تويت
عنوان الموضوع : ●•°حلى متميز°•● عجينتي المفضلة لعمل البسكويت -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
عجينتي المعتمدة لدي لعمل أنواع مختلفة من البسكويت لسهولتها وطعمها المحبب
تفرد وتقطع بقطاعة البسكويت بالأشكال المرغوبة أو تشكل باليد
شكل التارت بعد الخبز
مع بسكوتات خفيفة تلصق (بعد أن تبرد ) كل حبتين معاً بدهنها بالمربى
أتمنى أن تعجبكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
عجينتي المعتمدة لدي لعمل أنواع مختلفة من البسكويت لسهولتها وطعمها المحبب
المقادير الأساسية للعجينة :
4/3 كوب زبدة
4/3 كوب سكر
3 ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنغ بودر
3 حبات بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
دقيق (حسب الحاجة) ……..حتى تتكون عجينة طرية قابلة للتشكيل
4/3 كوب زبدة
4/3 كوب سكر
3 ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنغ بودر
3 حبات بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
دقيق (حسب الحاجة) ……..حتى تتكون عجينة طرية قابلة للتشكيل
الطريقة:
في العجانة تدعك الزبدة ويضاف إليها السكر مع الإستمراربالدعك حتى تصبح خفيفة هشة
يضاف البيض – الفانيليا – البيكنغبودر
يضاف الدقيق بالتدريج حتى تتماسك العجينة.(وتكون تقريباً 3 أكواب)
تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعه حتى تتماسك ويسهل فردها وتقطيعها
في العجانة تدعك الزبدة ويضاف إليها السكر مع الإستمراربالدعك حتى تصبح خفيفة هشة
يضاف البيض – الفانيليا – البيكنغبودر
يضاف الدقيق بالتدريج حتى تتماسك العجينة.(وتكون تقريباً 3 أكواب)
تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعه حتى تتماسك ويسهل فردها وتقطيعها
تفرد وتقطع بقطاعة البسكويت بالأشكال المرغوبة أو تشكل باليد
يمكن إضافة جوز الهند للعجينة أو أي نوع من المكسرات المقطعة أو حبات صغيرة من الشكولاته
أويضاف لها الزبيب وتكور وتوضع في قوالب الكب كيك
يمكن تشكيل البسكويت بنفس العجينة بتلوينه بأن الطعام
أوإضافة الكاكاو ودمج لونين بعدة أشكال
أوإضافة الكاكاو ودمج لونين بعدة أشكال
وبنفس العجينة يمكن عملها في قوالب التارت
وإضافة المربى وتزيينها
وإضافة المربى وتزيينها
شكل التارت بعد الخبز
مع بسكوتات خفيفة تلصق (بعد أن تبرد ) كل حبتين معاً بدهنها بالمربى
او في صينية مدورة او مستطيلة
في صينية الخبز تفرد ثلثي كمية العجينة.
تدهن فوقها. 4/3 كوب مربى مشمش
تشكل بقية العجينةحبال تشبك فوق المربى.،ثم تخبز .
تخبز في فرن متوسط الحرارة
في صينية الخبز تفرد ثلثي كمية العجينة.
تدهن فوقها. 4/3 كوب مربى مشمش
تشكل بقية العجينةحبال تشبك فوق المربى.،ثم تخبز .
تخبز في فرن متوسط الحرارة
أتمنى أن تعجبكم
==================================
تسلم ايدك شكله بيشهى
__________________________________________________ __________
مشكووووووره
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك شكله جنان
__________________________________________________ __________
تسلم يدكِ حبيبتي على البسكوت الرائع
__________________________________________________ __________
ما شاء الله تسلم الأيادييييييييييييييي للحفظ
ما شااااااااااااااااااااااء الله روعة
تسلم ايدك على البسكويت الشهى يا قمر
بالهنا والشفا
تسلم ايدك على البسكويت الشهى يا قمر
بالهنا والشفا