تويت
عنوان الموضوع : معمول التمر وسابليه وبسكوت التمر لماما الاء كلها تتطبيقات باتمنى تنال رضاكم -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
لاحلى بنات فى المنتدى لى صديقات الاعزاء
بقدم ليكم اليوم مجموعه من التتطبيقات
ان شاء الله تحوز على اعجبكم ورضااااكم
ولو كانت مو عجبتنى موكنت نزلتها ليكم
بس طبعا لكل سيده ذوقها الخاص بها وباسرتهاا
6- نخبز فى فرن سابق التسخين على درجه حراره 180 مئويه لمده 10 دقائق
7- نترك البسكوت يبرد تمااااااااااااااماااا
8- ناخذ السابليه المثقوب ونرصه فى صنيه ثم ننخل عليه السكر البودره
ونا خذ الجزء الاخر ونضع القليل من المربى ثم نلصق الاشكا المتشابه مع بعض بحرص
ثم نملىء الثقوب بمربى المشمش ثم نترك السابليه لتمسك قليلا قبل التقديم
وده شكلها النهائى
بجد طعمه راائع جدااااااا
ارجو ان ينال رضاكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
بتمنى ان يعجبكم
باتمنى انى ما اكون تقلت عليكم بكلامى ووصفاتى
وان اطباقى تنال اعجبكم
ولا تنسونى بالدعاء انا واولادى
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة جنى 23 
ما شاء الله عليكى حبيبتى
تطبيق رائع تسلم ايديكى وايدين ماما الاء
وربنا يخليلكى انتى وبنوتاتك ويباركلك فيهم يارب
تسلميلى يا قمررررررررر
والطبق ليكى بالف هناااا
وشرفنى مروورك
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
بعد اذنك يا غاليه اخذ طبقى للفطار
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
لاحلى بنات فى المنتدى لى صديقات الاعزاء
بقدم ليكم اليوم مجموعه من التتطبيقات
ان شاء الله تحوز على اعجبكم ورضااااكم
ولو كانت مو عجبتنى موكنت نزلتها ليكم
بس طبعا لكل سيده ذوقها الخاص بها وباسرتهاا
سابليه البندق(بسكوت المشمش)
من صحبه طيبه فتافيت
المقادير
• ½3 ثلاثة أكواب ونصف الكوب من الدقيق
• رشه من الملح
• 1 كوب واحد من الذبد ه البارد، المقطع إلى قطع صغيرة. (200 جرام)
• 3 صفار ثلاث بيضات، متوسّطات الحجم
• ½ نصف كوب من السكر
• 1 ملعقة صغيرة واحدة من بودرة الفانيليا
• 1 بشر ليمونة واحدة
• ½ نصف كوب من البندق، المحمص والمطحون طحناً ناعماً
من صحبه طيبه فتافيت
المقادير
• ½3 ثلاثة أكواب ونصف الكوب من الدقيق
• رشه من الملح
• 1 كوب واحد من الذبد ه البارد، المقطع إلى قطع صغيرة. (200 جرام)
• 3 صفار ثلاث بيضات، متوسّطات الحجم
• ½ نصف كوب من السكر
• 1 ملعقة صغيرة واحدة من بودرة الفانيليا
• 1 بشر ليمونة واحدة
• ½ نصف كوب من البندق، المحمص والمطحون طحناً ناعماً
الحشوة
• 1 كوب واحد من مربى المشمش
• سكر بودرة.
• 1 كوب واحد من مربى المشمش
• سكر بودرة.
