تويت
عنوان الموضوع : سوفليه الشوكولاته يممممم قدميه لضيوفك في الحال (بالخطوات المصوره)
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
سوفليه الشوكلاتة يمممم قدميه لضيوفك في الحال (بالخطوات المصورة)
6) تصب في القوالب حتى تصل الى الاعلى وحركي القالب بلطف حتى يتركز المقدار وتوضع في الفرن الحار مسبقا
7) وبعد ربع ساعة هذا شكلها
وصورة اقرب
8) رشي عليها السكر المطحون وقدميها حالا
ملاحظة
اخراج البيض قبل بوقت حتى يصبح في حرارة المطبخ
اشعال الفرن قبل بداية العمل
كل طبق ياخذ بيضة و30 غرام شوكلاته ونصف ملعقة كاكاو بودرة
تقديمه فورا
صحتين وهنا
منقول
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مافي اسهل من عمل السوفليه وطيييييييييييب جدا وخاصة لما يتصل فيك ضيوف فجاة ومافي عندك ضيافه بس تكون المقادير متوفرة يمممممم )
خلينا نتابع المقادير والطريقة بالخطوات المصورة
1) 180 غرام شوكلاته نقوم بتذويبها في حمام مائي
2) نقوم بتجهيز قوالب السوفليه وذلك بدهنها بالزبدة وتغبيرها بالكاكاو البودرة وهذه صورتها
3) بعد ماتذوب الشوكلاته نضع فوقها 3 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة مش مليانه وترفع عن النار وتحرك جيدا
4) نكون اثناء اذابة الشوكلاته قد فصلنا البيض وهو عبارة عن 6 بيضات مفصول الصفار عن البياض
ونقوم بخلط الصفارمع ملعقة فانيلا جانبا لوحدة والبياض لوحدة
ثم نقوم بوضع الصفار المخلوط فورا فوق الشوكلاته السائلة ونحرك سريعا
5) ثم نضع البياض المخلوط ( الميرانغ) قليلا قليلا ونخلط بلطف
ويفضل استخدام ملعقة خشب وتصبح هكذا
6) تصب في القوالب حتى تصل الى الاعلى وحركي القالب بلطف حتى يتركز المقدار وتوضع في الفرن الحار مسبقا
7) وبعد ربع ساعة هذا شكلها
وصورة اقرب
8) رشي عليها السكر المطحون وقدميها حالا
ملاحظة
اخراج البيض قبل بوقت حتى يصبح في حرارة المطبخ
اشعال الفرن قبل بداية العمل
كل طبق ياخذ بيضة و30 غرام شوكلاته ونصف ملعقة كاكاو بودرة
تقديمه فورا
صحتين وهنا
منقول
==================================
رائعة و سهلة
__________________________________________________ __________
ما شاء الله طبق رائع حبيبتى
جزاك الله كل خير
جزاك الله كل خير
__________________________________________________ __________
واو رائع بس انا بعمله بطريقة تانية
كنت بعمله زمان بطريقتك
وهى فعلا سهلة قوى ولذيذة
كنت بعمله زمان بطريقتك
وهى فعلا سهلة قوى ولذيذة
__________________________________________________ __________
رووووووووووووعة
يسلمووووووووووو
يسلمووووووووووو
__________________________________________________ __________
سلمت يداك
روعه وسهل وسريع
تسلم ايدك
تسلم ايدك