تويت
عنوان الموضوع : ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥ سليلة البندق من ملف حلى العيد ... اعادة رفع الصور ... -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
سليلة البندق
200 جرام زبدة طرية - كوب الا ربع سكر بودر - صفار بيضتين
- فانيليا - ملعقة شاي بيكنج بودر - 3 اكواب دقيق.
ان كنتي لا تردين السليلة هشة يمكن استبدال صفار البيضتين في العجينة السابقة ببيضة كاملة
الحشو :
بندق محمص و مقشر ثم مجروش خشن - عسل نحل - قطر .
بندق محمص و مقشر ثم مجروش خشن - عسل نحل - قطر .
يضاف السكر البودر إلى الزبدة الطرية و يخلطوا جيداً
ثم يضاف لهم صفار البيضتين و الفانيليا و يخلطوا
ثم يضاف الدقيق و تخلط المكونات مع بعضها
و بمجرد تجمع الخليط مع بعضه و تكون عجينة متماسكة يتوقف فوراً عن الخلط.
تجهز قوالب السليلة.
ثم تفرد فيها العجينة و تخرم بشوكة حتى لا تنتفخ.
بعد ذلك تصف في صينية و تدخل إلى الفرن حتى تشقر
عندها تخرج و تترك لتبرد
ثم تحشى السليلات بلوز مسلوق و محمص في الفرن ثم مطحون أو مقطع بالسكين
و منخول حتى ينزل منه اللوز البودرة
أو بخليط من اللوز و البندق أو بالكاجو أو الفستق
و الأطيب بندق لوحده محمص في الفرن و مزالة قشوره و مقطع أو مطحون و منخول.
ثم يضاف له عسل نحل أو خليط من القطر و عسل النحل و يخلطوا مع بعض
ثم تحشى بهم السلة و تزين بنصف حبة كرز
و ان لم يتوفر الكرز تضاف قطرة ملون غذائي احمر لقليل من الملبن( راحة الحلقوم )
ثم تدهن اليدين بقليل من الزيت و يكور الملبن الى كور صغيرة تزين بها السليلة
تقدم مع الشاي و القهوة.
==================================
الله يعطيك العافية ماشاء الله موسوعة كاملة متكاملة الله يحفظك يازوزو
__________________________________________________ __________
الله الله رائعة الله يسلم ايدك يارب
__________________________________________________ __________
يسلموووووووووووو
__________________________________________________ __________
بارك الله فيك على الوصفة
وتسلم الايادي
وتسلم الايادي
__________________________________________________ __________
ما شاء الله عليك يا زنوبة
اني شخصيا جربتها في العيد
هشة و تدوب في الفم ما شاء الله
ربنا يبارك فيك و يحفظلك صحيحتك
اني شخصيا جربتها في العيد
هشة و تدوب في الفم ما شاء الله
ربنا يبارك فيك و يحفظلك صحيحتك
رووووووووووعة يازوبة