تويت
عنوان الموضوع : ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥ -لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
موضوعى اليوم جديد على المنتدى قليلا
تعودنا على تفريز الخضار والفاكهة
لكن اليوم سنتكلم عن تفريز الوجبات بشكل عام
أطباق رئيسية -معجنات- حلويات-مقبلات-شوربة وهكذا
الهــدف:
من الأهداف الرئيسية لهذة الطريقة بإختصار
إننا نرحم نفسنا شوية من وقفة المطبخ
لأن صحتنا أمانة من الله عندنا ومن غير الطبيعى
أن تقف سيدة المنزل فى المطبخ كل يوم3 ساعات وأكثر لتحضير الأطايب للأسرة
وبالأولى قضاء ساعة والساعتين الباقيتين فى الذكر
أو العبادة أو التثقيف والقراءة
كيف نبدأ:
غاليتى يجب أن يكون تفريز الوجبات عادة عندك طوووول العام
وليس فقط فى رمضان
أولا: إبدأى بالتفريز لوجبة الغذا مثلا أسبوعيا فتقومى بتحديد يوم يناسبك كل أسبوع ووقت مناسب وتقعدى مثلا ساعتين
وبالتدريج حينما تعتادى على هذا النمط من الطبخ
ممكن تقومى بالطبخ لشهر مثلا يحتاج منك هذا فى المتوسط 5 ساعات بالمطبخ
طبعا يمكنك تقسيم الساعات على كذا يوم لكن أنا شخصيا أفضل أعمل كله فى يوم واحد وذلك لأن تنضيف المطبخ والأوانى بيكون مرة واحدة مش كل يوم تنضيف ومسح للمطبخ وتنضيف فى كل مكان بالمطبخ(بوتاجاز- مايكروويف- فرن صغير ....وهكذا)
ثانـــيا: تفقدى الأسعار من حولك وهذه نقطة فى منتهى الأهمية
بمعنى إذا وجدتى منتج أو صنف من الأصناف ( مكرونة_ جلاش ... لحمة فراخ ...لحمة مفرومة .باذنجان..صلصة..دقيق....إلخ) عليها عروض إستغلى هذه العروض جيدا حتى يتحقق هدف التوفير
ثالــثا: بعد إختيار العروض والأسعار نقوم بالبحث عن الوصفات الملائمة لهذ العروض
رابــعا: أعدى قائمة بالمشتروات وقائمة بالوجبات حتى لا تقومى بشراء شئ موجود عندك بالفعل مثل البهارات وتأكدى إن عندك أكياس وفويل وبلاستيك شفاف بكفى حتى لا تقعى فى مأزق
وأخيرا قومى بالشراء قبل الموعد بيوم أو إثنين
والآن جاء يوم الطبخ
أولا: ضعى كل المكونات التى سوف تحتاجينها على ترابيزة المطبخ
ثانيا: قومى بإعداد المكونات
إقرأى وصفاتك سريعا لتحددى ما هى المكونات التى تحتاج إلى إعداد
ثالثا: إتبعى الوصفات بدقة وخللى بالك إذا كنتى بتضاعفى من وصفة معينة إنك تضاعفى كل المقادير
رابعا: دعى وجباتك تبرد لتكون بحرارة الغرفة قدر المستطاع فعندما تقومين بالتفريز والوجبة سااخنة يتكون عليها كريستالات من الثلج نتيجة للبخار المتصاعد منها
إذا كنت مستعجلة ضعى الأوانى الدافئة فى الثلاجة على الرف وضعى تحتها فوطة أو الماسكات التى نمسك بها الأوانى الساخنة وإحذرى ألا تلمس الأوانى جدران الثلاجة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
إقتـــــراحــــــــــــــات
* إملئى الحوض بالماء والصابون وكل ما تستغنى عن شوكة ولا طاسة وتخلصيها ضعيها بالحوض تتنقع فهذا يسهل عملية التنظيف كثييييييرا
