تويت
عنوان الموضوع : المساعده يا أهل الخبرة والنجدة جديدة
مقدم من طرف منتديات أميرات
وبعد التحية والسلام لكم عضوة عضوة .أنا أول مرة أكتب في هالركن بغيت مساعدتكن ,هو أنني كلما أسوي تطلع تجنن وهذا طبعا أول ما أطلعها من الفرن بس بعدها بدقائق أو تواني تحصل الصدمة وهو نزووووووووووولها لتصبح بالشكل مقرف 
والله حزينة من هالموضوع ألي مايشرف مرة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
وبعد التحية والسلام لكم عضوة عضوة .أنا أول مرة أكتب في هالركن بغيت مساعدتكن ,هو أنني كلما أسوي تطلع تجنن وهذا طبعا أول ما أطلعها من الفرن بس بعدها بدقائق أو تواني تحصل الصدمة وهو نزووووووووووولها لتصبح بالشكل مقرف والله حزينة من هالموضوع ألي مايشرف مرة ==================================
معليش عفؤا . قصدي على الكيكة ألي مجننة أمي
__________________________________________________ __________
وعليكم السلام
انتى ماوضحتى ايش مقادير كيكتك بالزبط اكيد فى اشى غلط متلا كميىة السكر او السوائل او انك فاتحة الفرن كتير لان مايجوز تفتحى باب الفرن الا بعد مرور تلت ساعة على الاقل عزيزتى وضحى مقادير كيكتك حتى انشوف الخلل من وين
انتى ماوضحتى ايش مقادير كيكتك بالزبط اكيد فى اشى غلط متلا كميىة السكر او السوائل او انك فاتحة الفرن كتير لان مايجوز تفتحى باب الفرن الا بعد مرور تلت ساعة على الاقل عزيزتى وضحى مقادير كيكتك حتى انشوف الخلل من وين
__________________________________________________ __________
شوفي حبيبتي
ممكن يكون السبب هو :
1- إن الكيكة عندما وجدتيها إتحمرت أخرجتيها من الفرن دون أن تختبريها علشان تشوفيها إستوت أو نضجت أم لا .. لآزم تتأكدي إنها إستوت و ذلك بغرز عود خلة في منتصف الكيكة و لو خرج العود نظيف و ليس عليه عجين تكون إستوت أما إذا كان على العود عجين تكملي خبز الكيكة حتى يكتمل نضجها
2- و أيضا مثل ما قالت أختنا لا تفتحي عليها الفرن إلا بعد 20 دقيقة من بدء الخبز
3- و لآزم تسخني الفرن جيدا قبل البدء في الخبز
4- و لآزم تكون درجة الحرارة على الأقل متوسطة أو حسب الوصفة أحيانا تكون أقل من المتوسطة لأن الحرارة العالية تحمرها بسرعة و لاتزال نيئة و عجين من الداخل
و الله أعلم
ممكن يكون السبب هو :
1- إن الكيكة عندما وجدتيها إتحمرت أخرجتيها من الفرن دون أن تختبريها علشان تشوفيها إستوت أو نضجت أم لا .. لآزم تتأكدي إنها إستوت و ذلك بغرز عود خلة في منتصف الكيكة و لو خرج العود نظيف و ليس عليه عجين تكون إستوت أما إذا كان على العود عجين تكملي خبز الكيكة حتى يكتمل نضجها
2- و أيضا مثل ما قالت أختنا لا تفتحي عليها الفرن إلا بعد 20 دقيقة من بدء الخبز
3- و لآزم تسخني الفرن جيدا قبل البدء في الخبز
4- و لآزم تكون درجة الحرارة على الأقل متوسطة أو حسب الوصفة أحيانا تكون أقل من المتوسطة لأن الحرارة العالية تحمرها بسرعة و لاتزال نيئة و عجين من الداخل
و الله أعلم
__________________________________________________ __________
صباح الخير غاليتي
اختي اولا نعمه الله لا يجوز انا نوصفها بما وصفتيها حتي لو كانت باي شكللان هاي نعمه الله
اختي ثانيا اليكي هاي المقادير واعمليها وان شاءلله انتظر النتايج
كوب ونص دقيق
4 بيضات
ملعقه ونص بيكن باودر
ملعقه فانيلا
ملعقه برش حامض
نص كوب زيت نباتي
القليل من عصير البرتقال او الحليب
اخفقي الزيت مع 3 ارباع كوب سكر االي يصير كريمي اضيفي البيض واحدة واحدة مع الفانيلا
اختي اولا نعمه الله لا يجوز انا نوصفها بما وصفتيها حتي لو كانت باي شكللان هاي نعمه الله
اختي ثانيا اليكي هاي المقادير واعمليها وان شاءلله انتظر النتايج
كوب ونص دقيق
4 بيضات
ملعقه ونص بيكن باودر
ملعقه فانيلا
ملعقه برش حامض
نص كوب زيت نباتي
القليل من عصير البرتقال او الحليب
اخفقي الزيت مع 3 ارباع كوب سكر االي يصير كريمي اضيفي البيض واحدة واحدة مع الفانيلا
ثم انخلي الدقيق مع البيكن باودر ورشه ملح واضيفيها علي 3 دفعات وسخني الفرن وضعيها بخر رف من اعلي واتركيها نصف ساعة علي 180 وشوفي النتيجه غاليتي وان شاءلله تخبريني
__________________________________________________ __________
شكرا لكم أخواتي جميعا بس والله المقادير ما خليت كيكة فالمنتدى الا وسويتها وحتى من غير المنتدى بس ما فلحت بس رح أجرب مقاديرالأخت رندا والله يوفقني.بس بخصوص النعمه فالحمد لله أنا عارفه أنها نعمة ربي بس أنا بأحكي عن شكلها ما بيشرف وهذا كان قصدي. والعموم لكم مني الشكر الجزيل