تويت
عنوان الموضوع : تارت الليمون ~ tarte au citron لشهرالصوم جديدة
مقدم من طرف منتديات أميرات
اسعد الله يومكن اخياتي
وبلغنا الله واياكن شهر رمضان
نسأل الله ان نكون من المقبولين فيه
اليوم جيت مع طبق حلو نعملوه مرات برمضان
وهو
تارت الليمون ~ tarte au citron
للعجينة:
استعملت هنا عجينة الصابلي احبها مع التورتات الحلوة ^^
250غ زبدة
1 كأس سكر بودرة
2 صفار بيض ( البياض نحتاجه للمورانغ )
برش ليمونة
1 م ص فانيلا
1 كيس خميرة حلويات ( بكينج باودر )
فرينة ( طحين ) هنا اخذت معي تقريبا 3 كؤوس ونصف وممكن تاخذ معكم أكثرأو أقل حسب الفرينة
كريمة الليمون:
1 كأس ماء
1 كأس سكر
3 م ك نشاء ( دقيق الذرة )
3 صفار بيض ( البياض نحتاجه للمورانغ )
عصير 3 ليمونات مع برشهم
2 م ك زبدة
المورانغ :
بياض البيض الذي فصلناه سابقا ( 2 الخاصة بالعجينة و3 الخاصة بالكريمة )
1 كأس سكر
1 م ص فانيلا
اولا نجهز العجينة
نخفق الزبدة جيدا بالضراب الكهربائي ، نضيف السكر تدريجيا حتى يتغير لون الزبدة
نضيف صفار البيض مع مواصلة الخفق بعدها نضيف برش الليمون والفانيلا
ثم نضيف الفرينة والخميرة حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد
نتركها ترتاح قليلا
بعدها نفرد العجينة ونضعها في قالب التارت
نثقبها بالشوكة
ونضع عليها ورق الزبدة أو الألمنيوم ونسكب فوقها فاصولياء لتفادي انتفاخها عند الطهو
ندخلها على الفرن المسخن مسبقا
في هذه الأثناء نجهز الكريمة
نضع في كاسرولة السكروالماء نتركهم غلو حتى يذوب السكر تماما
نضف النشاء ونخلط جيدا ، راح نشوف ان الخليط ثقل
نبعد الكاسرولة عن النار ونضيف صفار 3 بيضات ونخلط جيدا ثم عصير و برش الليمون
وفي الأخير نضيف 2 ملاعق زبدة
نتركها قليلا ثم نصفيها
ثالثا نجهز المورانغ
وذلك بضرب بياض البيض و الفانيلا مع اضافة السكر تدريجيا
بعدما تكون العجينة نضجت ، ننزع ورق الزبدة و الفاصولياء التي نحتفظ بها لعمل تارتات أخرى
نتركها تبرد قليلا
نسكب الكريمة على العجينة
ثم نضيف المورانغ ونعيد ادخالها للفرن الذي نكون قد فتحنا شعلته العلوية حتى يتحمر المورانغ ( ننتبه هنا لانه لا يأخذ وقت طويل )
وهذي تارتتنا بعد ما تركناها تبرد بالثلاجة
للمعلومة المقادير هذه عملتلي 2 تارت واحدة أكلناها بالبيت والثانية بعثناها لبيت أختي ^^
للمعلومة mosslima هو اسمي بمنتدى آخر
وحتى لااضطر لاعادة كتابة الحقوق على الصور جمعت الاسمين مع بعض
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
نياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااالي انا نياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالي
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة بيبي مورو 
تسلم الأيادي يا توتة يا سكرة
ما شاء الله شكله بيشهي
بإذن الله للتجربة قريبا
رودينا ,, احم احم ,, أنا واقفة مؤدبة وفي أول الصف
هادية ومش هاعمل إزعاج خالص
أنا مؤدبة أهو
فين الحتة بتاعتيييييييييييييييي عااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااا
ادي حتتك يا بيبي يلا حبيبتي خديها يا شطوره
من بعد اذنك يا تيتينا
مقدم من طرف منتديات أميرات
اسعد الله يومكن اخياتي
وبلغنا الله واياكن شهر رمضان
نسأل الله ان نكون من المقبولين فيه
اليوم جيت مع طبق حلو نعملوه مرات برمضان
وهو
تارت الليمون ~ tarte au citron
للعجينة:
استعملت هنا عجينة الصابلي احبها مع التورتات الحلوة ^^
250غ زبدة
1 كأس سكر بودرة
2 صفار بيض ( البياض نحتاجه للمورانغ )
برش ليمونة
1 م ص فانيلا
1 كيس خميرة حلويات ( بكينج باودر )