* لا تقومى بعمل كمية كبيرة من وصفة لم تجربيها من قبل فإذا لم تستسيغها الأسرة فأنت فى مشكلة
*يمكنك الإستعاضة عن بعض المكونات التى لا يحبها أفراد أسرتك بمكونات أخرى فبعض الأطفال لا يحبون الكرفس مثلا فيمكنك الإستعاضة عنه بالفلفل الرومى بعضهم لا يحب الجبن على بعض الوصفات إحذفيه تماما من وصفتك
* للإحتفاظ بطراوة المخبوزات مثلا الخبز لا تقومى بخبزه أكثر مما يلزم حتى لا يفقد طراوته المافين مثلا يمكنك خبزها حتى تكون لونها بنى فااتح جدا من الوجه يعنى تقريبا مستوية
طــــرق التفــــريز والتغليـــــــــــــــف
* فى البداية لا داعى لشراء ديب فريزر منفصل حاولى الإستعاضة بفريزر الثلاجة وتقسيم الوجبات فى أكياس مناسبة لحجم أسرتك حتى تتمكنى من موضوع التفريز وتتعودى عليه بعد ذلك ضعى فى إعتبارك وإقتصدى لتحاولى شراء ديب فريزر منفصل فهو إستثمار للمستقبل
* كما سبق حاولى أن تقسمى الوجبات تبعا لحجم الأسرة ولا تزيدى فالطعام الزائد يغرىنا بالأكل أكثر والسمنة أو سوف يكون زائدا عن حاجتك ويتعرض للإلقاء فى الزبالة لا قدر الله فجنبى نفسك إهدار الطعام وحافظى أيضا على صحة أسرتك وبالتدريج سوف تتعلمين ما هى الكمية المناسبة لهم
*لا تحاول شراء العديد من العلب البلاستيكية لتحفظى فيها الوجبات فمن الأحسن والأسهل والأوفر للمكان ان تحتفظى بهم فى أكياس بلاستيك مختلفة الأحجام
* طرق التفريز المختلفة
أولا : الفلاش فريزنج أو التفريز السريع:
بعض الأصناف تحتاج لأن تكون بشكل معين مثلا المكرونة البشاميل أو أنواع الباى لتفريزها ضعيها بالصينية فى الفريزر قليلا حتى تتماسك ثم طلعيها من الصينية ولفيها وأعيديها للفريزر مرة أخرى
ثانيا : الحفظ فى الأكياس البلاستيكية:
يستخدم هذا النوع من التفريز فى الأصناف التى لا تحتاج الإحتفاظ بشكل معين مثلا شوربة أو لحوم وفراخ متبلة للشوى وهكذا حيث تقومين عزيزتى بتقسيم الوجبة على الأكياس وتحاولى تبطيطها وإخراج الهواء منها على قدر المستطاع وتحكمى إغلاقها ثم تأتى بصينية لها جوانب مرتفعى وتضعى فيها الأكياس فوق بعضها وتوضع بالفريزر نحتاج الصينية حتى لا يتسرب شئ من السوائل من هذة الأكياس إلى الفريزر ويتوسخ . وعند الأكل ننزل الكيس أيضا نضعه فى صينية ذات جوانب ويوضع بالتلاجة بالليل حتى يسيح
ثالثا: طريقة الفويل والبلاستيك:
تستخدم هذة الطريقة لحفظ الأشياء التى تحتاج للإحتفاظ بشكل معين فكما قلنا سابقا كالمكرونة واللازانيا والميت لوف وهكذا مثلا فى الميت لوف بعد أن تقومى بخلط كل المكونات هاتى قالب الميت لوف وضعى فيه قطعة من الفويل ( إحرصى أن تكون كبيرة حتى تغطى القاعدة والجوانب وأيضا تقفل على الأكل من فوق) ثم ضعى بداخلها قطعة من البلاستيك مساوية فى الحجم وضعى بعد ذلك خليط الميت لوف ثم إغلقى عليها البلاتيك محاولة إخراج كل الهواء بالداخل وبعدها إغلقى الألومنيوم وضعيها بالفريزر فلاش قريزينج ثم أخرجيها من الفريزر وطلعيها من القالب وضعيها مرة أخرى بالفريزر للحفظ
