تويت
عنوان الموضوع : *وصفه مبتكره*داطلي حلى لذييييذ ..... لعيون الغالية ام عدي ...مقالي
مقدم من طرف منتديات أميرات
يسعد مساكم غالياتي
مشاركتي لموضوع الغالية ام عدي
مقليــات ومقـالي.... أطباق على بــالــي..سمعونا أحلى تشششششششششششششششششش
وصفتنا اليوم
الداطلي
المقادير
3 كوب طحين
4 كوب ماء
5 حبات بيض
2 ملعقة كبيرة دهن ( سمن )
شيرة (قطر )
زيت للقلي
الطريقة
ينخل الطحين ويقاس
يوضع الدهن على النار ويضاف له الماء حتى يغلي
يرفع من النار ويضاف اليه الطحين بالتدريج مع التحريك بملعقة خشبية بخفة
حتى تحصلي على عجينة قوية( لمدة 5 دقائق )
ويعاد الى النار
يحرك على نار هادئة
ثم تترك على نار هادئة جدا 2-3 دقيقة
ترفع من النار وتحرك حتى تبرد قليلا
يضاف لها البيض بالتعاقب وتعجن جيدا
حتى تصبح عجينة متماسكة مرنة
واذااصبحت لزجة تدهن اليد بقليل من الدهن
تقطع قطع صغيرةوتشكل حلقات
اواي شكل حسب الرغبة او توضع في كيس الحلواني
توضع في مقلاة مملوءة بالزيت البارد
بعد ملىء المقلاة بالقطع ترفع على النار حتى تشقر
ترفع الى مصفي للتخلص من الزيت
ثم تغمر بعدها بالشيرة الباردة
ترفع من الشيرة الى صحن التقديم
والف عافية
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
يسعد مساكم غالياتي
مشاركتي لموضوع الغالية ام عدي
مقليــات ومقـالي.... أطباق على بــالــي..سمعونا أحلى تشششششششششششششششششش
وصفتنا اليوم
الداطلي
المقادير
3 كوب طحين
4 كوب ماء
5 حبات بيض
2 ملعقة كبيرة دهن ( سمن )
شيرة (قطر )
زيت للقلي
الطريقة
ينخل الطحين ويقاس
يوضع الدهن على النار ويضاف له الماء حتى يغلي
يرفع من النار ويضاف اليه الطحين بالتدريج مع التحريك بملعقة خشبية بخفة
حتى تحصلي على عجينة قوية( لمدة 5 دقائق )
ويعاد الى النار
يحرك على نار هادئة
ثم تترك على نار هادئة جدا 2-3 دقيقة
ترفع من النار وتحرك حتى تبرد قليلا
يضاف لها البيض بالتعاقب وتعجن جيدا
حتى تصبح عجينة متماسكة مرنة
واذااصبحت لزجة تدهن اليد بقليل من الدهن
تقطع قطع صغيرةوتشكل حلقات
اواي شكل حسب الرغبة او توضع في كيس الحلواني
توضع في مقلاة مملوءة بالزيت البارد
بعد ملىء المقلاة بالقطع ترفع على النار حتى تشقر
ترفع الى مصفي للتخلص من الزيت
ثم تغمر بعدها بالشيرة الباردة
ترفع من الشيرة الى صحن التقديم
والف عافية
==================================
أولى هييييييه 
__________________________________________________ __________
ما شاء الله طبق جميل جد جداا
حظى حلو وهألطشششششششششش
الظاهر كله لسه نايم
بس غريبة قوى إنك بتحطيها فى الزيت البارد ليه مش بتقليها على طول فى زيت حار؟
تسلم إيديكى لولو
حظى حلو وهألطشششششششششش
الظاهر كله لسه نايمبس غريبة قوى إنك بتحطيها فى الزيت البارد ليه مش بتقليها على طول فى زيت حار؟
تسلم إيديكى لولو
__________________________________________________ __________
صحة وهنا على قلبك ام حسن الغالية
وبالنسبة لسؤالك الزيت البارد يخليها مقرمشة
نورتي يا غالية بمرورك وردك العطر
وبالنسبة لسؤالك الزيت البارد يخليها مقرمشة
نورتي يا غالية بمرورك وردك العطر
__________________________________________________ __________
روووووووووعه
ومن زمان ما اكلته
تسلمى
ومن زمان ما اكلته
تسلمى
__________________________________________________ __________
ماشاءالله تسلم ايديك
منورين غالياتي
اسعدني مروركم وافرحتني ردودكم الحلوة مثلكم
اسعدني مروركم وافرحتني ردودكم الحلوة مثلكم