فرينة ( طحين ) هنا اخذت معي تقريبا 3 كؤوس ونصف وممكن تاخذ معكم أكثرأو أقل حسب الفرينة
كريمة الليمون:
1 كأس ماء
1 كأس سكر
3 م ك نشاء ( دقيق الذرة )
3 صفار بيض ( البياض نحتاجه للمورانغ )
عصير 3 ليمونات مع برشهم
2 م ك زبدة
المورانغ :
بياض البيض الذي فصلناه سابقا ( 2 الخاصة بالعجينة و3 الخاصة بالكريمة )
1 كأس سكر
1 م ص فانيلا
اولا نجهز العجينة
نخفق الزبدة جيدا بالضراب الكهربائي ، نضيف السكر تدريجيا حتى يتغير لون الزبدة
نضيف صفار البيض مع مواصلة الخفق بعدها نضيف برش الليمون والفانيلا
ثم نضيف الفرينة والخميرة حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد
نتركها ترتاح قليلا
بعدها نفرد العجينة ونضعها في قالب التارت
نثقبها بالشوكة
ونضع عليها ورق الزبدة أو الألمنيوم ونسكب فوقها فاصولياء لتفادي انتفاخها عند الطهو
ندخلها على الفرن المسخن مسبقا
في هذه الأثناء نجهز الكريمة
نضع في كاسرولة السكروالماء نتركهم غلو حتى يذوب السكر تماما
نضف النشاء ونخلط جيدا ، راح نشوف ان الخليط ثقل
نبعد الكاسرولة عن النار ونضيف صفار 3 بيضات ونخلط جيدا ثم عصير و برش الليمون
وفي الأخير نضيف 2 ملاعق زبدة
نتركها قليلا ثم نصفيها
ثالثا نجهز المورانغ
وذلك بضرب بياض البيض و الفانيلا مع اضافة السكر تدريجيا
بعدما تكون العجينة نضجت ، ننزع ورق الزبدة و الفاصولياء التي نحتفظ بها لعمل تارتات أخرى
نتركها تبرد قليلا
نسكب الكريمة على العجينة
ثم نضيف المورانغ ونعيد ادخالها للفرن الذي نكون قد فتحنا شعلته العلوية حتى يتحمر المورانغ ( ننتبه هنا لانه لا يأخذ وقت طويل )
وهذي تارتتنا بعد ما تركناها تبرد بالثلاجة
للمعلومة المقادير هذه عملتلي 2 تارت واحدة أكلناها بالبيت والثانية بعثناها لبيت أختي ^^
للمعلومة mosslima هو اسمي بمنتدى آخر
وحتى لااضطر لاعادة كتابة الحقوق على الصور جمعت الاسمين مع بعض
==================================
نياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااالي انا نياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالي
__________________________________________________ __________
كمااااااااااااااااااااااااااااان لطشه تانيه
__________________________________________________ __________
الله يسلمك ايديك ويبارك فيك
شكله روووووووووووووعه
ما شاءالله تبارك الله
وشكلها فخم للتقديم
يلا يا حلوات صفو بالدور علشان اعطيكم
هههههههههههه ياهناي انا لطشت اهو واخييييرا
شكله روووووووووووووعه
ما شاءالله تبارك الله
وشكلها فخم للتقديم
يلا يا حلوات صفو بالدور علشان اعطيكم
هههههههههههه ياهناي انا لطشت اهو واخييييرا
__________________________________________________ __________
ههههههه
نيالي أنا بيكي غاليتي
الطبق وصاحبته تحت امرك
ولا يهمك هذا لك ولو حبيتي اعملهم آخر
يسلمو على المرور الطيب
لا حرمناك
نيالي أنا بيكي غاليتي
الطبق وصاحبته تحت امرك
ولا يهمك هذا لك ولو حبيتي اعملهم آخر
يسلمو على المرور الطيب
لا حرمناك
__________________________________________________ __________
ماشاء الله عليك
شو هالإبداع
تسلم أناملك ياعسل
شو هالإبداع
تسلم أناملك ياعسل
كتبت بواسطة بيبي مورو تسلم الأيادي يا توتة يا سكرة
ما شاء الله شكله بيشهي
بإذن الله للتجربة قريبا
رودينا ,, احم احم ,, أنا واقفة مؤدبة وفي أول الصف
هادية ومش هاعمل إزعاج خالص
أنا مؤدبة أهو
فين الحتة بتاعتيييييييييييييييي عااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااا
ادي حتتك يا بيبي يلا حبيبتي خديها يا شطوره
من بعد اذنك يا تيتينا