فى يوم التقديم أخرجيها وخليها تسيح قليلا ثم إنزعى عنها الفويل والبلاستيك إذا لم ينتزع البلاستيك بسهولة ضعيها قليلا فى ماء ساخن أو فى المايكروويف ثم أعيديها للقالب أو الصينية اللى إتعملت فيها وسويها
رابعـــا: تفريز المخبوزات:
لضمان الطراوة وأن تكون طازجة يجب لف المخبوزات بالبلاستيك ثم توضع فى كيس محكم عجائن البسكوتات والكوكيز غير المخبوزة يمكنك تشكيلها ثم ضعيها بالفريزر لمدة 20 دقيقة ثم توضع فى كيس محكم الغلق كما يمكن تفريزها مخبوزة بأكياس وعند الأكل توضع بالمطبخ فى درجة حرارة الغرفة أو توضع بالمايكروويف
خامسا: إحرصى على كتابة محتويات الكيس عليه قبل التعبئة وكتابة أى إرشادات تحتاجيها لتسوية الطبق
__________________________________________________ __________
بعض الإرشادات المهمة
__________________________________________________ __________
ما هى المدة المقترحة للتفريز
اللحوم النيئة (لحم بقرى أو جاموسى) من 7 إلى 9 شهور
الفراخ النيئة 10 أشهر
الديك الرومى : مقطع من 4 إلى 6 شهور
كامل 6 شهور
لحوم مطبوخة أو فراخ مطبوخة من 5 إلى 6 شهور
خبز من 2 إلى 3 أشهر
عجينة البيتزا من 5 إلى 6 شهور
الكوكيز والبسكوتات من 3 إلى 4 أشهر الحلويات من شهر إلى 3
كلمة أخيرة: من الفوائد الجميلة لهذة الطريقة أيضا هى مشاركة الغير فمثلا لو والدتك مريضة أو تعبانة أو تحبى تفاجئيها بأكلة فى يوم مش هتشيلى الهم لو صديقة لك تمر بيوم سيئ أو جارتك لسه والده يا سلاااام لو دخلتى عليها ببعض أطباقك الشهية واللذيذة بالتأكيد سيسعدها ذلك ... لا قدر الله جيران لكم عندهم ظرف وفاة مثلا تستطيعين المشاركة بجزء من مخزونك بمنتهى السهولة
وأخيرا أتمنى أن تعجبكم موضوعاتى
والأهم أن تستفيدوا بها
إنتظرونى فى الوصفات والملفات
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
موضوعى اليوم جديد على المنتدى قليلا
تعودنا على تفريز الخضار والفاكهة
لكن اليوم سنتكلم عن تفريز الوجبات بشكل عام
أطباق رئيسية -معجنات- حلويات-مقبلات-شوربة وهكذا
الهــدف:
من الأهداف الرئيسية لهذة الطريقة بإختصار
إننا نرحم نفسنا شوية من وقفة المطبخ
لأن صحتنا أمانة من الله عندنا ومن غير الطبيعى
أن تقف سيدة المنزل فى المطبخ كل يوم3 ساعات وأكثر لتحضير الأطايب للأسرة
وبالأولى قضاء ساعة والساعتين الباقيتين فى الذكر
أو العبادة أو التثقيف والقراءة
كيف نبدأ:
غاليتى يجب أن يكون تفريز الوجبات عادة عندك طوووول العام
وليس فقط فى رمضان
أولا: إبدأى بالتفريز لوجبة الغذا مثلا أسبوعيا فتقومى بتحديد يوم يناسبك كل أسبوع ووقت مناسب وتقعدى مثلا ساعتين
وبالتدريج حينما تعتادى على هذا النمط من الطبخ
ممكن تقومى بالطبخ لشهر مثلا يحتاج منك هذا فى المتوسط 5 ساعات بالمطبخ
