تويت
عنوان الموضوع : أكلات مغربية تنفع لرمضان
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
لمقادير
زلافة دقيق
زنجلان محمر و مطحون
بيضة
1 كأس ماء زهر
1م ص خميرة
ماء لجمع العجين إن إحتجت
زيت للقلي
عسل لسقي
سمسم محمر لتزيين
الطريقة سهلة جدا
نأخد جميع العناصر تعجن مع بعضها وتدلك جيدا ونديرو منها رغيفات تقلى في زيت ثم في السل وتزين بالسمسم
بالصحة والراحة
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
bravo karima81
مقدم من طرف منتديات أميرات
إوا لبغ ترفع أصبعها ونشوف الأغلبية
==================================
ما في حد عاوز
__________________________________________________ __________
laaa ana bghit wahna n9adrou alalla ghir twakalli 3ala allah
__________________________________________________ __________
بسم الله الرحمن الرحيم
ا لمقادير زلافة دقيق
زنجلان محمر و مطحون
بيضة
1 كأس ماء زهر
1م ص خميرة
ماء لجمع العجين إن إحتجت
زيت للقلي
عسل لسقي
سمسم محمر لتزيين
الطريقة سهلة جدا
نأخد جميع العناصر تعجن مع بعضها وتدلك جيدا ونديرو منها رغيفات تقلى في زيت ثم في السل وتزين بالسمسم
بالصحة والراحة
__________________________________________________ __________
tbarkelah 3la lik wkhelass
hana kantsanak t3aytiliya 3andak tansay
we kantsanaw lemazide man 7alaweyat
hana kantsanak t3aytiliya 3andak tansay
we kantsanaw lemazide man 7alaweyat
__________________________________________________ __________
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
دقيق القمح
دقيق الرطب
خميرة الخبز
ماء دافئ
ملح
فجل المغربيات يعرفنه هدا بالنسبة للعجين ننتقل للحشو
كبدة الدجاج
بصلة مفرومة جيدا
قزبر+معدنس
ثوم مفروم
سمن
ملح +إبزار+سكنجبير + زعفران حر+قرفة+
زيت
الطريقة
نأخد عناصر العجين تعجن جيدا وتدلك جيدا ثم نشكلها على شكل كويرات ثم تضرب باليد قليلا و هكدا إلى أن نكمل الكمية
ونتركهالتخمرثم تطهى في مقلات ولتجنب عدم إحتراق العجين نرش المقلات بالزيت
الحشو
في إناء نضع زيت ثم بصل حتى يتحمرويصبح لين+نضيف الكبدة +جميع العناصر الأخرى م التقليب لكي لا يلتصق دون إضافة الماء
بعد دلك نأخد البطبوط ونفتح فتحة صغيرة ونبدأ بالحشو
ممكن للأخوات الخليجيات أن يحشو الرغيف العربي بهدا الحشو يطلع لديد جدا
كما يمكن حشوه بالشعرية الصينية مع مركز الطماطم + التوابل والزيتون والخيار المخلل يطلع جنان جرب ورد علي
المقادير
دقيق القمح
دقيق الرطب
خميرة الخبز
ماء دافئ
ملح
فجل المغربيات يعرفنه هدا بالنسبة للعجين ننتقل للحشو
كبدة الدجاج
بصلة مفرومة جيدا
قزبر+معدنس
ثوم مفروم
سمن
ملح +إبزار+سكنجبير + زعفران حر+قرفة+
زيت
الطريقة
نأخد عناصر العجين تعجن جيدا وتدلك جيدا ثم نشكلها على شكل كويرات ثم تضرب باليد قليلا و هكدا إلى أن نكمل الكمية
ونتركهالتخمرثم تطهى في مقلات ولتجنب عدم إحتراق العجين نرش المقلات بالزيت
الحشو
في إناء نضع زيت ثم بصل حتى يتحمرويصبح لين+نضيف الكبدة +جميع العناصر الأخرى م التقليب لكي لا يلتصق دون إضافة الماء
بعد دلك نأخد البطبوط ونفتح فتحة صغيرة ونبدأ بالحشو
ممكن للأخوات الخليجيات أن يحشو الرغيف العربي بهدا الحشو يطلع لديد جدا
كما يمكن حشوه بالشعرية الصينية مع مركز الطماطم + التوابل والزيتون والخيار المخلل يطلع جنان جرب ورد علي
bravo karima81