تويت
عنوان الموضوع : كفتة سممممك التونا(طبق اليوم ....لشهر الصوم) من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
غالياتي اخواتي الحبيبات
اليوم سأقدم لكم كفتة سمك التونا الطازجه
هذه هي سمك التونا الافندي لسا جاي من البحر تغطوووو يا بنات
ناخذ السمكة ننظفهاو نغسلها ونقطعها ونغليها غلوه وحده فقط لا غير
مع الماء والكركم وقطع من البصل والملح وقليل من البهار
وهذا شكلها بعد الغلي
ناخذه ونطلع كل العظم والجلد والللزي منه ونفتته
واخذ منها كميه للكفته ومنها كميه لليخني اللي اعمله ويؤكل مع الخبز و ممكن اعمله في الرز
وهنا اوزعهم علي حسب الاستعمالات وافرزنهم(واللي كنت مجهزته لملف ام جنا الغاليه لكن بسبب العطل ما قدرت انزله)
هذي مقادير الكفته
سمك التونه بعد ما افتته اطحنه ناعم
ملح+فلفل اسود+بصل مفروم من غير ماء+كزبره مفرومه طازجه
بهارات +ثووم+كركم+بيضه
اخلط المكونات اللتي ذكرتهم مسبقا موضحه بالصور
البصل والكزبرة اعصرهم واصفيهم
اخلطهم واضيف عليهم البيضه
اخلطهم وتكون بهالشكل
وفي هالمرحله ابدااشكلهم واغمسهم طحين وبيض وبقسماط
وممكن افرزنهم كمان في هذه المرحله
وهنا بعد ما قليتهم بالزيت علي فكرة ما تشرب زيت كثير لأني غليته من قبل
بصراح طعمها راااائع
ان شاءالله تعجبكم الوصفه
وادعو لي بتيسير الامور
احبــــــــكم في الله
ام انس
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ♥أخت فى الله♥ 
واااااااااااو
و أخير رودينا العسل بدأت تنزل الإبداعات
تسلم الايادى المبدعة يا عسل
فى غاية الروووووووووعة
مبسوطة أوى أن مشكلتك أتحلت
منتظرين جديدك بشوق حبيبة قلبى
الحمدلله وبفضل الله ومنته تصلح النت اليوم واتمني انو يستمر علي ذلك
بوركت يالغاليه وربي يحفظك ويحميك واهل بيتك
مقدم من طرف منتديات أميرات
غالياتي اخواتي الحبيبات
اليوم سأقدم لكم كفتة سمك التونا الطازجه
هذه هي سمك التونا الافندي لسا جاي من البحر تغطوووو يا بنات
ناخذ السمكة ننظفهاو نغسلها ونقطعها ونغليها غلوه وحده فقط لا غير
مع الماء والكركم وقطع من البصل والملح وقليل من البهار
وهذا شكلها بعد الغلي
ناخذه ونطلع كل العظم والجلد والللزي منه ونفتته
واخذ منها كميه للكفته ومنها كميه لليخني اللي اعمله ويؤكل مع الخبز و ممكن اعمله في الرز
وهنا اوزعهم علي حسب الاستعمالات وافرزنهم(واللي كنت مجهزته لملف ام جنا الغاليه لكن بسبب العطل ما قدرت انزله)
هذي مقادير الكفته
سمك التونه بعد ما افتته اطحنه ناعم
ملح+فلفل اسود+بصل مفروم من غير ماء+كزبره مفرومه طازجه
بهارات +ثووم+كركم+بيضه
اخلط المكونات اللتي ذكرتهم مسبقا موضحه بالصور
البصل والكزبرة اعصرهم واصفيهم
اخلطهم واضيف عليهم البيضه
اخلطهم وتكون بهالشكل
وفي هالمرحله ابدااشكلهم واغمسهم طحين وبيض وبقسماط
وممكن افرزنهم كمان في هذه المرحله
وهنا بعد ما قليتهم بالزيت علي فكرة ما تشرب زيت كثير لأني غليته من قبل
بصراح طعمها راااائع
ان شاءالله تعجبكم الوصفه
وادعو لي بتيسير الامور
احبــــــــكم في الله
ام انس
==================================
__________________________________________________ __________
واااااااااااو
و أخير رودينا العسل بدأت تنزل الإبداعات
تسلم الايادى المبدعة يا عسل
فى غاية الروووووووووعة
مبسوطة أوى أن مشكلتك أتحلت
منتظرين جديدك بشوق حبيبة قلبى
و أخير رودينا العسل بدأت تنزل الإبداعات
تسلم الايادى المبدعة يا عسل
فى غاية الروووووووووعة
مبسوطة أوى أن مشكلتك أتحلت
منتظرين جديدك بشوق حبيبة قلبى
__________________________________________________ __________
يسلموا يا عسل روووووووووعه
ما شاء الله كفته سمك من الاخر
بيت يا شيري ما عندك طبيخ اى شىء خلينى الطش خليلى حته
طيبه انا اخذت الصحن ده واعمله برحته
جزاك الله كل خير وبارك الله فيك وفى اهل بيك
ما شاء الله كفته سمك من الاخر
بيت يا شيري ما عندك طبيخ اى شىء خلينى الطش خليلى حته
طيبه انا اخذت الصحن ده واعمله برحته
جزاك الله كل خير وبارك الله فيك وفى اهل بيك
__________________________________________________ __________
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ابدعتي غاليتي ..بوركتي
ابدعتي غاليتي ..بوركتي
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ♥أخت فى الله♥ واااااااااااو
و أخير رودينا العسل بدأت تنزل الإبداعات
تسلم الايادى المبدعة يا عسل
فى غاية الروووووووووعة
مبسوطة أوى أن مشكلتك أتحلت
منتظرين جديدك بشوق حبيبة قلبى
الحمدلله وبفضل الله ومنته تصلح النت اليوم واتمني انو يستمر علي ذلك
بوركت يالغاليه وربي يحفظك ويحميك واهل بيتك
مممممممممم الذيذه مررررررررررررررررره