طبعا يمكنك تقسيم الساعات على كذا يوم لكن أنا شخصيا أفضل أعمل كله فى يوم واحد وذلك لأن تنضيف المطبخ والأوانى بيكون مرة واحدة مش كل يوم تنضيف ومسح للمطبخ وتنضيف فى كل مكان بالمطبخ(بوتاجاز- مايكروويف- فرن صغير ....وهكذا)
ثانـــيا: تفقدى الأسعار من حولك وهذه نقطة فى منتهى الأهمية
بمعنى إذا وجدتى منتج أو صنف من الأصناف ( مكرونة_ جلاش ... لحمة فراخ ...لحمة مفرومة .باذنجان..صلصة..دقيق....إلخ) عليها عروض إستغلى هذه العروض جيدا حتى يتحقق هدف التوفير
ثالــثا: بعد إختيار العروض والأسعار نقوم بالبحث عن الوصفات الملائمة لهذ العروض
رابــعا: أعدى قائمة بالمشتروات وقائمة بالوجبات حتى لا تقومى بشراء شئ موجود عندك بالفعل مثل البهارات وتأكدى إن عندك أكياس وفويل وبلاستيك شفاف بكفى حتى لا تقعى فى مأزق
وأخيرا قومى بالشراء قبل الموعد بيوم أو إثنين
والآن جاء يوم الطبخ
أولا: ضعى كل المكونات التى سوف تحتاجينها على ترابيزة المطبخ
ثانيا: قومى بإعداد المكونات
إقرأى وصفاتك سريعا لتحددى ما هى المكونات التى تحتاج إلى إعداد
*قومى بتقطيع الخضروات أولا مثلا لو عندك وصفتين تحتاج كل منهما إلى بصلة مقطعةقطعى بصلتين وإقسمى الناتج لإثنين
*نظفى الفراخ واللحمة وقطعيهما إذا كانت الوصفات تحتاج ذلك لو فى أى وصفة محتاجة مثلا تشوحى اللحوم شوحيها على الناروأنت تعدين العدة لباقى الوصفات
* حددى الكميات المطلوبة لكل صنف من بهارات وملح وخل وزيت ودقيق وخلافه حتى تكون العملية أسهل مثلا وصفة 1 تحتاج 2 معلقةصغيرة فلفل أسود ووصفة 2 تحتاج 1 معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون الأسهل تجيبى طبق فيه بهارات وصفة 1 وتعايرى 2 معلقة وطبق آخر به بهارات وصف 2 وتضعى فيه المعلقة الأخرى صدقينى ده أحسن بكتير لأننا فى وسط الزحمة ممكن تقدى تدورة على علبة الفلفلحطتيها فين بعد ما أخدتى منها للوصفة1 ويحدث إرتباك بالمطبخ خلونا نعملها بهدوء وإحنا مرتاحين
*نظفى الفراخ واللحمة وقطعيهما إذا كانت الوصفات تحتاج ذلك لو فى أى وصفة محتاجة مثلا تشوحى اللحوم شوحيها على الناروأنت تعدين العدة لباقى الوصفات
* حددى الكميات المطلوبة لكل صنف من بهارات وملح وخل وزيت ودقيق وخلافه حتى تكون العملية أسهل مثلا وصفة 1 تحتاج 2 معلقةصغيرة فلفل أسود ووصفة 2 تحتاج 1 معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون الأسهل تجيبى طبق فيه بهارات وصفة 1 وتعايرى 2 معلقة وطبق آخر به بهارات وصف 2 وتضعى فيه المعلقة الأخرى صدقينى ده أحسن بكتير لأننا فى وسط الزحمة ممكن تقدى تدورة على علبة الفلفلحطتيها فين بعد ما أخدتى منها للوصفة1 ويحدث إرتباك بالمطبخ خلونا نعملها بهدوء وإحنا مرتاحين
ثالثا: إتبعى الوصفات بدقة وخللى بالك إذا كنتى بتضاعفى من وصفة معينة إنك تضاعفى كل المقادير
