تويت
عنوان الموضوع : صينية البطاطا باللحم المفروم وأطباق تختصر الوقت
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
تسلم إيدك يا قمر
بسم الله ما شاء الله
شكلها بيشهي ,, الصورة هتنطق من حلاوتها (:
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
صينية البطاطا باللحم المفروم
المكونات
_بطاطا مسلوقة جيدا ويمكن سلقها قبل يوم والاحتفاظ بها في الثلاجة
_لحم مفروم محموس مع بصل مفروم مضاف له ملح وفلفل وبهارات
ويمكن تحضير كمية منه والاحتفاظ به في أكياس محكمة
أو علب بلاستيكية والاحتفاظ به في الفريزر ليكون جاهزا وقت الحاجة
وكما هو معلوم أن اللحم المفروم الناضج يدخل في وصفات كثيرة من صواني وحشوات كالكبة والفطائر والمحاشي والسمبوسة وغيرها كثير
_كوب حليب مع بيضة وملح وفلفل أسود
_ثلاثة أرباع كوب اضافي من الحليب مع نصف أصبع زبدة ذائبة (يمكن زيادة أو تقليل الكمية حسب حجم الصينية )
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
الطريقة
تدهن صينية مناسبة بقليل من الزبدة
تقشر البطاطا وتهرس جيدا ويضاف لها باقي الزبدة ونصف كوب حليب
وتتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة ثم تمد في الصينية كطبقة اولى بسمك حوالي سنتيمترين
يضاف اللحم المفروم كطبقة ثانية ويمكن التحكم بكميته
يخلط ربع كوب الحليب المتبقي مع باقي خليط البطاطا ليسهل مده كطبقة ثالثة ويساوى السطح جيدا
يخلط كوب الحليب مع البيضة جيدا مع الملح والفلفل الاسود
ويصب الخليط على سطح الصينية وتدخل فرنا اوقد مسبقا على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة أو حتى تتماسك المكونات ويتحمر الوجه
رشة بقدونس خفيفة على الوجه وتقدم
المكونات
_بطاطا مسلوقة جيدا ويمكن سلقها قبل يوم والاحتفاظ بها في الثلاجة
_لحم مفروم محموس مع بصل مفروم مضاف له ملح وفلفل وبهارات
ويمكن تحضير كمية منه والاحتفاظ به في أكياس محكمة
أو علب بلاستيكية والاحتفاظ به في الفريزر ليكون جاهزا وقت الحاجة
وكما هو معلوم أن اللحم المفروم الناضج يدخل في وصفات كثيرة من صواني وحشوات كالكبة والفطائر والمحاشي والسمبوسة وغيرها كثير
_كوب حليب مع بيضة وملح وفلفل أسود
_ثلاثة أرباع كوب اضافي من الحليب مع نصف أصبع زبدة ذائبة (يمكن زيادة أو تقليل الكمية حسب حجم الصينية )
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
الطريقة
تدهن صينية مناسبة بقليل من الزبدة
تقشر البطاطا وتهرس جيدا ويضاف لها باقي الزبدة ونصف كوب حليب
وتتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة ثم تمد في الصينية كطبقة اولى بسمك حوالي سنتيمترين
يضاف اللحم المفروم كطبقة ثانية ويمكن التحكم بكميته
يخلط ربع كوب الحليب المتبقي مع باقي خليط البطاطا ليسهل مده كطبقة ثالثة ويساوى السطح جيدا
يخلط كوب الحليب مع البيضة جيدا مع الملح والفلفل الاسود
ويصب الخليط على سطح الصينية وتدخل فرنا اوقد مسبقا على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة أو حتى تتماسك المكونات ويتحمر الوجه
رشة بقدونس خفيفة على الوجه وتقدم
==================================
ماشاءالله تسلم ايديك
__________________________________________________ __________
ما شاء الله
تسلم ايدك الحلوة غاليتنا ام زياد
تسلم ايدك الحلوة غاليتنا ام زياد
__________________________________________________ __________
ابداع متواصل مع اطباق ولا أشهى
تسلم يمناك ام الزوز
وصحة وعوافي
تسلم يمناك ام الزوز
وصحة وعوافي
__________________________________________________ __________
تسلم إيدك يا قمر
بسم الله ما شاء الله
شكلها بيشهي ,, الصورة هتنطق من حلاوتها (:
__________________________________________________ __________
عاشت ايدك