تويت
عنوان الموضوع : سؤال سريع
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
ودي أعرف كيف يتسوى الكاسترد
لأني سويته مثل ماهو مكتوب على العلبة فطلع خفيف
وهل يضاف له نشاء؟
لأني سويته مثل ماهو مكتوب على العلبة فطلع خفيف
وهل يضاف له نشاء؟
==================================
حبيبتى رند هو فيه طرق كتيرة لعمل الكستر وبنكهات مختلفة
ومنها
المقادير:
نصف لتر حليب
صفار 8 بيضات
نصف كيلو سكر بودرة
فنجان صغير من الدقيق الفاخر
4 أكياس فانيليا
نصف فنجان دقيق ذرة
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـ
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــ
الطريقة:
نحضر إناءاً ونضع فيه الحليب ويُرفع على النار ، ثم بعد ذلك نضيف اليه الفانيليا وعندما يغلي يُرفع من على النار .
ثم نقوم بعد ذلك بخلط صفار البيض مع السكر ويُضرب بالمضرب الكهربائي وعندما يصبح سمكياً نضف إليه دقيق الذرة والدقيق الفاخر ويخلط جيداً بحيث لا يصبح فيه كُتل .
ثم بعد هذا نضف أليه نصف كمية الحليب ويخفق معهم جيدا ثم نضف الحليب الباقي الي خليط البيض ويرفع على النار وتكون هادية جداً وعندما يغلي يرفع من على النار ثم يوضع في إناء زجاجي ويدهن وحهه بالزبدة بحيث لا يكون على وجهه طبقة قشرة ثم يوضع في الثلاجة لحين الاستعمال
ودمتم سالميييييييييييييييييييييييين
وبالهنا والشفا
الطريقة الثانية
2- نضع النشا والسكر والبيض وفانيليا ونحلطهم مع بعض جيدا
3- نضع هذا الخليط مع اللبن على نار هادئه مع التقليب باستمرارحتى يغلظ الخليط
ثم يوضع فى اطباق التقديم
وتزين بالمكسرات على حسب الرغبه .
وبالنسبة للنشا هو ممكن تحطيه فى بعض الطرق مخصصة فى العمل
ويرب تعجبك ولو عزتى اى سؤال فى عمل الحلويات ممكن تدخلى على موضوعى((يا جماعة ادخلو هنا بسرعة))
اختك نوره****
ومنها
المقادير:
نصف لتر حليب
صفار 8 بيضات
نصف كيلو سكر بودرة
فنجان صغير من الدقيق الفاخر
4 أكياس فانيليا
نصف فنجان دقيق ذرة
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـ
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــالطريقة:
نحضر إناءاً ونضع فيه الحليب ويُرفع على النار ، ثم بعد ذلك نضيف اليه الفانيليا وعندما يغلي يُرفع من على النار .
ثم نقوم بعد ذلك بخلط صفار البيض مع السكر ويُضرب بالمضرب الكهربائي وعندما يصبح سمكياً نضف إليه دقيق الذرة والدقيق الفاخر ويخلط جيداً بحيث لا يصبح فيه كُتل .
ثم بعد هذا نضف أليه نصف كمية الحليب ويخفق معهم جيدا ثم نضف الحليب الباقي الي خليط البيض ويرفع على النار وتكون هادية جداً وعندما يغلي يرفع من على النار ثم يوضع في إناء زجاجي ويدهن وحهه بالزبدة بحيث لا يكون على وجهه طبقة قشرة ثم يوضع في الثلاجة لحين الاستعمال
ودمتم سالميييييييييييييييييييييييين
وبالهنا والشفا
الطريقة الثانية
المقاديــر:-
1/2 كوب سكر بودره
2كوب لبن حليب
بيض
فانيليا
معلقه نشا
1/2 كوب سكر بودره
2كوب لبن حليب
بيض
فانيليا
معلقه نشا
الطــريـقه:-
1- نغلى اللبن ثم نتركه ليبرد2- نضع النشا والسكر والبيض وفانيليا ونحلطهم مع بعض جيدا
3- نضع هذا الخليط مع اللبن على نار هادئه مع التقليب باستمرارحتى يغلظ الخليط
ثم يوضع فى اطباق التقديم
وتزين بالمكسرات على حسب الرغبه .
وبالنسبة للنشا هو ممكن تحطيه فى بعض الطرق مخصصة فى العمل
ويرب تعجبك ولو عزتى اى سؤال فى عمل الحلويات ممكن تدخلى على موضوعى((يا جماعة ادخلو هنا بسرعة))
اختك نوره****
__________________________________________________ __________
حبيبتى انتى تقصدى الباودر الجاهز
التزمى بالمكتوب عالعلبه وزيدى ملعقه اخرى انا بعمل كده بالظبط
التزمى بالمكتوب عالعلبه وزيدى ملعقه اخرى انا بعمل كده بالظبط
__________________________________________________ __________
نورة 4
مشكورة ياعسل على مرورك
الله يرضى عنك
مشكورة ياعسل على مرورك
الله يرضى عنك
__________________________________________________ __________
نور الهدى
ايوه أنا أقصد البودر
طيب ما يطلع خفيف ؟
شكرا ياقمر على تجاوبك معي
ايوه أنا أقصد البودر
طيب ما يطلع خفيف ؟
شكرا ياقمر على تجاوبك معي
__________________________________________________ __________
اه انى قصدك على الجاهز OK
على العموم لو عزتى اى حاجة اطلبى وهتلاقينى جنبك
اختك نوره
على العموم لو عزتى اى حاجة اطلبى وهتلاقينى جنبك
اختك نوره