رابعا: دعى وجباتك تبرد لتكون بحرارة الغرفة قدر المستطاع فعندما تقومين بالتفريز والوجبة سااخنة يتكون عليها كريستالات من الثلج نتيجة للبخار المتصاعد منها
إذا كنت مستعجلة ضعى الأوانى الدافئة فى الثلاجة على الرف وضعى تحتها فوطة أو الماسكات التى نمسك بها الأوانى الساخنة وإحذرى ألا تلمس الأوانى جدران الثلاجة
==================================
موضوع قيم ومهم بوركت جهودك غاليتي
__________________________________________________ __________
إقتـــــراحــــــــــــــات
* إملئى الحوض بالماء والصابون وكل ما تستغنى عن شوكة ولا طاسة وتخلصيها ضعيها بالحوض تتنقع فهذا يسهل عملية التنظيف كثييييييرا
* لا تقومى بعمل كمية كبيرة من وصفة لم تجربيها من قبل فإذا لم تستسيغها الأسرة فأنت فى مشكلة
*يمكنك الإستعاضة عن بعض المكونات التى لا يحبها أفراد أسرتك بمكونات أخرى فبعض الأطفال لا يحبون الكرفس مثلا فيمكنك الإستعاضة عنه بالفلفل الرومى بعضهم لا يحب الجبن على بعض الوصفات إحذفيه تماما من وصفتك
* للإحتفاظ بطراوة المخبوزات مثلا الخبز لا تقومى بخبزه أكثر مما يلزم حتى لا يفقد طراوته المافين مثلا يمكنك خبزها حتى تكون لونها بنى فااتح جدا من الوجه يعنى تقريبا مستوية
طــــرق التفــــريز والتغليـــــــــــــــف
* فى البداية لا داعى لشراء ديب فريزر منفصل حاولى الإستعاضة بفريزر الثلاجة وتقسيم الوجبات فى أكياس مناسبة لحجم أسرتك حتى تتمكنى من موضوع التفريز وتتعودى عليه بعد ذلك ضعى فى إعتبارك وإقتصدى لتحاولى شراء ديب فريزر منفصل فهو إستثمار للمستقبل
* كما سبق حاولى أن تقسمى الوجبات تبعا لحجم الأسرة ولا تزيدى فالطعام الزائد يغرىنا بالأكل أكثر والسمنة أو سوف يكون زائدا عن حاجتك ويتعرض للإلقاء فى الزبالة لا قدر الله فجنبى نفسك إهدار الطعام وحافظى أيضا على صحة أسرتك وبالتدريج سوف تتعلمين ما هى الكمية المناسبة لهم
*لا تحاول شراء العديد من العلب البلاستيكية لتحفظى فيها الوجبات فمن الأحسن والأسهل والأوفر للمكان ان تحتفظى بهم فى أكياس بلاستيك مختلفة الأحجام
* طرق التفريز المختلفة
أولا : الفلاش فريزنج أو التفريز السريع:
بعض الأصناف تحتاج لأن تكون بشكل معين مثلا المكرونة البشاميل أو أنواع الباى لتفريزها ضعيها بالصينية فى الفريزر قليلا حتى تتماسك ثم طلعيها من الصينية ولفيها وأعيديها للفريزر مرة أخرى
ثانيا : الحفظ فى الأكياس البلاستيكية:
يستخدم هذا النوع من التفريز فى الأصناف التى لا تحتاج الإحتفاظ بشكل معين مثلا شوربة أو لحوم وفراخ متبلة للشوى وهكذا حيث تقومين عزيزتى بتقسيم الوجبة على الأكياس وتحاولى تبطيطها وإخراج الهواء منها على قدر المستطاع وتحكمى إغلاقها ثم تأتى بصينية لها جوانب مرتفعى وتضعى فيها الأكياس فوق بعضها وتوضع بالفريزر نحتاج الصينية حتى لا يتسرب شئ من السوائل من هذة الأكياس إلى الفريزر ويتوسخ . وعند الأكل ننزل الكيس أيضا نضعه فى صينية ذات جوانب ويوضع بالتلاجة بالليل حتى يسيح
