تويت
عنوان الموضوع : دجاج تندوري وملحقاته ~أشهى الأطباق الرئيسية على الموائد الرمضانية من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
دجاج تندوري بالصوص والرز الابيض
المقادير: نص كيلو فيليه دجاج
صلصة النقع الدجاج :
علبة لبن 4 ملاعق عصير ليمون – 3 ملاعق زيت – راس بصل مفروم ناعم – 4 أسنان توم مهروس
ملعقة صغيرة من كل من البهارات التالية:
كركم – بابريكا- فلفل أحمر شطة – كاري – زنجبيل ناعم – فلفل أسود – ماسالا- كسبرة ناشفة – هيل مطحون –
وماكان عندي ملون طعام فاللون كان اصفر بدل ما يكون وردي –في الخلاط نضع مكونات خليط النقع حتى يمتزج
ثم نضع قطع الفيليه في الخلطة ونتركها ليلة كاملة
قبل التقديم بنص ساعة
نقوم بتسخين مقلاة ع الغاز مع مسحها بقليل من الزيت ورص قطع الفيليه فوقها ونتركها لمدة 5 دقائق قبل التقليب
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
لتحضير الصلصة المرافقة
نأخذ صلصة النقع ونرفعها ع النار مع التقليب المستمر حتى الغليان
في مقلاة ثانية : نضع قليل من الزيت مع البصل المقطع جوانح والفلفل الملون ونقلب حتى يذبل ثم نضيف قليل من الدجاج من قطع الدجاج المفروم ونقلب حتى ينشف ماء الدجاج ثم نضيف الصلصة ونقلب ونتركها تغلي
نذيب ملعقة طحين في الماء مع ملعقة كاري ونضيفها فوق الصلصة ونتركها حتى تتكيف وتقدم مع الرز الأبيض وقطع التندوري
وزووووم
والطبق الرئيسي مع الملحقات
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
ما شاء الله تبارك الله
طبق في غايه الروعه ، تسلم الأيادي
ان شاء الله اجربه قريبا
مقدم من طرف منتديات أميرات
دجاج تندوري بالصوص والرز الابيض
المقادير: نص كيلو فيليه دجاج
صلصة النقع الدجاج :
علبة لبن 4 ملاعق عصير ليمون – 3 ملاعق زيت – راس بصل مفروم ناعم – 4 أسنان توم مهروس
ملعقة صغيرة من كل من البهارات التالية:
كركم – بابريكا- فلفل أحمر شطة – كاري – زنجبيل ناعم – فلفل أسود – ماسالا- كسبرة ناشفة – هيل مطحون –
وماكان عندي ملون طعام فاللون كان اصفر بدل ما يكون وردي –في الخلاط نضع مكونات خليط النقع حتى يمتزج
ثم نضع قطع الفيليه في الخلطة ونتركها ليلة كاملة
قبل التقديم بنص ساعة
نقوم بتسخين مقلاة ع الغاز مع مسحها بقليل من الزيت ورص قطع الفيليه فوقها ونتركها لمدة 5 دقائق قبل التقليب
تابعوني
==================================
لتحضير الصلصة المرافقة
نأخذ صلصة النقع ونرفعها ع النار مع التقليب المستمر حتى الغليان
في مقلاة ثانية : نضع قليل من الزيت مع البصل المقطع جوانح والفلفل الملون ونقلب حتى يذبل ثم نضيف قليل من الدجاج من قطع الدجاج المفروم ونقلب حتى ينشف ماء الدجاج ثم نضيف الصلصة ونقلب ونتركها تغلي
نذيب ملعقة طحين في الماء مع ملعقة كاري ونضيفها فوق الصلصة ونتركها حتى تتكيف وتقدم مع الرز الأبيض وقطع التندوري
وزووووم
والطبق الرئيسي مع الملحقات
__________________________________________________ __________
ما شاء الله
تسلم ايدك الحلوة غاليتى
تسلم ايدك الحلوة غاليتى
__________________________________________________ __________
اللون لون طبيعي يعني ضروري يكون احمر ؟
تسلم يدك الف صحه عليكم
بشهي
تسلم يدك الف صحه عليكم
بشهي
__________________________________________________ __________
ماشاءالله رااائ تسلم ايديك
__________________________________________________ __________
يسلمو الأيااااااادي
ما شاء الله تبارك الله
طبق في غايه الروعه ، تسلم الأيادي
ان شاء الله اجربه قريبا