مرحبا ام مودي وام ديمة ممكن اسال من مدة طويلة وان ابقي اعرف طريقة الكريمة التى توضع على الكيك المناسبات التى بتعمل في المحلات إنشاء الله مثقلت عليكم وشكرا

وســــــــــــن الدبدوبة

ياحبيبتى وسن راح اكون ملقوفه وارد عليكي بدل ام مودى طريقه عمل الكرررييييييييمة:

المقادير:
3 و ربع كوب حليب/ 4\3 كوب سكر /85جم زبدة ذائبة/ 2\1 كوب نشا/ 3 بيضات.


==الطريقة..في طبق عميق..ضعي به نصف كمية الحليب..و اتركيه جانبا.
ضعى قدر على النار..واضيفي باقي الحليب و السكر و الزبدة المذابة..اخفقيهم بالخفاقة اليدوية مع بعض..و اتركيه الى ان يغلي على النار..
اضيفي النشا فوق الحليب الذي في الطبق العميق..اضربيهم بالمضرب اليدوي..الى ان يتجانس الخليط و يلين..اضيفي البيض مع استمرار الخفق..
صبي الخليط البارد فوق الخليط الذي على النار مع استمرار الخفق 2-3 دقائق..الى ان يمتزج الخليط تماماو يثخن و يبدا باخراج فقاعات..ارفعي الخليط من على النار..ضعيه في طبق عميق..رشي علىه قليل من السكر او غطيه في ورق بلاستيك و ضعيه في الثلاجة قبل بيوم من استخدامهp وبصراحه انا ماجربتها لكن بحثت لكى بالكتب ولقيت هذى الطريقه ويقولون انها مجربه وبالتوفيق

حببتي أم ندى شكرا على هذا الطريقة ونشاء الله بجربها وشكر مره ثانية على الرد



وســــــــن

اختي وسن في هذه الوصلة تجدي طلبك

كريمة الزبدة + كريمة الشوكولاتة