تويت
عنوان الموضوع : ✿* حلى متميز*✿*** كيكـــــــــــة اللـــــوز *** من مطبخ SwEeT BeBa يم يم يم -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
رووووووعه يا سويت ما شاء الله ولا قوه الا بالله
فكرتنى بايام زمان
تسلم ايدياتك يا حبيبه على هالكيكه اللى تهبل
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
الســـــــــــــــــلام عليكم ورحمة الله وبركاتــــــــــــــــه
كيف حبوبات قلبي ان شاء الله ديما فرحانيين وملتمين علي الخيـــــــــــر
اليوم عملت كيكة اللوز اللي انمووووت فيها وحبيتكم اتشاركوني فيها
المقادير للقاعدة
كيكة اسفنجية اي طريقة معتمدة عندك...
شراب الرمان المركز
شراب اللوز المركز (( الرزاطة ))
شراب الرمان المركز
شراب اللوز المركز (( الرزاطة ))
الطبقة العلوية
نصف كليو لوز ابيض مقشر ومبروش ناعم
بياض ثلاث بيضات
سكر مرحي حوالي اربع ملاعق أو حسب الذوق
كأس شاي صغير عصير رزاطة
ملعقة كبيرة روح اللوز
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر تقريبا
بياض ثلاث بيضات
سكر مرحي حوالي اربع ملاعق أو حسب الذوق
كأس شاي صغير عصير رزاطة
ملعقة كبيرة روح اللوز
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر تقريبا
الطريقة
بالنسبة للخليط من اعلي نضرب البياض بالمضرب مش مهم يكون مورينغ ونضيف عليه المواد عدا اللوز ثم نضيفه وخلط بملعقة ويكون نوعا ما طري ونسكبه في كيس الحلواني ونزين به الكيكة بعد تشريبها بعصير الرمان واللوز قليلا ونشكل حسب رغبتنا ونزينها باللوز من فوق .
ثم نفتح الفرن من أعلي فقط حرارة حوالي 200 فهرنهايت ونضعها في الرف السفلي ونتركها حتي تتحمر تماما وممكن نزيد الحرارة قليلا ومراقبتها حتي لا تتحمر اكتر من اللازم .
بالنسبة للخليط من اعلي نضرب البياض بالمضرب مش مهم يكون مورينغ ونضيف عليه المواد عدا اللوز ثم نضيفه وخلط بملعقة ويكون نوعا ما طري ونسكبه في كيس الحلواني ونزين به الكيكة بعد تشريبها بعصير الرمان واللوز قليلا ونشكل حسب رغبتنا ونزينها باللوز من فوق .
ثم نفتح الفرن من أعلي فقط حرارة حوالي 200 فهرنهايت ونضعها في الرف السفلي ونتركها حتي تتحمر تماما وممكن نزيد الحرارة قليلا ومراقبتها حتي لا تتحمر اكتر من اللازم .
وبعدين نخرجها من الفرن ونسقيها بالفرشاة بعصير الرزاطة ونتركها تبرد تماما ونزينها بالكرز او المربي
واتمني تعجبكم وصحتين علي قلوبكـــــــــــــــــــــم ياحلويـــــن
قولوا ماشـــــــــاء الله لا قوة الابالله
هنا شكل الكيك جحمه حوالي 17 سم
بعد السقي بالعصيــــــــر
هدا قوام عجين اللوز
أثنـــــــاء التزيين
بسم الله ماشاءالله بعد الانتهـــــــــاء من التزيين
دعواتكم الحلــــــــوة
==================================
بسم الله ما شاء الله تسلم ايديكي فنانين في استخدام اللوز و عجينتة بس ممكن اعرف عصير اللوز المركز بيتعمل ازاي ؟
__________________________________________________ __________
الله يعطيكي العافيه اختي شكلها لذيذ
ويستاهل التجربه ماقصرتي
ويستاهل التجربه ماقصرتي
__________________________________________________ __________
رووووووعه يا سويت ما شاء الله ولا قوه الا بالله
فكرتنى بايام زمان
تسلم ايدياتك يا حبيبه على هالكيكه اللى تهبل
__________________________________________________ __________
يسلموا والله يعطيكي الصحه
__________________________________________________ __________
ماشاء الله تبارك الله
تسلم ايديكي حاجة قنينة بكل ورائعة
تسلم ايديكي حاجة قنينة بكل ورائعة
تسلم الاياااااااااادي يا عسل على تورتة اللوز التحفة