كيلو عجينة كنافة.
· 34حبات تفاح مقطع شرائح رفيع ومرشوشه بالقرفة 1م ص
· 2 ملعقة صغيرة ماء زهر ومثلها ماء ورد.
· كأس قطر.
· كأس سمن نباتي.
· 4 ملاعق أكل جوز مفروم.
· 4 ملاعق أكل لوز مفروم.
- تقطع الكنافة قطعا صغيرة وتخلط بنصف كمية السمن ثم ترتب نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالسمن ويضغط عليها براحة الكف حتى يتساوى سطحها.
2- يوزع التفاح فوق الكنافة في الصينية وينثر عليها وماء الورد وماء الزهر والجوز واللوز المفروم.
3- تغطى شرائح التفاح ببقاقي الكنافة ويضغط عليها.
4- يوزع السمن الباقي على سطح الكنافة وتدخل الفرن وتترك ليحمر سطحها.
5- ترفع عن النار وتسقى بالقطر وتقدم.



كنافة التفاح

كيلو عجينة كنافة.
· 34حبات تفاح مقطع شرائح رفيع ومرشوشه بالقرفة 1م ص
· 2 ملعقة صغيرة ماء زهر ومثلها ماء ورد.
· كأس قطر.
· كأس سمن نباتي.
· 4 ملاعق أكل جوز مفروم.
· 4 ملاعق أكل لوز مفروم.
- تقطع الكنافة قطعا صغيرة وتخلط بنصف كمية السمن ثم ترتب نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالسمن ويضغط عليها براحة الكف حتى يتساوى سطحها.
2- يوزع التفاح فوق الكنافة في الصينية وينثر عليها وماء الورد وماء الزهر والجوز واللوز المفروم.
3- تغطى شرائح التفاح ببقاقي الكنافة ويضغط عليها.
4- يوزع السمن الباقي على سطح الكنافة وتدخل الفرن وتترك ليحمر سطحها.
5- ترفع عن النار وتسقى بالقطر وتقدم.


منقول

تسلمي يا أختي على هذه الكنافة الجديدة من نوعها، ولكني لم أستطع عملها وذلك بسبب عدم معرفتي للعجينة كيف هي وإذا ما في تكلفة ياريت لو بتعرفيها كيف بتنعمل من الأصل تكتبيها لي لأني في بلاد شرق آسيا ولا توجد العجينة جاهزة ياريت ومشكورررررررررررة إن شاء الله ما بتقصري