تويت
عنوان الموضوع : حلويات العيد -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
كل عام و انتن بخير أخواتي الغاليات عضوات و زائرات هذا الركن الجميل
بصراحه اشتقت للمطبخ كثيراً
أعذروني أخواتي أعرف انني مقصرة معكن في المواضيع و الردود
و لكن لركن المطبخ معزة خاصة و هو من الأركان الذي أحبها
فاعذروا انشغالي
حتى حلويات العيد عملتها أختي عشان كذا وضعت النتيجة النهائية فقط
لكن انتظروني قريباً باطباق جديدة
بعد القصة الطويلة اتفضلوا أول طبق :
البسيمة
*******************
المكونات :
2 كوب جوز الهند ..
ملعقة بكنج بودر ..
كأس زبادي ..
نصف كأس زيت ..
كوب سكر ..
نصف كوب دقيق ..
نصف كوب حليب بودرة ..
3 بيضات ..
3 ملاعق كاسترد ..
نصف كوب ماء ..
الطريقة :
نضرب البيض ثم نسكب الزيت ثم السكر ثم الزبادي و الحليب
ثم نضيف جوز الهند ثم الدقيق و الكاسترد ثم نضعها في الصينية
و داخل الفرن حتى يصبح لونها أشقر
ثم نخرجها و نصب الشيرة الباردة .
****************
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
الكنافا الخشنة
*******************
المقادير :
عجينة كنافا جاهزة ..
كمية من السمن ..
شيرة ..
الطريقة :
نأخذ كمية من العجينة و نلفها باليد على شكل حلزوني و نرصها بصينية مدهونة بالسمن جيداً
و هكذا بنفس الطريقة نشكل القطع و نرصها بجوار بعض ثم نرشها بالقليل من السمن
ثم ندخلها الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
نخرجها و نرشها بالشيرة حتى تتشبع تماماً ..
__________________________________________________ __________
كرات جوز الهند
**********************
كرات جوز الهند بالشوكولاة :
المقادير :
ملعقتين سمن ..
ملعقتين حليب سائل ...
ملعقتين سكر ..
ملعقتين شوكولاه بودره ..
10 ملاعق جوز الهند ..
الطريقة :
نضع السمن في إناء على النار ثم نضيف الحليب و السكر حتى يذوب
ثم نضيف الشوكولاة البودرة ثم نطفأ النار و نضيف جوز الهند ..
و نعملهن على شكل كرات و ندحرجهن فوق جوز الهند ثم نضعهن في صحن التقديم ..
كرات جوز الهند البيضاء :
المقادير :
كوبين سكر ..
كوبين ماء ..
كوبين جوز الهند ..
الطريقة :
نضع الماء و السكر على نار حتى يذاب السكر
ثم نطفأ النار و نضيف جوز الهند و نحركه مع بعض
نتركه حتى يبرد و من ثم نشكلها على شكل كرات و نرصها بصينية للتقديم ..
__________________________________________________ __________
إلى هنا إنتهت أطباقي المسروقة من أختي
و جزاكن الله الف خير للمتابعة
و كل عام و انتن بالف خير
اختكن آزال العريقة
*****************
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة (( ام ماهر )) 
تم اللطششششششششششششششششششش
يسلمو يا غاليه كثير روعه وبتشهى
صحه وهنا على قلبكم انا كثير بحب جوز الهند
ربي يسلمك من كل شر و يسعدك يا غالية
جزاكِ الله الف خير عالمرور الطيب
و بالعافية عليكي اللطش .
مقدم من طرف منتديات أميرات
كل عام و انتن بخير أخواتي الغاليات عضوات و زائرات هذا الركن الجميل
بصراحه اشتقت للمطبخ كثيراً
أعذروني أخواتي أعرف انني مقصرة معكن في المواضيع و الردود
و لكن لركن المطبخ معزة خاصة و هو من الأركان الذي أحبها
فاعذروا انشغالي
حتى حلويات العيد عملتها أختي عشان كذا وضعت النتيجة النهائية فقط
لكن انتظروني قريباً باطباق جديدة
بعد القصة الطويلة اتفضلوا أول طبق :
البسيمة
*******************
المكونات :
2 كوب جوز الهند ..
