تويت
عنوان الموضوع : ღ♥ وصفة متميزة ღ♥ ¦|¦ حلوه هنديه ( اللدو) ¦|¦ طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
حلوه هنديه
اللود
مقدمه:-
الحمص يحضر اطباق منها مرهوس لسلطة الحمص
او مسلوق لعمل البليله
او مسلوق لعمل البليله
لكن طبختى اليوم غير وراح نعمل من الحمص المطحون حلى بطريقه هنديه ( لدو)
المقادير
حمص مطحون
بكينج بورد
ماء لعجن
ملعقه هيل محطون وتاعم
التزين
ملعقه هيل محطون وتاعم
التزين
زعفران لتلوين + لوز بجلى مقطع ومحمر بالزيت + زبيب
شيره ثقيله ومركز
الطريقه
يعجن الحمص وبكيج بودر والهيل وزعفران حتى يصبح عجينه سائله مثل عجينة الكيك
نحضر المقلاه تضع العجين على ملعقة ذات فتحات كبيره ونغربلها
حتى يطلع لنا شكل حبيبات صغيره نقلبها قبل ان تصبح عجينه واحده ونحاول نفككها
لما يتحمر نخرجها بالمصفاه
وعلى طول نضعها على الشيره وهى تطبخ على النار
ثم نصفيه من الشيره ونبدا ونضع عليها اللوز والزبيب انا استبعت الزبيب وهذا شكلها متشربه الشيره
وقبل ما يبرد نشكلها ونعملها شكل البيضه او الكوره وذلك بالضغط الشيره المركزه راح يساعد على التماسك
وهذا الشكل النهائى
ويقدم مع القهوه
وبالهناء والعافيه
==================================
اسمها اللود
طيب ان شاء الله نجربها
قريب بس الحمص ما عندي
طيب ان شاء الله نجربها
قريب بس الحمص ما عندي
__________________________________________________ __________
ما شاء الله ولا اروع ماشاء الله
عليكم بآلف عافية يارب ..~
عليكم بآلف عافية يارب ..~
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
حلو غريب تسلم الايادي والف صحه
__________________________________________________ __________
ماشاءالله كمكم الحلويات غريبه بس شكلها حلوو
الزعفران ممتوفر عندي ينفع شي ثاني ؟؟
عاشت ايديك يااارب
الزعفران ممتوفر عندي ينفع شي ثاني ؟؟
عاشت ايديك يااارب
يسلمو ايديك روعة