تويت
عنوان الموضوع : ●•°حلى متميز°•● la rose des sables جديدة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال ان شاء الله بخير
كما وعدتكن جبتلكم وصفة رائعة للمناسبات ادامها الله عليكن وعلينا
كيف الحال ان شاء الله بخير
كما وعدتكن جبتلكم وصفة رائعة للمناسبات ادامها الله عليكن وعلينا
بسم الله نبدئ
زهرة الرمال la rose des sables
مقادير العجينة
4كؤوس فرينة
كأس مارغربن ذئبة
قرصة ملح
2ملاعق أكل كاكاو
ماء الزهر
كأس مارغربن ذئبة
قرصة ملح
2ملاعق أكل كاكاو
ماء الزهر
مقادير الحشو
كأسان من اللوز المرحي متوسط
كأس من ااجوز
كاس سكر عادي
بيض + ماء الزهر
عطر الفانيلا
كأس من ااجوز
كاس سكر عادي
بيض + ماء الزهر
عطر الفانيلا
طريقة التحضير
نمزج الفرينة + الملح +عطر الفانيلا +الكاكاو+المرغرين ونمزج جيدا بواسطة راحة اليد ثم نضيف ماء الزهر لنتحصل على عجينة متماسكة تكون بنية اللون
نمزج اللوز+الجوز+السكر + عطر الفانيلا ثم نضيف البيض وكمية من ماء الزهر للحصول على مزيج طري
خطوات تشكيل الحلوى
نقوم بفر العجينة في الماكينة في الرقم 7 ثم بواسطة الطابع أو القالب نقطع دوائر ثم نضعها في القوالب الخاصة بحلوى الدزيريات بعد دهنها نملأها بالحشو نضعها جانبا
نقوم بحل عجينة أخرى وبواسطة قالب دائري صغير نقطع عدة دوائر كما توضح الصورة
نقوم بحل عجينة أخرى وبواسطة قالب دائري صغير نقطع عدة دوائر كما توضح الصورة
[IMG]
[/IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
[/IMG]نأحذ كل دائرة ونضغط عليها من أحدى جوانبها كما توضح الصورة ثم نضعها في صينية كي تجف
[IMG]
[/IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
[/IMG]بعد ان تجف تماما نبدء برصها في قالب الدزيريات بشكل دائري ألا أن نملأ كل الفراغ
[IMG]
[/IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
[/IMG]أو نقوم بحل العجينة ونقطع أشرطةذات 20سم في الطول بواسطة الجرورة ثم نقوم بلفها كما توضح الصوة
[IMG]
[/IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
[/IMG]للحصول على شكل وردة نقطع العجينة الزائدة من الأسفل ونضعها في صينية لكي تجف تماما ثم نضعها على الحلوى قبل طهوها
[IMG]
[/IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
[/IMG]ولما تنضج نعسلها
وبصحتكم
وبصحتكم
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]==================================
salame alaikome
soeur nesrinemachallah 3alik vraiment tu es professionnelle allah ezajike bel khir
soeur nesrinemachallah 3alik vraiment tu es professionnelle allah ezajike bel khir
__________________________________________________ __________
رائعه ماشاء الله تسلمييييييييين
__________________________________________________ __________
maaaaaaaaaaaaaa chaaaaaaaaaaaaaaa allah raw3a
fanana wa 3lik laklam ya3tik assaha
ja3ala allah 3amalaki fi mizan hassanatek
touuuuuuuuuuuuuuhfa
fanana wa 3lik laklam ya3tik assaha
ja3ala allah 3amalaki fi mizan hassanatek
touuuuuuuuuuuuuuhfa
__________________________________________________ __________
الله يسلمكم أخواتي
__________________________________________________ __________
ما شاء الله رووووووووووووووووعه
دائما مميزة وفنانه يا غاليه والله لا يحرمنا من هالوصفات الحلوة
جزاك الله الجنه
دائما مميزة وفنانه يا غاليه والله لا يحرمنا من هالوصفات الحلوة
جزاك الله الجنه