ثالثا: طريقة الفويل والبلاستيك:
تستخدم هذة الطريقة لحفظ الأشياء التى تحتاج للإحتفاظ بشكل معين فكما قلنا سابقا كالمكرونة واللازانيا والميت لوف وهكذا مثلا فى الميت لوف بعد أن تقومى بخلط كل المكونات هاتى قالب الميت لوف وضعى فيه قطعة من الفويل ( إحرصى أن تكون كبيرة حتى تغطى القاعدة والجوانب وأيضا تقفل على الأكل من فوق) ثم ضعى بداخلها قطعة من البلاستيك مساوية فى الحجم وضعى بعد ذلك خليط الميت لوف ثم إغلقى عليها البلاتيك محاولة إخراج كل الهواء بالداخل وبعدها إغلقى الألومنيوم وضعيها بالفريزر فلاش قريزينج ثم أخرجيها من الفريزر وطلعيها من القالب وضعيها مرة أخرى بالفريزر للحفظ
فى يوم التقديم أخرجيها وخليها تسيح قليلا ثم إنزعى عنها الفويل والبلاستيك إذا لم ينتزع البلاستيك بسهولة ضعيها قليلا فى ماء ساخن أو فى المايكروويف ثم أعيديها للقالب أو الصينية اللى إتعملت فيها وسويها
رابعـــا: تفريز المخبوزات:
لضمان الطراوة وأن تكون طازجة يجب لف المخبوزات بالبلاستيك ثم توضع فى كيس محكم عجائن البسكوتات والكوكيز غير المخبوزة يمكنك تشكيلها ثم ضعيها بالفريزر لمدة 20 دقيقة ثم توضع فى كيس محكم الغلق كما يمكن تفريزها مخبوزة بأكياس وعند الأكل توضع بالمطبخ فى درجة حرارة الغرفة أو توضع بالمايكروويف
خامسا: إحرصى على كتابة محتويات الكيس عليه قبل التعبئة وكتابة أى إرشادات تحتاجيها لتسوية الطبق
__________________________________________________ __________
بعض الإرشادات المهمة
كثيرا ما أقوم بفتح علبة صلصة وأستخدم منها معلقتين وأضعها بالثلاجة ثم بعد عدة أيام أفتح العلبة لأستخدمها مرة أخرى وأجدها قد تعفنت .... أمى كانت تضع العلبة بالفريزر كما هى ولكن عند الإستخدام مرة أخرى لازم تسيح حتى تأخذ منها إحتياجها للطبخة
الحل: بعد ما تفتحى العلبة قومى بتقسيمها إلى معلقة كبيرة وضعيهم على طبق مثلا وفى الفريزر ثم فى كيس بالفريزر وعند الإستخدام خذى كرة منهم وإستخدميها على طول فى الطبخ لا داعى لتركها تسيح
الحل: بعد ما تفتحى العلبة قومى بتقسيمها إلى معلقة كبيرة وضعيهم على طبق مثلا وفى الفريزر ثم فى كيس بالفريزر وعند الإستخدام خذى كرة منهم وإستخدميها على طول فى الطبخ لا داعى لتركها تسيح
* حاولى إستخدام الأكياس أكثر من مرة بالذات الأكياس الخارجية وأكياس المخبوزات لكن لا تستخدمى أكياس اللحوم والفراخ مرة ثانية
* إغسلى وقطعى البقدونس والكزبرة الفريش الزائدة ونشفيهم وضعيهم بأكياس بالفريزر عوضا عن تركها تتعفن فى درج الفريزر
*إحتفظى بقشر بعض الليمونات والبرتقال كل فى كيس على حدة بالفريزر لأن بعض الوصفات تتطلب بشر قشر ليمون أو برتقال طازج فلا داعى لتواجد الليمون والبرتقال بصفة مستديمة بالمنزل لهذا الغرض.
