بسم الله الرحمن الرحيم
اليكم مقادير الهولنديزا انشاء الله تعجبكم( طبعا اني لازمه كتاب حلويات برازيلي واكتبلكم منه الاشياء الي مسويتها اني)


المقادير للعجينه (طبعا هيه تورته)
1 باكيت بسكت
5 ملاعق زبد
بسكت مغطى بل النستله للديكور

الحشو
علبه قشطه 200غم جبن كريمي ملعقه فانيلا جيلاتين شفاف بدون طعم


2ملعقه سكر 200غم نستله بيضه 2بياض بيض مخفوق

التغطيه 200غم نستله 1علبه قشطه نص ملعقه زبد

طريقه العمل اولا نطحن البسكت ثم نخلطه مع باقي مقادير العجينه
ونضع بسكت ابو النستله على جوانب قالب كيك متحرك وتحته العجينه

ثانيا طريقه عمل الحشو اولا نذوب الجيلاتبين ونضع في قدر الجبن الكريمي والقشطه والسكر ونضل نخلط دون توقف ثم نضيف الفانيلا والجيلاتين نخلطه ثم نضيف بياض البيض المخفوق مثل الكريمه ونخلطه معا ونضعه في الثلاجه

طريقه عمل التغطيه اولا نذوب النستله في حمام مائي ثم نخلطه مع بقيه المقادير ونغطي به الحشو ونتركها تبرد لمده ساعتين او ثلاث في الثلاجه
والف الف الف عافيه ولو اعرف انزل الصور كنت انزلها حتى تشوفون شكلها الي يجنن


تحياتي وتقديري للجميع ام عبودي

تسلم ايديك يارب على هل الحلى اختي
بس كتير دسم ما يحرمنا منك يارب

يعطيك العافية....................شكله واااااو لذيذ

تسلم يدك

وشكرا لك