عجينة رقائق (بف باستري) في درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة صلصة الكاتشب
نصف ثمرة فلفل ا خضر ومقطع قطعاً صغيرة جداً
2 ثمرة بندورة متوسطة الحجم (مقطعة إلى مكعبات)
1 بصلة مبشورة
2 ملعقة طعام زبدة
نص كأس مشروم مقطع
ربع كأس زيتون
نص كأس جبن شيدر
نص كأس جبن الموزريلا مقطع شرائح طولية

للتتبيـل:
رشة فلفل أسود طازج – ملح - زعتر جاف – جبن برمزان.




1 – ترق العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائري ثم توضع الصينية
عليها وتقص بالسكين الأطراف الزائدة. لتصبح العجينة في حجم قاع الصينية.
2 – توضع قطعة العجينة في وسط الصينية ثم يعمل بها ثقوب بالشوكة.
3 – تسيح الزبدة على النار ويضاف لها الكاتشب والبصلة وتقلب لمدة دقيقتين ثم
يضاف لها المشروم وفلفل والطماطم المقطعة.


4 – تدهن العجينة بالمايونيز ثم يرش عليها جبن شيدر
5 – تفرش الخلطة المطبوخة على العجينة ثم يوزع عليها الزيتون وجبن المازرولا
وترش بجبن البرمزان وتتبل بالملح والفلفل الأسود والزعتر.
6 – تدخل إلى فرن حرارته 400 لمدة تتراوح بين 15و20
دقيقة ثم تقدم وهي حارة.

اهليييييييييييييييييييييييييييييييييييييين
يعطيك العافيه شفتنا العزيزة..بس عندي سؤال صغير شو قصدك (بف باستري)؟؟؟؟؟؟؟

شكلها امممممممممممممممم

لذيذه

تحياتي

شوفي يا احلي مشرفه
هي عجينه الباي شيت...او هي لما تدخل الفرن بتقي بالضبط زي الجلاش اللي بيستخدم في عمل البقلاوه وبتتباع جهزه...
يا ريت اكون اقدرت افهمك