تويت
عنوان الموضوع : الكيكة عملت معايا كدة ليه؟؟؟؟ -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم
ياريت تفيديونى
انا عملت كيكة لأول مرة
استخدمت قالب المونيوم مدور ومفتوح من النص
دهنته كويس وصبيت الكيك الأبيض ثم البنى ثم الأبيض
خالتى قالتلى اول ما تستوى اقلبها على صينية وارجعها القالب بسرعة
انا عملت كدة وكانت الصدمة
الكيكة استوت بس اتقسمت نصين فوق وتحت
اللى فوق خرج واللى تحت فضل فى القالب
بس خرج بسهولة يعنى ماكانش لازق فى القالب
ايه السبب بقى؟؟؟؟
وكمان عليت من ناحية اكتر من التانية
ياترى ممكن يكون ده سبب عدم تماسكها؟؟
جوزى بيقوللى انت عايزة من اول مرة تعمليها تبقى بروفيسيرة فيها?
بس اعمل ايه الصدمة بقى
بس الحمد لله انها تتاكل
ياريت تفيديونى
انا عملت كيكة لأول مرة
استخدمت قالب المونيوم مدور ومفتوح من النص
دهنته كويس وصبيت الكيك الأبيض ثم البنى ثم الأبيض
خالتى قالتلى اول ما تستوى اقلبها على صينية وارجعها القالب بسرعة
انا عملت كدة وكانت الصدمة
الكيكة استوت بس اتقسمت نصين فوق وتحت
اللى فوق خرج واللى تحت فضل فى القالب
بس خرج بسهولة يعنى ماكانش لازق فى القالب
ايه السبب بقى؟؟؟؟
وكمان عليت من ناحية اكتر من التانية
ياترى ممكن يكون ده سبب عدم تماسكها؟؟
جوزى بيقوللى انت عايزة من اول مرة تعمليها تبقى بروفيسيرة فيها?
بس اعمل ايه الصدمة بقى
بس الحمد لله انها تتاكل
==================================
يا اختى شمس تدهنى القالب وترشى عليه شوية دقيق
تانى شى خليها تبرد فى القالب شوية حنى بالليبى انقولوا اتصم وبعدين اقلبيها
على الصينية وخلاص معاش اترجعيها للقالب تانى وبالنسبة لى الارتفاع ممكن سطح
الفرن بتاعك مش مستوى فيه اعوجاج او مش مخلطة مزبوط ماتزعليش لازم اتجربى باش تتعلمى
تانى شى خليها تبرد فى القالب شوية حنى بالليبى انقولوا اتصم وبعدين اقلبيها
على الصينية وخلاص معاش اترجعيها للقالب تانى وبالنسبة لى الارتفاع ممكن سطح
الفرن بتاعك مش مستوى فيه اعوجاج او مش مخلطة مزبوط ماتزعليش لازم اتجربى باش تتعلمى
__________________________________________________ __________
شكرا ليبية طيوبة على النصيحة
ويارب تظبط معايا المرة الجاية ان شاء الله
انا بس قلبتها على طول عشان خالتى على طول بتعمل كدة
بس هى بقى متمكنة غيرى
وفرنى انا متضايقة منه
هو كبير وناره من تحت
ولما بقفل باب الفرن شوية الاقى النار هديت
وان شاء الله اجيب بتوع الصيانة ويشوفوا العيب فى توصيل الغاز ولا ايه
ويارب تظبط معايا المرة الجاية ان شاء الله
انا بس قلبتها على طول عشان خالتى على طول بتعمل كدة
بس هى بقى متمكنة غيرى
وفرنى انا متضايقة منه
هو كبير وناره من تحت
ولما بقفل باب الفرن شوية الاقى النار هديت
وان شاء الله اجيب بتوع الصيانة ويشوفوا العيب فى توصيل الغاز ولا ايه
__________________________________________________ __________
حبيبتى فداك مية كيكة بس حبيت اقولك ما تقلبيها على طول لازم تبرد شوى وبعدين بتطلع بسهولة وتانى شى انتى قولتى انو القالب المنيوم جربى..قوالب تفال ممتازة للكيك وسهل التعامل معاها والله ايوفقك حبيبتى ولا تيأسى من اول مرة
__________________________________________________ __________
الأخوات ما قصرو
لازم تستني 10 دقايق بعدين مرري السكين بين القالب والكيك
لو في أي جزء ملزء بالقالب ممكن يفك بالسكين
بعدين قلبيها عادي
وقالب الالمنيوم ممتاز لو كان من النوع التقيل مش الرخيص
بانتظار تطبيقاتك وتجربتك يا غالية
لازم تستني 10 دقايق بعدين مرري السكين بين القالب والكيك
لو في أي جزء ملزء بالقالب ممكن يفك بالسكين
بعدين قلبيها عادي
وقالب الالمنيوم ممتاز لو كان من النوع التقيل مش الرخيص
بانتظار تطبيقاتك وتجربتك يا غالية
__________________________________________________ __________
ياللا يا حبيبتي خيرها في غيرها
انا من وجهة نظري ان المشكله في الفرن يا عسل
وعقبال ما تصيري برفسورة بحق وحقيقي
انا من وجهة نظري ان المشكله في الفرن يا عسل
وعقبال ما تصيري برفسورة بحق وحقيقي
um almajd
جزاك الله خيرا على رفع معنوياتى
ان شاء الله المرة الجاية تظبط واجى اقولكم
وان شاء الله الف القالب زى ماقلتى
حنان البحرين
جزاك الله خيرا على الرابط معلومات مهمة جدا
والدروس دى كلها مهمة بصراحة
المهم بس انا اتجرأ شوية على المطبخ واجرب وانفذ
والحمد لله ان جوزى متفهم للبوظان
جزاك الله خيرا على رفع معنوياتى
ان شاء الله المرة الجاية تظبط واجى اقولكم
وان شاء الله الف القالب زى ماقلتى
حنان البحرين
جزاك الله خيرا على الرابط معلومات مهمة جدا
والدروس دى كلها مهمة بصراحة
المهم بس انا اتجرأ شوية على المطبخ واجرب وانفذ
والحمد لله ان جوزى متفهم للبوظان