الطريقه
1- يوضع الدقيق والملح والذبده المجمده او البارده فى الكتشن ماشين ويخلط خلطا متقطعااا حتى تندمج المكونات مع بعضهاااا حتى نحصل على خليط مثل الرمل
2- يضاف صفار البيض والسكر وبشر الليمون والبندق الناعم والفانيليا حتى يمتزج ويكون عجينه شبه متماسكه ممكن تحتاج صفار بيضه اخرى حسب نوع الدقيق
3- نشكل العجينه على شكل قرصين ونلفها بنايلون او ورق بلاستك ونضعها فى الثلاجه لمده ساعتين
4- تخرج العجينه من الثلاجه وتفرد بالنشابه حتى يكون سمكها مناسب
وتقطع بقطاعات السابليه المختلفه حسسب ذوقك
5- من كل نوع نختار واحده ونقطعها بقاطعه اصغر
انا مش عارفه اشرحها بس الصوره هتبين قصدى
1- يوضع الدقيق والملح والذبده المجمده او البارده فى الكتشن ماشين ويخلط خلطا متقطعااا حتى تندمج المكونات مع بعضهاااا حتى نحصل على خليط مثل الرمل
2- يضاف صفار البيض والسكر وبشر الليمون والبندق الناعم والفانيليا حتى يمتزج ويكون عجينه شبه متماسكه ممكن تحتاج صفار بيضه اخرى حسب نوع الدقيق
3- نشكل العجينه على شكل قرصين ونلفها بنايلون او ورق بلاستك ونضعها فى الثلاجه لمده ساعتين
4- تخرج العجينه من الثلاجه وتفرد بالنشابه حتى يكون سمكها مناسب
وتقطع بقطاعات السابليه المختلفه حسسب ذوقك
5- من كل نوع نختار واحده ونقطعها بقاطعه اصغر
انا مش عارفه اشرحها بس الصوره هتبين قصدى
6- نخبز فى فرن سابق التسخين على درجه حراره 180 مئويه لمده 10 دقائق
7- نترك البسكوت يبرد تمااااااااااااااماااا
8- ناخذ السابليه المثقوب ونرصه فى صنيه ثم ننخل عليه السكر البودره
ونا خذ الجزء الاخر ونضع القليل من المربى ثم نلصق الاشكا المتشابه مع بعض بحرص
ثم نملىء الثقوب بمربى المشمش ثم نترك السابليه لتمسك قليلا قبل التقديم
وده شكلها النهائى
بجد طعمه راائع جدااااااا
ارجو ان ينال رضاكم
معمول التمر
انا اخذته من منتدى تانى
وفعلا بشكر ام خالد الاماراتيه على الوصفه فعلا اكتر من رائعه
وجزاها الله كل خير عنااااااااااا
انا اخذته من منتدى تانى
وفعلا بشكر ام خالد الاماراتيه على الوصفه فعلا اكتر من رائعه
وجزاها الله كل خير عنااااااااااا
المقادير
- 200 جرام زبده لينه
-2.5 كوب دقيق
-نصف كوب سكر ناعم
-2 صفار بيضه
-ملعقه صغيره بيكنج بودر
- رشه ملح
- فانيليا
الحشو
تمر +قرفه+ زبده
الطريقه
-نخلط الذبده مع السكر جيداا حتى يصبح المزيج هش جدا وكريمى
- نضيف صفار البيض بالتتديج مع الخفق +الفانيليا
-- نضيف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر بالتتدريج حتى يتون خليط متماسك يصلح للتشكيل
طبعا لو المقادير مضبوطه لا تحتاجين اى شىء اضافى
انا بستعمل الكوب المعيارى
- بترك العجينه ترتاح 10 دقائق ثم نبدا بالشغل فيها
- نكور التمر ونحشى بيه كوره من العجين وباستخدام قوالب التمر نضع فيها الكوره وتشكل
-2.5 كوب دقيق
-نصف كوب سكر ناعم
-2 صفار بيضه
-ملعقه صغيره بيكنج بودر
- رشه ملح
- فانيليا
الحشو
تمر +قرفه+ زبده
الطريقه
-نخلط الذبده مع السكر جيداا حتى يصبح المزيج هش جدا وكريمى
- نضيف صفار البيض بالتتديج مع الخفق +الفانيليا
-- نضيف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر بالتتدريج حتى يتون خليط متماسك يصلح للتشكيل
طبعا لو المقادير مضبوطه لا تحتاجين اى شىء اضافى
انا بستعمل الكوب المعيارى
- بترك العجينه ترتاح 10 دقائق ثم نبدا بالشغل فيها
- نكور التمر ونحشى بيه كوره من العجين وباستخدام قوالب التمر نضع فيها الكوره وتشكل
توضع فى فرن ساخن على درجه حراره 180 حتى يصبح الوش ذهبى اللون
وطبعا ده شكلها النهائى
بامانه هشه ولذيذ واحلى من الجاهز بكتيررررررر
