للقاعدة:
1 و نص كوب بسكوت سادة مطحون/ 2\1 كوب زبدة ذائبة /2 م.ك. سكر/ مبشور 2\1 ليمونة.
======الحشوة:
1 علبة حليب نستلة محلى و مركز/ 2\1 كوب عصير ليمون/ 4 صفاربيض/ مبشور نصف ليمونة.
====للتغطية:
1 كوب سكر/ 3\2 كوب عصير ليمون /8 صفار بيض .
====الكريمة للوجه:
1 و نصف الكوب كريمة كثيفة/ 5 م.ك. سكر.
=======لعمل القاعدة:
تذوب الزبدة و السكر و مبشور الليمون و تضاف الى البسكويت و تضغط في طبق الفطيرة(الباي) الخاص..تضغط باصابع اليد..ثم استخدمي كوب مسطح من الاسفل و اضغطي به ليغطي قاعدة الطبق و الجوانب...تدخل في الفرن 5-7 دقائق الى ان تكتسب اللون الذهبي..تخرج و تترك عالشبكة تبرد.
===========في هذه الاثناء تحضر الحشوة..نضرب بالمضرب اليدوي الحليب المركز عصير الليمون و صفار البيض الى ان يمتزجوا..يصب فوق البسكوت و تدخل الفرن 10 دقائق..تخرج و تترك تبرد عالشبكة.
تحضر الطبقة للتغطية:
توضع جميع المقادير فوق حمام مائي و نضرب بالمضرب اليدوي 15 دقيقة الى ان يثخن الخليط.
تصب فوق الحشوة لتغطيها كليا..تترك تبرد في حرارة الغرفة..ثم توضع في الثلاجة 4 ساعات على الاقل قبل التقديم..او يوم كامل.
======الكريمة..تخفق الكريمة مع السكر الى ان تتكون قمم ..توضع على السطح و تقدم فورا..
و الـــــــف عاااااافية

تسلمي يا أم مودي شكلها رووووووووعة .

الله يسلمك عزيزتي طموحة..
لذيــــــــــــــــذة

حرااااااااااااااااااااااااااام عليك ام مودي
خلاص ما بتحمل

ما شاء الله تبارك الله عليك كل يوم حلى احسن من الثاني

تسلم ايدينك يأم مودي وبصراحة شكلها روعه وطريقتها سهلة جدا جدا زيدينا من هالأطباق يارائعة

تسلــــــــــــــــمي يا دل عالكلام العسل..
المستعجلة الله يسلمك عزيزتي..و حاااااضر و لا يهمك..
انتظري المزيد

انت روعة
وعشان كذا ما تجيبي الا روعة