كعكة جوز الهند والجزرالكمية تكفي: 6 أشخاص
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 45 دقيقة
المقادير:
2/1 1 كوب أو 210 غم من الدقيق العادي المنخول

كوب واحد أو 200 غم من السكر الناعم
ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
2/1 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
4/1 ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند المجفف
4/3 كوب أو 150 غم من الزبدة الخالية من الملح والمذوبة
علبة واحدة/ 397 غم من الحليب المكثف
250 غم أو جزرتان متوسطتا الحجم، مقشرتان ومبشورتان
4 بيضات

طريقة التحضير:

- يُخلط الدقيق العادي مع السكر الناعم، ومسحوق القرفة، والبيكينغ باودر، ومسحوق جوزة الطيب، ومسحوق الفانيلا، وحليب جوز الهند المجفف في وعاء.
- تُضاف الزبدة المذوبة مع البيض والحليب المكثف، وتُخلط المكونات جيداً بعضها مع بعض.
- يُضاف الجزر المبشور إلى الخليط ويُمزج معه جيداً.
- يُسكب المزيج في قالب مستدير 22 سم.
- تُخبز الكعكة في فرن محمى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً.
- تُقلب الكعكة على رف معدني لتبرد قبل التقديم.

يعني ولا وحدة ردت ولو بمجاملة يا حبيباتي شوية تشجيع هده أول مرة أحط فيها موضوع
على أي حال المهم هي المشاركة


ماما شهد

حبيبتي تسلمي على الوصفه الحلوه بس حبيت اسئل هل انت مجربتها الصوره جنان ومبين طعمها احلى بس هل مطبقه الوصفه ومشكوره

هلا اختي الغالية

ياحياج الله عيوني مشكورة على الوصفة

يعطيك العافية وتسلمين0000000000

شكرا على الوصفة
بس حليب جوز الهند المجفف هذا أول مرة أسمع عنه , ممكن استبدالة بالعادي