تويت
عنوان الموضوع : شعار ♥حلى متميز♥ عيش السرايا بالخطوات المصوره -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
صوره اقرب
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
عيش السرايا
اولاً: العجينة
مقادير
- كوب روب "زبادي"
- كوب دقيق
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
الطريقة:
نضع الدقيق و السكر و الروب "الزبادي" في الخفاقة
نخفقهم في الخفاقة لمدة عشر دقائق الى ان يصبح قوامهم كريمي ونترك الخليط لمدة نصف ساعة ليذوب السكر و تتجانس المكونات
نضع ملعقة صغيرة كربونات صودا الى الخليط قبل دخول الصينية مباشرة الى الفرن ونخفق مرة اخرى لتجانس المكونات مع كربونات الصودا
نضع الخليط في صينية مستديرة الشكل يفضل صينية التشيز كيك "ذات القاعده المتحركه" مدهونة زبدة وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمده 14 دقيقة
ثانياً:نحضر القطر(الشربات)
مكونات القطر:
كوب سكر
كوب ونصف ماء
نصف ليمونة
رشة فانيليا
ملحوظة: قطر عيش السرايا (قطر + كراميل) والكراميل هنا لإكساب القطر لون بني رائع وطعم لذيذ
مقادير الكراميل
2 ملعقه سكر كبيره
ملعقة صغيرة ماء
الكرميل هنا في عيش السرايا لتلوين القطر(الشربات)
نضيف القطر السائل الى الكرميل مع التقليب باستمرارلتذويب الكتل الي تظهر نتيجة تلاقي الشربات (القطر) الفاتر مع الكراميل الساخن
وهذا شكل عيش السرايا بعد خروجه من الفرن ان شاءالله مع شربات عيش السرايا
نضيف القطرالساخن الى عيش السراياالبارد تدريجياً
صوره اقرب
ثالثا:التزيين
علبة قشطة نستله
ثم نضع فستق مطحون او عين جمل محمص ومطحون
صوره اقرب
نضع القشده بعد ان يبرد عيش السرايا تماما وبعد ذلك نجمل الوجه بالفستق او عين الجمل
وهذا شكل عيش السرايا النهائي ان شاء الله
وشكراً
==================================
رائعة بكل معنى الكلمة..
ربي يسلم دياتك حبيبتي.. ماشاء الله تبارك الرحمن متميزة دايماَ ...
ربي يسلم دياتك حبيبتي.. ماشاء الله تبارك الرحمن متميزة دايماَ ...
__________________________________________________ __________
ما شاء الله راااااااااااااااااااااااااااااااااائع 
و رهيييييييييييييييييييييييييييييب
بمعنى الكلمه
تم الحفظ
تسلم ايدك يا ريهام
و الله عجبنى بشكل و طريقته سهله جدا
جزيت خيرا و بار ك الله فيك
و رهيييييييييييييييييييييييييييييب
بمعنى الكلمه
تم الحفظ
تسلم ايدك يا ريهام
و الله عجبنى بشكل و طريقته سهله جدا
جزيت خيرا و بار ك الله فيك
__________________________________________________ __________
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتبارك الله اعليك
هادشي غزال
جزاك الله خيرا أختي
الله يعطيك الصحة
اتبارك الله اعليك
هادشي غزال
جزاك الله خيرا أختي
الله يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك والله سهل ويجنن
__________________________________________________ __________
يسلمووووووووووو الاياااااااااااااااادي
ماشاء الله لا حول ولا قوة الا بالله....
مبدعه
مبدعه