تويت
عنوان الموضوع : ✿*حلى الأسبوع*✿ قرينات أو هليلات بندق ولا أروع تذوب ذوبان في الفم -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
قرينات أو هليلات البندق
كوب زبدة طرية أو سمن – كوب زيت – كوب إلا ربع ماء عطر أو ماء ورد –
ملعقتين طعام بيكنج بودر – كوبين لوز أو بندق أو فول سوداني محمص و مقشر
و مجروش خشن نوعاً ما و من الممكن اضافة سمسم محمص
حضرتها بالبندق لأني افضله على اللوز و احضر به أغلب حلوياتي-
5 اكواب و نصف إلى ستة أكواب دقيق حيث يعتمد ذلك على نوعية الدقيق.
سكر ناعم للتغليف.
تضاف كل المواد عدا الدقيق إلى بعضها.
تخلط المواد مع بعضها و يضاف لها مقدار الدقيق و تعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
و العجينة التي في الصورة هي لنصف المقدار فقط.
تفرد العجينة بواسطة اليد على طاولة العمل
أو بواسطة العصا و الأفضل أن يتم ذلك بين ورقتي نايلون لتسهيل عملية الفرد.
ثم تقطع العجينة إلى دوائر بواسطة قطاعة دائرية.
ثم توضع حافة القطاعة على مسافة قريبة من حافة كل دائرة تم تقطيعها سابقاً
و يتم قطع قطعة جديدة من كل دائرة بشكل قوس نصف دائري.
تفصل القطعة التي تم تقطيعها عن باقي العجينة
و هناك من يتركها ممدودة ولا يقوسها و لا يزينها و يسميها قرينات
و لكني أفضل أن اقوسها و اشكلها على هيئة هلال ثم ازينها بواسطة ملقط الحلويات.
تصف القطع بعد الأنتهاء من تزيينها في صينية الفرن.
ثم توضع في الرف الأوسط من الفرن على نار متوسطة حتى تشقر.
تخرج عندها من الفرن و تترك لتبرد ثم تغطى بالسكر الناعم
و هذا هو شكلها النهائي.
تقدم مع الشاي و القهوة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
قرينات أو هليلات البندق
كوب زبدة طرية أو سمن – كوب زيت – كوب إلا ربع ماء عطر أو ماء ورد –
ملعقتين طعام بيكنج بودر – كوبين لوز أو بندق أو فول سوداني محمص و مقشر
و مجروش خشن نوعاً ما و من الممكن اضافة سمسم محمص
حضرتها بالبندق لأني افضله على اللوز و احضر به أغلب حلوياتي-
5 اكواب و نصف إلى ستة أكواب دقيق حيث يعتمد ذلك على نوعية الدقيق.
سكر ناعم للتغليف.
تضاف كل المواد عدا الدقيق إلى بعضها.
تخلط المواد مع بعضها و يضاف لها مقدار الدقيق و تعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
و العجينة التي في الصورة هي لنصف المقدار فقط.
تفرد العجينة بواسطة اليد على طاولة العمل
أو بواسطة العصا و الأفضل أن يتم ذلك بين ورقتي نايلون لتسهيل عملية الفرد.
ثم تقطع العجينة إلى دوائر بواسطة قطاعة دائرية.
ثم توضع حافة القطاعة على مسافة قريبة من حافة كل دائرة تم تقطيعها سابقاً
و يتم قطع قطعة جديدة من كل دائرة بشكل قوس نصف دائري.
تفصل القطعة التي تم تقطيعها عن باقي العجينة
و هناك من يتركها ممدودة ولا يقوسها و لا يزينها و يسميها قرينات
و لكني أفضل أن اقوسها و اشكلها على هيئة هلال ثم ازينها بواسطة ملقط الحلويات.
تصف القطع بعد الأنتهاء من تزيينها في صينية الفرن.
ثم توضع في الرف الأوسط من الفرن على نار متوسطة حتى تشقر.
تخرج عندها من الفرن و تترك لتبرد ثم تغطى بالسكر الناعم
و هذا هو شكلها النهائي.
تقدم مع الشاي و القهوة
==================================
تسلم الايادى يا زوبه
ان اول وحده نرد معناها الصونيه ليا صح؟
ان اول وحده نرد معناها الصونيه ليا صح؟
__________________________________________________ __________
بسم الله ماشاءالله عليكى
تسلم الايادى الجميلة الحلوة
شغل جميل ومتقن تبارك الله
والف صحة وعافية يارب
تسلم الايادى الجميلة الحلوة
شغل جميل ومتقن تبارك الله
والف صحة وعافية يارب
__________________________________________________ __________
ماشاء الله يا زوبا
منظر القرينات يهبل والنقشه روعه تسلم ايدياتك
منظر القرينات يهبل والنقشه روعه تسلم ايدياتك
__________________________________________________ __________
ماشاء الله تسلم ايدك
شغل رائع
كل عام وانتى بألف خير
شغل رائع
كل عام وانتى بألف خير
__________________________________________________ __________
تسلم الايادي يازوبه ..منوره بنت بلادي ... شكلها يجنن ومتقن ماشاء الله لاقوة الا بالله
بنت طرابلس
الله يسلمك و يحفظك حبيبتي
نورت الموضوع بردك
شكراً لمرورك الكريم
و صحتين و عافية على قلبك القرينات