تويت
عنوان الموضوع : *~ -وصفات متميزة✿أسبوع أوروبا||cantuccini biscotti||من إيطاليا✿~ طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة عسل الجبل 
اممممممممممممممممممممممممممممم بيشهى خصوصا مع الحليب بالشاهى
معاك حقي مع الشاي روعة
بارك الله فيك
كتبت بواسطة مغتربة 7
روووووووووعة سلم الايادى
الله يسلمك
كتبت بواسطة amani1
ماشاء الله والله اكبر روعععععععععععععععععه والله
استني مني تطبيق اليوم ان شاء الله
مش قادره اقاوم
الله يعطيكي الف عافيه والف صحه وهنا علي قلب الاكلهم
ههههههه
إن شاء الله أشوف تطبيقك قريبا أماني الغالية
جزاك الله خيرا على دعواتك
يسلمو ايديك غاليتي...وصفة في منتهى الروعة
جزاك الله كل خير غاليتي ...
مقدم من طرف منتديات أميرات
أخواتي في الله وصفتنا اليوم من إيطاليا
حلويات شهية معروفة
بإسم
cantuccini
أو
Biscotti
و هو الإسم الأكثر شهرة
لذيذة جدا و رائعة مع كوب من القهوة أو الحليب للتغميس 
لو عندك ضيوف ممكن تجهزي كمية من البيسكوتي قبل يوم أو أكثر من قدومهم لأنها تحتفظ بنكهتها و قرمشتها لمدة أيام لو حفظناها في وعاء محكم الإغلاق
من خصائص هذا البسكوت كما ستلاحظون أنه خالي من الزيت أو الزبدة
سأضع لكن وصفتين للبيسكوتي
الوصفة الأولى:
المقادير:
3 أرباع كوب طحين أسمر
نصف كوب طحين عادي
ملعقة صغيرة خميرة مرطبات Baking powder
بيضتين كبيرتين
ثلث كوب سكر ربع
ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب لوز كامل (او أي نوع من المكسرات)
ربع كوب توت بري مجفف cranberries (أو زبيب)
بشر برتقالتين كبيرتين (أو أي نكهة مفضلة)
الطريقة:
نسخن الفرن بدرجة حرارة 350فاهرنهايت 177 درجة مائوية
ندهن الصينية بالزيت
ندهن الصينية بالزيت
بالخلاط الكهربائي نخفق السكر مع البيض جيدا
نضع المكونات الناشفة في وعاء ما عدى المكسرات و التوت
نسكب خليط البيض و السكر في المكونات الناشفة و نخلطها مع بعض حتى تتجانس (بدون خلاط كهربائي)
في الأخير نضيف المكسرات و التوت نخلطها مع بعض
نشكل الخليط على شكل مستطيل و نضعها في الصينية (قد تحتاجين لتبليل يديك بالماء لأن العجينة تلتصق)
نخبز لمدة 25 دقيقة تقريبا ثم نخرجها لتبرد مدة 10 دقائق
و نخفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فاهرنهايت (165 درجة مائوية)
نقطعها بهذا الشكل:
و نرصفها في نفس الحينية بهذا الشكل:
نعيد خبزها مدة 10 دقائق تقريبا و نقلبها و نخبزها مرة أخرى مدة 10 دقائق
النتيجة الأخيرة:
==================================
الوصفة الثانية:
مقاديرها:
ثلثي كوب سكر
بيضتين
ملعقة صغيرة فانيلا (إستخدمت روح اللوز)
ملعقة صغيرة خميرة مرطبات
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب و ثلاثة أرباع طحين عادي أبيض
نصف كوب بو فريوة و يسميه البعض بندق hazelnut (الوصفة الأصلية فيها فسدق يعطي لون رائع)
نصف كوب توت أحمر
الطريقة نفسها و النتيجة الأخيرة هنا:
في أمان الله و لا تنسوا إخوانكم من الدعاء
__________________________________________________ __________
اممممممممممممممممممممممممممممم بيشهى خصوصا مع الحليب بالشاهى
__________________________________________________ __________
روووووووووعة سلم الايادى
__________________________________________________ __________
ماشاء الله والله اكبر روعععععععععععععععععه والله
استني مني تطبيق اليوم ان شاء الله
مش قادره اقاوم
الله يعطيكي الف عافيه والف صحه وهنا علي قلب الاكلهم
استني مني تطبيق اليوم ان شاء الله
مش قادره اقاوم
الله يعطيكي الف عافيه والف صحه وهنا علي قلب الاكلهم
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة عسل الجبل اممممممممممممممممممممممممممممم بيشهى خصوصا مع الحليب بالشاهى
معاك حقي مع الشاي روعة
بارك الله فيك
كتبت بواسطة مغتربة 7 روووووووووعة سلم الايادى
الله يسلمك
كتبت بواسطة amani1 ماشاء الله والله اكبر روعععععععععععععععععه والله
استني مني تطبيق اليوم ان شاء الله
مش قادره اقاوم
الله يعطيكي الف عافيه والف صحه وهنا علي قلب الاكلهم
ههههههه
إن شاء الله أشوف تطبيقك قريبا أماني الغالية
جزاك الله خيرا على دعواتك
يسلمو ايديك غاليتي...وصفة في منتهى الروعة
جزاك الله كل خير غاليتي ...