بامانه هشه ولذيذ واحلى من الجاهز بكتيررررررر
==================================
معمول السميد
من صحبه طيبه فتافيت
المقادير
كيلو من السميد الناعم
2 ملعقتان كبيرتان من المحلب المطحون
3 أكواب من سمن ساخنه جداااا
1 ملعقة كبيرة من الخميرة
1 كوب واحد من حليب كامل الدسم ودافىء (أو أكثر من ذلك، لعمل عجين لين متماسك)
كيلو من السميد الناعم
2 ملعقتان كبيرتان من المحلب المطحون
3 أكواب من سمن ساخنه جداااا
1 ملعقة كبيرة من الخميرة
1 كوب واحد من حليب كامل الدسم ودافىء (أو أكثر من ذلك، لعمل عجين لين متماسك)
الحشو
تمر
قرفه
رشه جوزة الطيب
تمر
قرفه
رشه جوزة الطيب
الطريقه
- يوضع السميد في إناء كبير، مع الـمحلب والزبد،ويخلط خلطاً جيداً، باليدين
- يغطى الإناء، ويترك جانباًً 4 ساعات
- تُضاف الخميرة إلى الخليط بعد تذوبها مع ملعقه سكر ولبن دافىء وتترك لكى تتفاعل
- يضاف الحليب الدافىء إلى الخليط، ويعجن باليدين، حتى يتحول إلى عجينٍ طرى
- تؤخذ قطع صغيرة من العجين، تحشى بالتمر، وتشكل بالقالب الخاص، وتُتوضع في صينية الخبز
- يُخبز المعمول في فرنٍ حرارته 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت)، مدة تترواح ما بين 15 إلى 20 دقيقة، ويراقب الخبز مراقبة جيدة، حتّى لا يتحمر المعمول
- يترك المعمول ليبرد تماماً، نرش عليه السكر البوده عند التقديم
بتمنى ان يعجبكم
بسكوت التمر بالتوابل
طبعا الوصفه لحبيبتى ماما الاء
بشكرك يا قمر على وصفتك الجميله جدااااااااااااااا
ده رابط الموضوع
✿* حلى متميز*✿ بسكويت التمر بالتوابل .. لعيون لايت دريم .. من مطبخ الاء
ودى صور التتطبيق
ويا رب يعجب الاء وينول رضاها
طبعا الوصفه لحبيبتى ماما الاء
بشكرك يا قمر على وصفتك الجميله جدااااااااااااااا
ده رابط الموضوع
✿* حلى متميز*✿ بسكويت التمر بالتوابل .. لعيون لايت دريم .. من مطبخ الاء
ودى صور التتطبيق
ويا رب يعجب الاء وينول رضاها
باتمنى انى ما اكون تقلت عليكم بكلامى ووصفاتى
وان اطباقى تنال اعجبكم
ولا تنسونى بالدعاء انا واولادى
__________________________________________________ __________
ما شاء الله عليكى حبيبتى
تطبيق رائع تسلم ايديكى وايدين ماما الاء
وربنا يخليلكى انتى وبنوتاتك ويباركلك فيهم يارب
تطبيق رائع تسلم ايديكى وايدين ماما الاء
وربنا يخليلكى انتى وبنوتاتك ويباركلك فيهم يارب
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة جنى 23 ما شاء الله عليكى حبيبتى
تطبيق رائع تسلم ايديكى وايدين ماما الاء
وربنا يخليلكى انتى وبنوتاتك ويباركلك فيهم يارب
تسلميلى يا قمررررررررر
والطبق ليكى بالف هناااا
وشرفنى مروورك
__________________________________________________ __________
ما شاء الله ولا قوه الا بالله
مش كنتى تقوليلى كنت لحقت طبق اتعشى بيه
تسلم الايادى اللى تتلف فى حرير و تتحرم على النار
ربنا يباركلك يا بنتى و يحميكى و يحرسك من العين
شغل ممتاز و منظم بارك الله فيكى و اعطاكى الصحه و العافيه
تتقلى علينا ازاى وانت عامله الجمال دا كله
طيب تقلى كل يوم انا منتظره
مش كنتى تقوليلى كنت لحقت طبق اتعشى بيه
تسلم الايادى اللى تتلف فى حرير و تتحرم على النار
ربنا يباركلك يا بنتى و يحميكى و يحرسك من العين
شغل ممتاز و منظم بارك الله فيكى و اعطاكى الصحه و العافيه
تتقلى علينا ازاى وانت عامله الجمال دا كله
طيب تقلى كل يوم انا منتظره
__________________________________________________ __________
بعد اذنك يا غاليه اخذ طبقى للفطار
مشــــــــــــاء الله تبارك الرحمن
تسلم يديك يا قمر
تسلم يديك يا قمر