تويت
عنوان الموضوع : ●•°حلى متميز°•● فطاير التفاح العجيبة .....من وصفات منال العالم طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
مرحبا بنات...........ان شاء الله تكونوا باحسن حال
اليوم راح اشارك بطريقة عمل فطيرة التفاح العجيبة .......من وصفات منال العالم ....
ان شاء الله تعجبكم
بالنسبة الي والعائلة كلها عجبتنا ونص وثلاثة ارباع
باختصار الفطاير اتجنن جربوها
ان شاء الله تعجبكم
بالنسبة الي والعائلة كلها عجبتنا ونص وثلاثة ارباع
باختصار الفطاير اتجنن جربوها
نحتاج الى
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
عجينة الباف باستري
عدد 3 من مكعب جبن كيري
2 م ك سكر ناعم
1 م ص نشا
1/4 كوب جوز
3 حبة تفاح
مربى المشمش
بيضة
دارسين , فانيلا
1 م ك زبد
عدد 3 من مكعب جبن كيري
2 م ك سكر ناعم
1 م ص نشا
1/4 كوب جوز
3 حبة تفاح
مربى المشمش
بيضة
دارسين , فانيلا
1 م ك زبد
اعداد الفطاير
,,,,,,,,,,,,,,,,
,,,,,,,,,,,,,,,,
قبل البدء باعداد الفطاير .....نرسم شكل تفاحة على قطعة من الكارتون لاستخدامها باترون
كما في الشكل التالي
يوضع الباترون على عجينة الباف
وتقص العجينة باستخدام سكين مدببة
تقطع وترفع الى صينية فرن مرشوشة قليلا بالطحين
اخفقي البيضة في صحن جانبي واضيفي لها رشة فانيلا وامسحي وجه القطع بالفرشة
تجهيز الحشوة
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
قلبي الجبن والسكر والنشا حتى تتجانس اضيفي الجوز بعد تكسيره باليد ليكون نوعا ما خشن وليس ناعم
وزعي الحشوة على الفطاير في الوسط فقط
تهيأة التفاح
,,,,,,,,,,,,,,
,,,,,,,,,,,,,,
يهيأ التفاح بعد اكمال الخطوات السابقة حتى لا يسود
يقشر التفاح بمقشرة البطاطا او بالسكين بحيث يكون التقشير خفيف
يقشر التفاح بمقشرة البطاطا او بالسكين بحيث يكون التقشير خفيف
تقسم بالنصف وتزال البذور والزوايا من الاعلى والاسفل
تشرح الى شرائح رفيعة
ترفع نصف التفاحة المشرحة بالكامل وتغطى الحشوة على الفطيرة
يسخن الزبد لاذابته فقط وتمسح التفاحة بالزبدة بواسطة الفرشة
ثم رشة من الدارسين
توضع الصينية في فرن حار 190 مْ لمدة 25 دقيقة
بعدها يوزع على سطحها مربى المشمش......زز بعد اخراج الفطاير من الفرن
وتصف في صحن التقديم
بعدها يوزع على سطحها مربى المشمش......زز بعد اخراج الفطاير من الفرن
وتصف في صحن التقديم
عن قرب
وهذه لاول وحدة تدخل وترد
ويمكن استخدام العرموط (الكمثرى ) بنفس الطريقة وانا عملت وحدة
وهذه وحدة ثانية من فطيرة التفاح
والف عافية
شرفتوا بأنتظار أرائكم
==================================
ما شاء الله روعة اكيد اول فطيرة الي تسلم الايادي
__________________________________________________ __________
اخت لالي القمر مشكورة علي الوصفه وتسلم يدك يا قمرررررررررررررررالف عافيه ليكم والف صحة علي قلب اولادك
__________________________________________________ __________
ما شاء الله روعه يا قمر
جزاك الله كل خير
جزاك الله كل خير
__________________________________________________ __________
ماشاءالله روووووووووووعة
اخبرتنى إحدى صديقاتى هاتفياً بهذه الوصفة وعجبتنى
لكن إذداد إعجابى وانا ارى تطبيقك بهذا الشرح الوافى
حقيقى روووعة
جزاك الله خيراً
اخبرتنى إحدى صديقاتى هاتفياً بهذه الوصفة وعجبتنى
لكن إذداد إعجابى وانا ارى تطبيقك بهذا الشرح الوافى
حقيقى روووعة
جزاك الله خيراً
__________________________________________________ __________
ما شاء الله
رووووووعه
تسلم ايديكِ حبيبتي
رووووووعه
تسلم ايديكِ حبيبتي
ما شاء الله روووووووووووووووووووووعه
تسلم يدك
تسلم يدك