* إغسلى وقطعى البقدونس والكزبرة الفريش الزائدة ونشفيهم وضعيهم بأكياس بالفريزر عوضا عن تركها تتعفن فى درج الفريزر
*إحتفظى بقشر بعض الليمونات والبرتقال كل فى كيس على حدة بالفريزر لأن بعض الوصفات تتطلب بشر قشر ليمون أو برتقال طازج فلا داعى لتواجد الليمون والبرتقال بصفة مستديمة بالمنزل لهذا الغرض.
*جذور الجنزبيل الطازجة ضعيها أيضا بالفريزر وعند الحاجة ابشريها فذلك أسهل من بشرها غير مفرزة
* فى موسم البصل قطعى البصل وإفرميه وضعيه بأكياس بالفريزر تقريبا واحدة فى كل كيس فأغلب الوجبات تتطلب بصلة مبشورة
* فى موسم البصل قطعى البصل وإفرميه وضعيه بأكياس بالفريزر تقريبا واحدة فى كل كيس فأغلب الوجبات تتطلب بصلة مبشورة
__________________________________________________ __________
ما هى المدة المقترحة للتفريز
اللحوم النيئة (لحم بقرى أو جاموسى) من 7 إلى 9 شهور
الفراخ النيئة 10 أشهر
الديك الرومى : مقطع من 4 إلى 6 شهور
كامل 6 شهور
لحوم مطبوخة أو فراخ مطبوخة من 5 إلى 6 شهور
خبز من 2 إلى 3 أشهر
عجينة البيتزا من 5 إلى 6 شهور
الكوكيز والبسكوتات من 3 إلى 4 أشهر الحلويات من شهر إلى 3
كلمة أخيرة: من الفوائد الجميلة لهذة الطريقة أيضا هى مشاركة الغير فمثلا لو والدتك مريضة أو تعبانة أو تحبى تفاجئيها بأكلة فى يوم مش هتشيلى الهم لو صديقة لك تمر بيوم سيئ أو جارتك لسه والده يا سلاااام لو دخلتى عليها ببعض أطباقك الشهية واللذيذة بالتأكيد سيسعدها ذلك ... لا قدر الله جيران لكم عندهم ظرف وفاة مثلا تستطيعين المشاركة بجزء من مخزونك بمنتهى السهولة
وأخيرا أتمنى أن تعجبكم موضوعاتى
والأهم أن تستفيدوا بها
إنتظرونى فى الوصفات والملفات
__________________________________________________ __________
بصراحة موضوع راااائع
ومجهود يستحق الثناء
بارك الله فيكى حبيبتى بطوطة ..
ويعطيكى الصحة والعافية
وان شاء الله فى انتظار وصفاتك وطرق تفريزها ..
تحيتى
ومجهود يستحق الثناء
بارك الله فيكى حبيبتى بطوطة ..
ويعطيكى الصحة والعافية
وان شاء الله فى انتظار وصفاتك وطرق تفريزها ..
تحيتى
بارك الله فيك
موضوع مفيد و مهم لربات البيوت والعاملات
شكرا لك
موضوع مفيد و مهم لربات البيوت والعاملات
شكرا لك