تويت
عنوان الموضوع : *تعالوا شوفوا احلى حجازيه من كتكوتايه رووووووووعه " لملف القرفه"
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمه الله
ازيكم يا احلى صحبه
اول مرة انزل موضوع فى قسم الطبخ يارب اكون ضيف خفيف عليكم وان شاء الله الوصفه تعجبكم
المكونات
2 كوب سميد ناعم
2 كوب دقيق
1 م ك خميرة جافه
2 م سكر
نص م ص ملح
1 كوب سمن
1 كوب ماء للعجن او حتى تتكور العجينه
الحشو
1 كوب فول سودانى مقشر ومفروم
1 كوب سكر
2 ملعقه قرفه
بيضه لمزج مكونات الحشو وممكن ربع كوب ماء بدل منها
الطريقه
نخلط الدقيق مع السميد مع السكر والخميرة ورشه الملح ثم نضيف السمن ونقلبهم سوا وبعدين نعجنهم بالميه لحد مالعجينه تتلم وتتكور معانا ولا تلتصق باليد
نسيبها تختمر فى مكان دافى حوالى 3 ساعات
نحضر الحشو
نخلط السودانى مع السكر مع القرفه مع بعض ونضيف البيضه ونقلبهم سوا كويس عشان الحشو يمسك فى بعضه وممكن بدل البيضه ربع كوب ماء
العجينه خمرت خلاص كده نقسمها بقى جزئين جزء اكبر من التانى
نفرد الجزء الاكبر فى صينيه مدهونه زبده ونبطن حواف الصينيه من الداخل حتى لا يخرج الحشو اثناء التسويه
نفرد الحشو فوق العجينه بالتساوى
نفرد الجزء الاصغر من العجينه فوق الحشو ونقفل حواف العجينه اللى تحت مع الطبقه اللى فوق من العجينه .... يارب تكونوا فاهمين قصدى
نخطط الصينيه بالسكين بالشكل اللى تحبوه بس مش للاخر .. لا بس ضغطه خفيف بالسكين وبعد متستوى قطعوها عالخطوط دى
نخبزها بقى فى الفرن السخن على حرارة 180 لمده مش عارفه اد ايه ههههههههههههه لحد متستوى اوعوا تسيبوها و
هزعل منكم
نشوف الصور
معلش مصورتش الخطوات المرة الجايه ان شاء الله
انا مش بعرف انزل صور يارب تظهر
بجد طعمها جمييل اوى وعجبت ابنى جداا
ان شاء الله تعجبكم كمان وتجربوها
ازيكم يا احلى صحبه
اول مرة انزل موضوع فى قسم الطبخ يارب اكون ضيف خفيف عليكم وان شاء الله الوصفه تعجبكم
المكونات
2 كوب سميد ناعم
2 كوب دقيق
1 م ك خميرة جافه
2 م سكر
نص م ص ملح
1 كوب سمن
1 كوب ماء للعجن او حتى تتكور العجينه
الحشو
1 كوب فول سودانى مقشر ومفروم
1 كوب سكر
2 ملعقه قرفه
بيضه لمزج مكونات الحشو وممكن ربع كوب ماء بدل منها
الطريقه
نخلط الدقيق مع السميد مع السكر والخميرة ورشه الملح ثم نضيف السمن ونقلبهم سوا وبعدين نعجنهم بالميه لحد مالعجينه تتلم وتتكور معانا ولا تلتصق باليد
نسيبها تختمر فى مكان دافى حوالى 3 ساعات
نحضر الحشو
نخلط السودانى مع السكر مع القرفه مع بعض ونضيف البيضه ونقلبهم سوا كويس عشان الحشو يمسك فى بعضه وممكن بدل البيضه ربع كوب ماء
العجينه خمرت خلاص كده نقسمها بقى جزئين جزء اكبر من التانى
نفرد الجزء الاكبر فى صينيه مدهونه زبده ونبطن حواف الصينيه من الداخل حتى لا يخرج الحشو اثناء التسويه
نفرد الحشو فوق العجينه بالتساوى
نفرد الجزء الاصغر من العجينه فوق الحشو ونقفل حواف العجينه اللى تحت مع الطبقه اللى فوق من العجينه .... يارب تكونوا فاهمين قصدى
نخطط الصينيه بالسكين بالشكل اللى تحبوه بس مش للاخر .. لا بس ضغطه خفيف بالسكين وبعد متستوى قطعوها عالخطوط دى
نخبزها بقى فى الفرن السخن على حرارة 180 لمده مش عارفه اد ايه ههههههههههههه لحد متستوى اوعوا تسيبوها و
هزعل منكم نشوف الصور
معلش مصورتش الخطوات المرة الجايه ان شاء الله
انا مش بعرف انزل صور يارب تظهر
بجد طعمها جمييل اوى وعجبت ابنى جداا
ان شاء الله تعجبكم كمان وتجربوها
==================================
اسفه جداا هحاول انزل الصور مرة تانيه
__________________________________________________ __________
اولى
هههههههههههههه
هههههههههههههه
__________________________________________________ __________
تسلم الايادى يا كتكوتايه
__________________________________________________ __________
ماشاء الله شكلها كتير حلو يسلمو ايديك
وبما اني اول رد فصحن من نصيبي
الله يعطيك العافية بجد روعة ماشاء الله
بس ياريت لو صغرتي الصور شوي ياقمر
وبما اني اول رد فصحن من نصيبي
الله يعطيك العافية بجد روعة ماشاء الله
بس ياريت لو صغرتي الصور شوي ياقمر
__________________________________________________ __________
ام النونه سبقتني وانا فكرت حالي انا اول وحدة ههههههههه
تسلم الايادي وصحتين وعافية
النت بطيء ولو صار سريع
اصغر لك الصور واضيف اسمك كمان
نورتي الركن
النت بطيء ولو صار سريع
اصغر لك الصور واضيف اسمك كمان
نورتي الركن