تويت
عنوان الموضوع : ღ♥ تطبيق احترافي ღ♥ طريقتي في تزيين التورتة -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه الكعكة قمت بتزيينها بطريقة عشوائية بحيث اني كلما قمت بعمل
خطوة أوحت لي بالتي تليها , هذا يعني أننا لا نحتاج إلى البحث في
طرق التزيين كل مرة ولاكن يمكننا ان نخمن لوحدنا بفكرة بمجرد النظر
إلى الكعكة و التفكير كيف ستكون المرحلة المقبلة إلى أن تكتمل
المرحلة الأخيرة
خطوة أوحت لي بالتي تليها , هذا يعني أننا لا نحتاج إلى البحث في
طرق التزيين كل مرة ولاكن يمكننا ان نخمن لوحدنا بفكرة بمجرد النظر
إلى الكعكة و التفكير كيف ستكون المرحلة المقبلة إلى أن تكتمل
المرحلة الأخيرة
و بالنسبة لي فأنني في كل مرة أحس بأنني تحسنت عن المرة
السابقة حتى وإن لم تتوفر كل الإمكانيات المهم المحاولة والتجربة
السابقة حتى وإن لم تتوفر كل الإمكانيات المهم المحاولة والتجربة
وبما أنني جربت طريقة الأخت سوبر ماما ونجحت معي في كل مرة
فقد إعتمدتها عندي في صنع التورتة مع مراعاة التغيير في الشكل والحشو
فقد إعتمدتها عندي في صنع التورتة مع مراعاة التغيير في الشكل والحشو
وهنا يوجد الرابط الأصلي لكعكتي السابقة
مقادير الكيك (الحجم الصغير)
كوب سكر
ثلث كوب زيت
بيضتين
علبة زبادي
كوب دقيق
سكر فانيلا
بيكنغ باودر
ملعقتين كبييييرتين كاكاو سادة
ثلث كوب زيت
بيضتين
علبة زبادي
كوب دقيق
سكر فانيلا
بيكنغ باودر
ملعقتين كبييييرتين كاكاو سادة
وهنا الكعكة بعدما إستوت
لاحظوا كم هي هشة ومرتفعة
نقسم الكعكة إلى نصفين بواسطة سكين الخبز
الكبير ملاحظة هذه الكعكة لا تحتاج إلى سقي بأي سائل
الكبير ملاحظة هذه الكعكة لا تحتاج إلى سقي بأي سائل
هنا حشوتها بكريم الخفق ووضعت
فوقها لوز محمص ومطحون خشن
فوقها لوز محمص ومطحون خشن
ثم أغلقت النصف الآخر وغطيتها بالكريم
قمت بتحديد وردة في المنتصف من الحجم الكبير
ونثرت حول الوردة شوكولاتة سوداء مبشورة
وصنعت باقي الوردات من الحجم الصغير حول الوردة في المركز
ويليها صنعت وردات كبيرة بحيث تكون بمحاذاة الحافة
ويليها صنعت وردات كبيرة بحيث تكون بمحاذاة الحافة
نسيت أن أذكر بأنني قمت بصنع الوردة في المركز
مرة أخرى بعد أن غطتها الشوكولاتة
مرة أخرى بعد أن غطتها الشوكولاتة
أما هذه فكانت عبارة عن شوكولاتة على شكل قهوة وتحمل نكهة الكابوتشينو
غرست الشوكولاتة في منتصف كل وردة وحصرتها ما بين الورود معاً
فكانت النتيجة
أما الحواف فقد غطيتها بمسحوق اللوز وقمت بإكمال التزيين من الأسفل
بعدها رششت وبحذر الحلوى الملونة على الورود
والصورة تتحدث عن نفسها
والصورة تتحدث عن نفسها
من جهة أخرى
ومن أعلى
ومن الجنب
ماشاء الله لا قوة إلا بالله
كانت فعلاً سهلة ولم تحتاج مني الوقت الكثير
هنا بعد أن قسمتها
لاحظوا الحشو في الداخل
لاحظوا الحشو في الداخل
وها هي قطعة تنتظر الرد الأول
ومن جهة أخرى
يا عيني على الخلفية الحمراء رومانسية
ومن أعلى
ملاحظة مهمة
يمكن تحظير هذه الكعكة قبل تقديمها بيوم
أي أنها كلما بقيت في الثلاجة مدة أطول
كلما أعطت نتيجة أفضل
وذلك بفعل الزبادي الموجود في مكوناتها
والذي يحتاج لوقت حتى يتماسك مع مكونات الكعكة الباقية
أي أنها كلما بقيت في الثلاجة مدة أطول
كلما أعطت نتيجة أفضل
وذلك بفعل الزبادي الموجود في مكوناتها
والذي يحتاج لوقت حتى يتماسك مع مكونات الكعكة الباقية
أنتظر رأيكن
==================================
تسلم ايدك يحلوه
__________________________________________________ __________
رووعة تسلم ايدك
__________________________________________________ __________
راائعه يا غاليه
تسلم ايدك يارب
فعلا طرق التزين كثيره ودائما بنعمل اشياء تختلف عن سابقتها
المهم التجربه وعدم التردد
ومره على مره بنعمل اروع تورتات
تسلم ايدك يارب
فعلا طرق التزين كثيره ودائما بنعمل اشياء تختلف عن سابقتها
المهم التجربه وعدم التردد
ومره على مره بنعمل اروع تورتات
__________________________________________________ __________
ماشاءالله جنــــــــان تسلم الايادي
__________________________________________________ __________
تسلم الاياادي الحلوه حبيبتي
فعلا انا الكيكه المعتمده عندي صرت أبدل كوب الحليب باللبن الزبادي
والنتيجه هشاشه رااائعه وطعم أروع
ومتل ما حكيتي طول ما ضلت في الثلاجه صارت اطيب بكتير
وطريقة التزيين عندك كتييير حلوه وفعلا سهله
يعطيك الف الف عافيه يا قمر
فعلا انا الكيكه المعتمده عندي صرت أبدل كوب الحليب باللبن الزبادي
والنتيجه هشاشه رااائعه وطعم أروع
ومتل ما حكيتي طول ما ضلت في الثلاجه صارت اطيب بكتير
وطريقة التزيين عندك كتييير حلوه وفعلا سهله
يعطيك الف الف عافيه يا قمر
تزيين عشوائي لكن طالع تحفة
تسلم يداك اختي
تسلم يداك اختي