ملعقة بكنج بودر ..
كأس زبادي ..
نصف كأس زيت ..
كوب سكر ..
نصف كوب دقيق ..
نصف كوب حليب بودرة ..
3 بيضات ..
3 ملاعق كاسترد ..
نصف كوب ماء ..
الطريقة :
نضرب البيض ثم نسكب الزيت ثم السكر ثم الزبادي و الحليب
ثم نضيف جوز الهند ثم الدقيق و الكاسترد ثم نضعها في الصينية
و داخل الفرن حتى يصبح لونها أشقر
ثم نخرجها و نصب الشيرة الباردة .
****************
==================================
الكنافا الخشنة
*******************
المقادير :
عجينة كنافا جاهزة ..
كمية من السمن ..
شيرة ..
الطريقة :
نأخذ كمية من العجينة و نلفها باليد على شكل حلزوني و نرصها بصينية مدهونة بالسمن جيداً
و هكذا بنفس الطريقة نشكل القطع و نرصها بجوار بعض ثم نرشها بالقليل من السمن
ثم ندخلها الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
نخرجها و نرشها بالشيرة حتى تتشبع تماماً ..
__________________________________________________ __________
كرات جوز الهند
**********************
كرات جوز الهند بالشوكولاة :
المقادير :
ملعقتين سمن ..
ملعقتين حليب سائل ...
ملعقتين سكر ..
ملعقتين شوكولاه بودره ..
10 ملاعق جوز الهند ..
الطريقة :
نضع السمن في إناء على النار ثم نضيف الحليب و السكر حتى يذوب
ثم نضيف الشوكولاة البودرة ثم نطفأ النار و نضيف جوز الهند ..
و نعملهن على شكل كرات و ندحرجهن فوق جوز الهند ثم نضعهن في صحن التقديم ..
كرات جوز الهند البيضاء :
المقادير :
كوبين سكر ..
كوبين ماء ..
كوبين جوز الهند ..
الطريقة :
نضع الماء و السكر على نار حتى يذاب السكر
ثم نطفأ النار و نضيف جوز الهند و نحركه مع بعض
نتركه حتى يبرد و من ثم نشكلها على شكل كرات و نرصها بصينية للتقديم ..
__________________________________________________ __________
إلى هنا إنتهت أطباقي المسروقة من أختي
و جزاكن الله الف خير للمتابعة
و كل عام و انتن بالف خير
اختكن آزال العريقة
*****************
__________________________________________________ __________
تم اللطششششششششششششششششششش
يسلمو يا غاليه كثير روعه وبتشهى
صحه وهنا على قلبكم انا كثير بحب جوز الهند
يسلمو يا غاليه كثير روعه وبتشهى
صحه وهنا على قلبكم انا كثير بحب جوز الهند
__________________________________________________ __________
ام ماهر لطشت
بس هي حبابة وهتعطيني من كل شي حتة مع القهوة صح؟؟؟
هههههههههههههه
ازال تسلمي وتسلم دياتك اختك
ما شاءالله بيشهوا عجبتني كرات جوز الهند لاني بحب كل شي بجوز الهند راااااااائعة
بس هي حبابة وهتعطيني من كل شي حتة مع القهوة صح؟؟؟
هههههههههههههه
ازال تسلمي وتسلم دياتك اختك
ما شاءالله بيشهوا عجبتني كرات جوز الهند لاني بحب كل شي بجوز الهند راااااااائعة
كتبت بواسطة (( ام ماهر )) تم اللطششششششششششششششششششش
يسلمو يا غاليه كثير روعه وبتشهى
صحه وهنا على قلبكم انا كثير بحب جوز الهند
ربي يسلمك من كل شر و يسعدك يا غالية
جزاكِ الله الف خير عالمرور الطيب
و بالعافية عليكي اللطش .