السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
امبارح طبقت كيكة التمر و بصراحه طبقتها بمقادير مختلطه شويه من عند الغاليه هند و كمان لبنان و حبايبه المشرفه الغاليه يا رب تعجبكم
المقادير
كوب تمر مذاب في كوب ماء ساخن
كوب و نصف دقيق
كوب سكر عادي
2 بيضه كبيره
4 ملاعق ذبده و 3 ملاعق زيت (ملعقة كبيره)
رشة قرفه صغيره (اختياري)
ملعقه كبيره بيكنج باودر
ملعقه صغيره فانيليا
ربع كوب حليب سائل
الطريقه
في خلاط العصير ضربت الذبده و الزيت مع السكر و بعدين اضفت ربع كوب الحليب
و بعدين اضفت البيضتين مع الفانيلياو رشة القرفه و طبعا على طيقة هند كنت ناقعه التمر المهروس في كوب ماء ساخن اضفته الي الخليط بالتدريج
و لما جهز الخليط اضفته على الدقيق المنخول مع البيكنج باودر و قلبته بخفه و حطيته بصينيه مدهونه زيت و مرشوشه دقيق و دا كان شكلها

و دا شكلها بعد ما خرجت من الفرن

و هنا لما حطيت عليها صوص التوفي اللي كان عباره عن كوب سكر و علبه صغيره قشطه و بس لما ذاب السكر تماما عالنار اضفت ليه القشطه و بقا صوص التوفي



شوفو ازاي هشه و طعمها جنان بجد



[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

اعذروني يا جماعه الصور طلعت كبيره اوي معرفتش اصغرها و كمان العنوان طلع غلط ناقص نقطه

متشكره اوي يا randd معلش تعبتك معايا بس ممكن ترسليلي طريقة تصغير الصور معلش هتعبك معايا

جميله جدا تسلم ايديكى

تسلمى با اموره عالكبكه الروعه
جزاك الله خبرا

حلوه اوي ماشاء الله
تسلم الايادي ياقمر