حيا الله الجميع ... ماشاء الله عليكم ...نشاط مكثف عندكم استعداد للعيد أعاده الله علينا وعليكم باليمن والمسرة ...
عندي طلب .... ابي طريقة الغريبه بس تكون مجربه وماهي ناشفه فالي عندها ياليت تلحقني فيها وابكون ممنونه لها .... وألف شكر للجميع

نقلتها من موضوع العزيزة بنت النيل لانني حاولت ان اعمل وصلة لم اعرف ارجوا من بنت النيل ما تزعل

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ازيكم يا أخوات وحشتوني أوي أوي ، معلش غبت عنكم كتييييييييييير عشان كنت مسافرة بس كنت باتابع المنتدى في النت كافيه بس على السريع،،،،،،،،،،،،،و تنفيذا لوعدي السابق بتقديم بعض حلويات العيد هاقدم لكم الغريييييبة و أنا عن نفسي جربتها و كانت النتيجة أكثر من ممتازة يا رب تجربوها وتطلع حلوة عشان تدعوا لي.


المقادير:
2 كوب دقيق.
كوب سمن.
نص كوب سكر بودرة.
معلقة صغيرة فانيليا.
أنصاف لوز أو بندق مقشر.

الطريقة:
نضرب السمنة كوييييييييييس أوي لحد ما تبقى هشة و لونها فاتح.
نضيف السكر مع الاستمرار في الضرب.
نضيف الفانيليا و نقلبها كويس.
نضيف الدقيق بالتدريج لحد ما تتكون عجينة يمكن تشكيلها(ممكن ما نستخدمش كل كمية الدقيق وممكن نزود شوية ).
نسيب العجينة ترتاح شوية و بعدين نشكلها كور صغيرة و نحط في وسطها لوزة أو بندقة و نرصها في الصينية و ندخلها فرن هادي لحد ما تستوي من غير ما يتغير لونها و بالهنا و الشفا.

كيف حالك اختي العزيزة اسيرة الغربة...كيف حالك..انشاءالله بألف خير..
بالنسبة لطريقة عمل الغريبه..سهله جدا وطريقتها اللي راح اعطيكي اياها..مضبوطه 100/100
لأني مجربتها مرارا وتكرارا وبتطلع انشاء الله رهيبة....
المقادير:
2كوب طحين ابيض
2كوب طحين نخي(حمص)
1\2 كوب زيت
1\2 كوب زبده سايحة
1كوب سكر ناعم
ملعقة صغيره بيكنج باودر

تخلط جميع المقادير السابقه مع بعض....باليد حتى تتجانس..بعد ذلك تكور وترص في صينية الفرن وتدخل في فرن حار...انتبهي لأنها لاتأخذ وقت طويل علشان ماتحترق المهم تتحمر من فوق شوية...........

وعليك بألف عافية...
اختك انفال

مرحبا اسيرة الغربه وانا طريقتي مثل طريقة بنت النيل.......ومضبوطه ميه بالميه...
بس عني سؤال لأنفال طحين النخي ما يتحمص قبل الاستخدام......وشكرا.....

أخواتي الغاليات انفال , estrllas , أم وديمة ألف شكر على سرعة الرد وماقصرتو .... بس عندي بعض الأستفسارات ...

- أختي أنفال ألا يمكن استبدال طحين النخي بالطحين العادي ؟؟؟ أو هل يمكن ان اطحن النخي اليابس واستخدمه ؟؟؟؟
- أختي أم وديمة هل الي جربتيها تكون مثل الجاهزه يعني تتفتت وليست يابسه ؟؟؟؟

مرحبا اسيرة الغربه.......بصراحه مثل الجاهز....
بس بعلمك بشي لازم تخفقين السمنه كثييييير الى ان تصبح بيضاء.......
واهم شي تضعيها في فرن هااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااادي ....جداً
وتخليها تطبخ على اقل من مهلها......
بتطلع لك ممممممممم مثل الجاهز ويميم .....
اسيرة الغربه انا عندي طريقه بسكويت الغريبه غرييييييييييييب بشكل بس ما جربتها جبتها من موقع لبناني بس بعدي ما جربتها .....وقلت ان شاء الله بجربها وإذا نجحت بعطيكم الطريقه.......

ألف شكر لكم .... والله يعطيكم العافيه ..
أختي أم وديمة إذا جربتي البسكوت الي ذكرتيه لا تنسين تخبرينا بالطريقة ...