السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اخيرا عملنا كيكة اسفنجية وارتفعت ونجحت مية مية


لازم قبل ما نشتغل يكون كل حاجة بدرجة حرارة الغرفة

ونشغل الفرن اول ما نيجي نشتغل

المقادير 10 بيضات وسط كوب دقيق كوب سكر بودرة 2 م ص بيكنج بودر

نص معلقة بيكربونات الصوديوم


الطريقة نضرب البيض بالمضرب دقيقتين كدا وبعدين نضيف السكر البودرة ونضرب ربع ساعة كدا او كتر حتي يتضاعف معاكي الحجم


وتنخلي الدقيق والبيكنج بودر والصودا مع بعض

وبعدين تضيفيهم بالبيض معلقة معلقة وتقلبي ببطء جدا علشان ما تطلعيش الهوا اللي انتي عملتي

وتدهني الصينية زيت وتصبي فيها الخليط ببطء وتدخليها الفرن علي 180

بعد تلت ساعة اختبريها بعود خلة

وشغلي الشياة علشان الوش حمر


واتركيها شوية في الفرن وطلعيها وبعد ما تبرد ذوقيها علي كيفك

احنا جربنا طرق كتير ما طلعشي معانا نتيجة كويسة

الطريقة دي ممتازة كنا الاول بنعملها من غير بيكنج بودر ولا صودا بس زهقنا بقي وقلنا نجربها كدا وطلعت تماااااااااااااااااااااام

شوفوها جميلة جدا

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

بارك الله فيكي اختي امال

اسعدني سرعة ردك جدااااااااااااا

تسلمى با ام رفبده
شكلها رائع
وجمبل
بارك الله فبكى

جزاكي الله خير


بفرح جدا لما اشوف ردك علي مواضيعي يانور

احبك في الله

تسلم ايدك
جميلة اوى
بالهنا والشفا