا(البركة)
ما للعجن
الطريقة
اولا يفرك الطحين مع السمن و يضاف الملح و الحبة السوداء و يستمر الفرك ثم الماء حتى تتكور العجينه تقسم العجينة كرات بحجم قبضة اليد
تترك ربع ساعة ثم تبسط براحة اليد تكون دائره سميكة
و تعمل فيها فتحات باستخدام عود كبريت
هنا يكون الفرن او التنور حار و باستخدام راحة اليد ناخذ دائرة الخبز ( الفتحات الى اعلى )و تلصق في التنور اة الفرن في الفرن احتاج ساعة الاربع على درجة 180 مئوية
لان الفرن مالي مايولع فوق اقلبها 10 دقائق عشان يحمر الوجه
و قولي لي شو رايش
__________________________________________________ __________
تسلميــــــــن ام عنود شكلها بيكون شهي بجربها ,,,,الله يخليلك عنود ويبلغك فيها
اشكرك على الرد
اشكرك على الرد
__________________________________________________ __________
حبيبتي هن تؤام عنود و غدير، تعرفين غدير لو درت بتزعل
__________________________________________________ __________
إلا زعل غدير الله يخليها لك ولايسير خاطرها الا طيب فديتهم مثل بناتي التؤام ريم ومرام
__________________________________________________ __________
الله يخليهم لش فعلا احسهم تؤام روحي بس بناتش تؤام متشابه مثل بناتي اللي يشوفهم مايعرف يفرق بينهم( صدج صدفة غريبه) انه معاش تؤام