تويت
عنوان الموضوع : ***عجينة فطائر ..AND مجربة *** لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
عجينة فطائر .. مجربة
عجينة ممتازة للفطائر
1 كيلو طحين
كاس ماء دافئ + 2 ملعقة ك خميرة
كاس حليب دافئ
2 بيضة
نصف كاس سكر
نصف كوب زبدة لينة
ملعقة صغيرة ملح
1 يخلط الدقيق والملح والسكر .
2 تخلط الخميرة مع الماء وتترك 10 دقائق، ثم تخلط الخميرة مع الحليب.
3 تفرك الزبدة مع خليط الدقيق باطراف الاصابع حتى تصبح مثل الفتات.
4 تعمل حفرة في الوسط ويصب خليط الحليب ثم يضاف البيض المخفوق ويخلط ثم يعجن جيدا . 5 تترك ساعتان لتتخمر . ثم تشكل وتحشى ( زعتر ، جبنة ، لبنة ، لحم مفروم ) توضع في
صينية مدهونة او افضل على ورق خاص بالفرن.
6 تترك ساعة لتتخمر في مكان معتدل .
7 يدهن الوجه بالحليب ، وتخبز في الفرن حتى تحمر
عجينة ممتازة للفطائر
1 كيلو طحين
كاس ماء دافئ + 2 ملعقة ك خميرة
كاس حليب دافئ
2 بيضة
نصف كاس سكر
نصف كوب زبدة لينة
ملعقة صغيرة ملح
1 يخلط الدقيق والملح والسكر .
2 تخلط الخميرة مع الماء وتترك 10 دقائق، ثم تخلط الخميرة مع الحليب.
3 تفرك الزبدة مع خليط الدقيق باطراف الاصابع حتى تصبح مثل الفتات.
4 تعمل حفرة في الوسط ويصب خليط الحليب ثم يضاف البيض المخفوق ويخلط ثم يعجن جيدا . 5 تترك ساعتان لتتخمر . ثم تشكل وتحشى ( زعتر ، جبنة ، لبنة ، لحم مفروم ) توضع في
صينية مدهونة او افضل على ورق خاص بالفرن.
6 تترك ساعة لتتخمر في مكان معتدل .
7 يدهن الوجه بالحليب ، وتخبز في الفرن حتى تحمر
==================================
يسلموا ايديها سارة ولو انه مش موجودة بس عجائنها لا يعلى عليها خبيرة ما شاء الله
__________________________________________________ __________
الله يعطيك العافية
__________________________________________________ __________
ويعافيك اختي وهايب
__________________________________________________ __________
تسلم ايديك0ماشا الله عليك ياسارة
انشالله اجربها عن قريب00خاصة انه نفسي مفتوحة على الطبيخ0
انشالله اجربها عن قريب00خاصة انه نفسي مفتوحة على الطبيخ0
__________________________________________________ __________
يلا جربيه وخبرينا