مرحبا يا صبايا انا رجعت ومعاي طريقه سويسرول بس بالقرع البرتقالي الكبير كل وحده لها طريقه بعمل السويسرول انا لقيت هاي الطريقه قبل 4 سنوات في موقع امريكي واعتمدتها طبعا بس بغير القرع او بدون اي فواكه


المقادير
3/4كوب و2 معلقه كبيره سكر بودره
3/4 طحين
1 1/2 معلقه صغيره من بهارات مخلوطه (زنجبيل قرفه جوز التطيب وقرفل)
1 معلقه صغيره من بكنج باودر
1/4 معلقه صغيره ملح
3 بيض
1 كوب سكر عادي
3/4 كوب من القرع المطحون
1 كوب جوز قلب
1/2 كوب جبنه فيلادلفيا
1 1/2 كوب كول ويب او كريمه للتزيين
بشكير نظيف




المقادير وصوره البشكير
الخطوات
حراره الفرن 375 ونرش علي صينيه المستطيل التي تخبزوا فيها كعك وهي تكون مستطيله ومفرطحه نرش عليها زيت زبعدين نغلفيها بورق الشمع ونرش فوقه طحين
نرش1/4 كوب فوق البشكير المفرود سكر مطحون









نخلط الطحين والبهارات والبكنج باودلا والملح





نخلط البيض والسكر العادي





نضع القرع المطحون مع البيض





نضيف الطحين الي البيض





نفرده في الصينيه ونضع عليه جوز القلب ونخبزه لمده 15 دقيقه وبعد نشيله من الفرن وبسرعه نقلبه علي البشطير ونشيل روق الشمع ونلفه بالبشكير وهو سخن حتي يمتص السكر الناعم حتي يضل طري












ونخليه يبرد تماما
نخلط السكر الناعم الباقي وهو 1/2 كوب مع الجبنه والكريمه ونخليهم في الثلاجه حتي يبرد الكيك وبعد ما يبرد ندهنه ونلفه مره تانيه بالجلاتين ونخليه حتي يقدم ونزينه بباقي الكريمه وجوز القلب






انااخذته لزياره اصحابنا ما قطعته



هاي صوره القرع
هي مش صعبه وطعمها طيب جدا
ان شاء الله عجبتكم