تويت
عنوان الموضوع : ~ طورطات بالفراولة والكيوي ~ طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
ما شاء الله أخيتي جميلة وشهية ببالتأكيد
حرم الله جلدك على النار وجزاك كل الخيــــر
سهلة التناول وشكلها أنيق بورِكَت يَداكِ غاليتي (^_^)
طبعا سريعا آكل الحلويات قبل أن تأتي الأخوات خخخخخخ
وطبعا الفراولة لغيث (^_^)
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
طورطات بالفراولة والكيوي
مقادير عجينة السابليه:
- 250 غ طحين أبيض.
- 130 غ زبدة.
- قرصة ملح.
ترمل جيدا بين راحتي اليد، ثم يضاف إليها خليط:
- 02 صفار البيض.
- 03 ملاعق سكر.
- فانيلا.
تخلط جميع المقادير جيدا ويضاف القليل من الماء البارد في حال الحاجة إليه، تغطى وتوضع بالثلاجة لمدة 30 دقيقة. بعد انقضاء المدة تجهز القوالب ويوضع بداخلها كمية من العجينة. تطهى بفرن متوسط الحرارة، وتترك جانبا حتى تبرد.
مقادير كريمة باتسييه Crème patissière
- نصف لتر حليب.
- 02 صفار البيض.
- 04 إلى 05 ملاعق سكر.
- 04 ملاعق نشا الذرة.
- نكهة حسب الذوق (استخدمت حبات الفراولة)
تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي، ثم تسكب في القدر وتطهى فوق نار متوسطة الحرارة مع استمرار الخلط، عند تماسكها توضع بوعاء زجاجي وتغطى بورق الألمنيوم وتوضع في الثلاجة. يمكن وضع القليل من الزبدة فوقها.
* قبل تقديم الطورطات توضع الكريمة في القاع وتزين بالفراولة والكيوي.
بالصحة والهنا إن شاء الله...
==================================
ما شاء الله أخيتي جميلة وشهية ببالتأكيد
حرم الله جلدك على النار وجزاك كل الخيــــر
سهلة التناول وشكلها أنيق بورِكَت يَداكِ غاليتي (^_^)
طبعا سريعا آكل الحلويات قبل أن تأتي الأخوات خخخخخخ
وطبعا الفراولة لغيث (^_^)
__________________________________________________ __________
يسلمو ايديك يا عسوله بشهو
صحه وهنا على قلبكم
صحه وهنا على قلبكم
__________________________________________________ __________
يسلمو كتير ياعسل شكلي بجنن ماشاء الله
__________________________________________________ __________
كثيييييييييييييير حلوة و مشهية
الطورطات منظرها يجنن
تسلم الايادي الحلوة يا عروس
الطورطات منظرها يجنن
تسلم الايادي الحلوة يا عروس
__________________________________________________ __________
الأخوات أم غيث، أم ماهر، مجد والأخت قمر بارك الله فيكن جميعا على المرور الطيب وأحسن إليكن جميعاً..
السلام عليكن ورحمة الله وبركاته،
بوركتن أخواتي الكريمات وعود الخير، غزاوية ودينع على الردود الطيبة..
بوركتن أخواتي الكريمات وعود الخير، غزاوية ودينع على الردود الطيبة..