السلام عليكم
الصراحة هذى اول مشاركة لى واتمنى انة يحوز على اعجابكم وطبعا اهو طبق حلو لذيذ
1- (الخلطة الاولى)
يخلط 2ونص كوب سكر عادى+1 كوب ماى بارد+قليل من الفانيليا وذلك خلطا جيدا بالخلاط مدة 3 دقايق.

2-(الخلطة الثانية)
فى اناء اخر يخلط 1 كوب ماى حار + 4 ملاعق كبيرة جيلاتين خلطا جيدا حتى يذوب الجيلاتين. ثم يضرب بالمضرب الكهربائى لمدة 10 دقليق حتى يصبح كالرغوة او الكريمة.

3-ثم يضاف لة الخلطة الاولى ويستمر فى الضرب 10 دقايق اخرى حتى يثخن.

4-يصب نص المقدار فى طبق بايركس ممسوح بقليل من الزبدة بحيث تكون الخلطة سمكها 1 سم ونص تقريبا.
ثم يدخل الفريزر لمدة 10 دقايق حتى تتماسك الخلطة .

5- فى هذة الاثناء يخلط 1 ملعقة صغيرة من بودرة الجيلى الاحمر اللون+ربع كوب ماى مغلى خلطا جيدا حتى يذزب الجيلى

6- يصب خليط الجيلى على الجزء المتبقى من الخلطة البيضاء حتى يتلون بلون وردى وممكن اتك تتحكمين بدرجة لون الخلطة وذلك بانك ما تصبين خلطة الجيلى مرة وحدة ..صبيها شوى شوى لين توصلين للدرجة المطلوبة من اللون بحيث انة يكون لونها وردى فاتح

7- والحين طلعى البايركس من الفريزر وضيفى لة الخلطة اللى لونتيها وايضا خلي بسماكة 1 سم ونص ورجعية الفريزر

8- قطعى حلو خد البنات بسكينة ممسوحة بالزبدة الى مكعبات1 سم ونص فى1 سم ونص وبعدين غطسيها بجوزالهند المبشور. وراح يطلع شكلة وطعمة مثل حلوة خد البنات الجاهزة ولا وبعد احلى من الجااهز

9- وراح يطلع احلى لو حطيتى تحت فى القاع بسكوت مثل بسكوت ميرى بس يكون مغلف بطبقة كاكاو اقصد بسكوت جاهز وبعدين تحطين فوقة خلطة خد البنات
واذا طبقتى هذى الطريقة فى هذى الحالة لازم تقلبين طبق البايركس على صينية مرشوشة بجوز الهند وتقطعينة ... ترى هذى الطريقة راح تاكلين صوابعك وراها لانها حيل اتكون لذيذة


وتاكلونة بالعافية واذا فية اى استفسار انا حاضرة ولا تنسونا بالدعاء
ويللا عاد احنا ناطرين تعليقاتكم وتشجيعكم

أهلا و سهلا فيك يا زيزينا و تسلم إيديك على هلاطبق الجميل، نحن بانتظار المزيد من مشاركاتك.

مشكورة على الطبق الحلو ...
وننتظر أطباق أكثر

الله يحفضك ويخليكى يازيزينا على هالطبق انابصراحه جربته والنتيجه طلعت تهبل فى انتظار المزيد ********* ودمــــــــــــــــتم جميعا

تسلمي يا زيزينيا ومشكورة على هالحلى

عيوني زوزوالحقيقة ولاشي غير الحقيقية الكتاب يقراء من عنوانه وطبقك هذا باين عليه انه متعوب عليه ولكن العيب عندي انا ما اميل للاطباق التي تريد نفس وبال طويل وعشان كذا اوجه هذا الندا لجميع الزميلات اللاتي يقمن بعمله يدعوني للحكم عليه والكلام لك ياجارة:

ها يا بنات من الشاطره اللى فيكم سوت
خد البنات وإتقولى شنو صار وياها
عسى بس انقلب عندكم لخد العجايز