السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه الكيكة رائعة قليلة عليها هشة وطرية ولذيذة والاهم سريعة

ندخل في المقادير

4بيضات او3 تكفي
كاس الاربع زيت
كاس سكر
كاس دقيق وقد نحتاج الى اكثر او اقل
بشر برتقال لاضفاء النكهة او رشة فانيليا
ظرف بكينج بودر
ملعقتان كاكاو بودرة في حال احببتيها رخامية

الطريقة
ضعي في خلاط الطماطم الزيت والسكر وبشر البرتقال واشغليه الى ان يصبح الخليط كريمي نوعا ما
في وعاء ضعي البيض وصبي فوقه خليط السكر والبيض واخفقي بالمضرب الى ان يعلو الخليط ثم احضري اناء عميق وضعي به نصف كمية الدقيق والبكنج بودر وصبي فوقه خليط البيض وحركي بالملعقة الخشب او باليد الى ان يتجانسو واذا شعرتي انها سائلة جدا ضيفي المزيد من الدقيق بالتدريج قدتحتاجي اكثر او اقل من الكمية المذكورة ولكن لتكن العجينة اقرب للسيولة فهذا يجعلها هشة وخفيفة
نقطة مهمة وهي ان تشعلي الفرن قبل البدء في العمل على اعلى درجة ممكنة وبعد ان يجهز خليط الكيك صبيه في القالب او الصبينية المدهونة بالزيت او الزبدة وفي حال احببتي الكيكة رخامية احتفظي القليل من الخليط بعد صبه في القالب وضعي فوقه ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة وقليل جدا من الماء وقلبي ثم صبيه في وسط القالب وادخليه الفرن العالي في اعلى رف واتركيه لمدة عشر دقائق او الى ان ينتفخ الكيك ولاتفتحي الفرن نهائيا في هذه الاثناء شاهدي من خارج الفرن بعد اشعال المصباح بالداخل اذا كان الكيك قد انتفخ ام لا ثم قللي النار على اقل درجة واتركيها مدة بسيطة ثم افتحي الفرن وشاهدي اذا الوجه اصبح ذهبيا ضعي طرف سكين في الوسط واذاخرجت نظيفة فهذا معناه انها نضجت اخرجيها واتركيهاتبرد ثم قطعيها او زينيها كماتشائين

اترككم مع الصور

ماشاء الله روعه الله يعطيك العافيه

allah ya3teki el3afye .. betshahi

مشكورررررررررررررررررررررررره

يسلموووو الايادي

مشكووووووووورة حبيتى

تسلم ايدك