تويت
عنوان الموضوع : الكريم كراميل جديدة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
يختي يختي على الحلاوه وستات العداله
الله لو باااااااااااااااااارد ياعبير
رح نهيص ياقدعان
بس شورايك حبيبتي نشارك اخواتنا بالحلويات ونوريهم شطارتنا بالحلو
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
وبمناسبه الصيف كريم كراميل ويارب يعجبكم
المقادير
3كوب لبن -فانيليا -4بيضه -نصف كوب سكر -
مقادير الكراميل
1كوب سكر- ربع كوب ماء- ربع ملعقه صغيره عصير ليمون -ملعقه ماء مغلى
الطريقه
تدهن القوالب الصغيره بالماء
يعمل الكراميل كالاتى=
يوضع الماء مع السكر على نار هادئه حتى يزوب السكر مع اضافه الليمون ويقلب حتى يحمر لونه ثم يرفع من النار ويضاف الماء المغلىتصب الكراميل فىالقوالب وهى ساخنه بحيث تكون طبقه رفيعه على قاع القالب وتترك لتبرد
يرب البيض قليلا مع الفانيليا
يذاب السكر فى اللبن ويصب فوقه البيض ويقلب جيدا ثم يصفى بمصفه سلك ويصب فى القوالب المعده ثم توضع القوالب فى صنيه بها ماء (حمام مائ) ثم توضع فى فرن متوسط الحراره وتترك حتى تنضج وبعد النضج تترك لتبرد ثم توضع فى الثلاجه
ووقت التقديم توضع القوالب فى ماء ساخن لبضع ثوانى ثم تقلب وتقدم
وبالهناء
المقادير
3كوب لبن -فانيليا -4بيضه -نصف كوب سكر -
مقادير الكراميل
1كوب سكر- ربع كوب ماء- ربع ملعقه صغيره عصير ليمون -ملعقه ماء مغلى
الطريقه
تدهن القوالب الصغيره بالماء
يعمل الكراميل كالاتى=
يوضع الماء مع السكر على نار هادئه حتى يزوب السكر مع اضافه الليمون ويقلب حتى يحمر لونه ثم يرفع من النار ويضاف الماء المغلىتصب الكراميل فىالقوالب وهى ساخنه بحيث تكون طبقه رفيعه على قاع القالب وتترك لتبرد
يرب البيض قليلا مع الفانيليا
يذاب السكر فى اللبن ويصب فوقه البيض ويقلب جيدا ثم يصفى بمصفه سلك ويصب فى القوالب المعده ثم توضع القوالب فى صنيه بها ماء (حمام مائ) ثم توضع فى فرن متوسط الحراره وتترك حتى تنضج وبعد النضج تترك لتبرد ثم توضع فى الثلاجه
ووقت التقديم توضع القوالب فى ماء ساخن لبضع ثوانى ثم تقلب وتقدم
وبالهناء
==================================
عزيزتى عبير لى الشرف انى اكون اول واحدة ترد على الوصفة الجميلة ان شاء الله اجربها واقول لك النتيجة بس عندى سوال بالنسبة للكراميل مش ممكن نسيح السكر على النار عادى الى ان يصبح كراميل دون اضافة ماء وليمون؟؟؟؟
__________________________________________________ __________
بعكس ياحبيبه قلبى انا اللى لى كل الشرف
بالنسبه للكراميل هو ممكن لكن يعنى كده اسهل لانه لما بتحطى السكر على النار لوحده بيمسك ويتجمد
ولكى الف شكر حبيبتى وبالهناء مقدما
بالنسبه للكراميل هو ممكن لكن يعنى كده اسهل لانه لما بتحطى السكر على النار لوحده بيمسك ويتجمد
ولكى الف شكر حبيبتى وبالهناء مقدما
__________________________________________________ __________
عبوووووووووووووورة تسلم ايديكي حبيبتى
وصفة بتشهي
ما ننحرم يا حلوة
وصفة بتشهي
ما ننحرم يا حلوة
__________________________________________________ __________
يختي يختي على الحلاوه وستات العداله
الله لو باااااااااااااااااارد ياعبير
رح نهيص ياقدعان
بس شورايك حبيبتي نشارك اخواتنا بالحلويات ونوريهم شطارتنا بالحلو
__________________________________________________ __________
تسلمى يا احلى سيندريلا وشكرا على المرور نورتينى
طيوفه حبيبتى ديما كده سباقه منحرمش منك ابدا
طيوفه حبيبتى ديما كده سباقه منحرمش منك ابدا
عبير
تسلم ايدك
الكريم كراميل من احب الحلويات لي انا و زوجي و باعملها بنفس طريقتك بالضبط
تسمحي لي اضيف اضافة بسيطة جدا؟؟
ممكن كمان تسويها علي البوتاجاز من فوق بدل الفرن بس تغطيها بغطاء و تحطيها برضه في حمام ماء
مش ها تاخد اكتر من 10 دقائق او ربع ساعة بالكتير خالص
تسلم ايدك
الكريم كراميل من احب الحلويات لي انا و زوجي و باعملها بنفس طريقتك بالضبط
تسمحي لي اضيف اضافة بسيطة جدا؟؟
ممكن كمان تسويها علي البوتاجاز من فوق بدل الفرن بس تغطيها بغطاء و تحطيها برضه في حمام ماء
مش ها تاخد اكتر من 10 دقائق او ربع ساعة بالكتير خالص