تويت
عنوان الموضوع : ايه الفرق بين السينابون في الصور دي؟؟؟استفسار -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
[QUOTE]
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم اخواتي ان شاء الله تكونوا تماااااااام واولادكم تماااااام وازواجكم تمااااام
وكل شئ ميه ميه
معلش هتعبكم معايا
انا بحب السينابون والحمدلله بعمله كويس اوي يعني بفضل الله بيطلع زي الجاهز ويمكن احسن لأني بتحكم في كميه السكر بره بيكون مسكر اوي بس في مشكله انا لما بعمله بيطلع شكل زي كده
وكل شئ ميه ميه
معلش هتعبكم معايا
انا بحب السينابون والحمدلله بعمله كويس اوي يعني بفضل الله بيطلع زي الجاهز ويمكن احسن لأني بتحكم في كميه السكر بره بيكون مسكر اوي بس في مشكله انا لما بعمله بيطلع شكل زي كده
يعني طعمه حلو اوي بس شكله بحسه مش ظريف
انا بقى عايزة شكلها يبقى كده
اعمل ايه انا بقول ممكن اكون مخليه العجينه سميكه شويه المفروض تبقى ارق صح ولا ايه
وعلى فكرة ده ولا شغل مكينه ولا حاجه لأن السينابون حتى في المطاعم بيتعمل باليد
من يومين انا وزوجي كنا قاعدين في سينابون كافيه وقام سأل إللي شغال في العجين قال لا ولا مكينة ولا شئ العجين بيجي جاهز من الشركه نفسها وهو بيطلعه من الثلاجه ويفردها ويحط عليها سواء قرفه وسكر او شكولا ويلفها رول ويقطعها ويخليها تخمر شويه ويدخلها الفرن ويحطه في الفرن
وده شكلها من سينابون كافيه
بتبقى كده
ياريت إللي تعرف ازاي اخلي شكلها كده تقولي
وجزاكم الله خيرا
من يومين انا وزوجي كنا قاعدين في سينابون كافيه وقام سأل إللي شغال في العجين قال لا ولا مكينة ولا شئ العجين بيجي جاهز من الشركه نفسها وهو بيطلعه من الثلاجه ويفردها ويحط عليها سواء قرفه وسكر او شكولا ويلفها رول ويقطعها ويخليها تخمر شويه ويدخلها الفرن ويحطه في الفرن
وده شكلها من سينابون كافيه
بتبقى كده
ياريت إللي تعرف ازاي اخلي شكلها كده تقولي
وجزاكم الله خيرا
==================================
طبعا واضح ان حباته لما بتتخبز بتنفش وتلتصق ببعضها لازم تخلى مسافه بين كل قطعه واخرى لانها بتزيد فى الخبز
شوفى الغاليه ام المجد عملاه ازاى ماشاء الله عليها الله
واكبر شغل محترفين
شوفى الغاليه ام المجد عملاه ازاى ماشاء الله عليها الله
واكبر شغل محترفين
[QUOTE]
نقطعها قطع متساويه في الحجم .. استعملت هنا ايضا المسطره .. وقطعتها بعرض 3 سم
وهذه الطريقه رأيتها في محل السينابون .. لانهم يقومون بعملها امام أعينكم
في صينية فرن مدهونه بالزبده .. وضعت قطع السينابون .. ثم تركتها لفتره من الوقت
نصف ساعه تفي بالغرض
نصف ساعه تفي بالغرض
__________________________________________________ __________
اختي ام نور جزاها الله الف خير حكتلك كيف بتطلع
بس انا عرفت شو قصدك
شوفي اختي بعد ما تقطعيها دوائر
حاولي تضغطي عليها من تحت منشان اللفة اللي بنص تطلع لفوق شوي
ان شاء الله تكوني فهمتي علي
بس انا عرفت شو قصدك
شوفي اختي بعد ما تقطعيها دوائر
حاولي تضغطي عليها من تحت منشان اللفة اللي بنص تطلع لفوق شوي
ان شاء الله تكوني فهمتي علي
__________________________________________________ __________
ام نور وفروحة ماقصروا
ولحتى يطلع التقطيع مظبوط استخدمي الخيط بدل من السكين
ولحتى يطلع التقطيع مظبوط استخدمي الخيط بدل من السكين
__________________________________________________ __________
نور الهدي
شكرا حبيبتي على الرد
انا حبيبتي بخلي مسافات مش دي المشكله بس مشعارفه بصراحه ايه الحكايه
على العموم انا هعمله الأسبوع ده ان شاء الله وهقولكم إيه إللي حصل
شكرا حبيبتي على الرد
انا حبيبتي بخلي مسافات مش دي المشكله بس مشعارفه بصراحه ايه الحكايه
على العموم انا هعمله الأسبوع ده ان شاء الله وهقولكم إيه إللي حصل
فروحة قلبي
ايوه ياقلبي فهمت كلامك وان شاء الله هعمل كده
ايوه ياقلبي فهمت كلامك وان شاء الله هعمل كده
ام مريم العراق
كلامك صح انا سمعت ان القطع بالسكلين احيانا بيعمل مسافات بين الطبقات وكنت ناويه المرة
الجايه اجرب الخيط
كلامك صح انا سمعت ان القطع بالسكلين احيانا بيعمل مسافات بين الطبقات وكنت ناويه المرة
الجايه اجرب الخيط
جزاكم الله خيرا ياحلوات
__________________________________________________ __________
بالتوفيييييق والله شكلو يشهّي يمممي