اللحم بالطريقة الصينية






هذي طريقة فروحة الامارات

المقادير

كوسا مقطعه اعواد
جزر مقطع اعواد
بصل مقطع شرائح
فلفل رومي مقطع شرائح
لحم شرائح
صويا صوص
باربكيو صوص

للصوص
3 ملاعق طعام زيت
3 ملاعق طعام دقيق
كوب ماء دافيء
2 ملعقة طعام باربكيوصوص
2 ملعقة طعام صلصه
للزينه بصل اخضر

الطريقه
يتبل اللحم بملعقتين من صوص الباربكيو
ملعقة من صوص الصويا
ويترك نصف ساعه
يوضع في قدر ملعقة زيت (استخدمت قدر لضغط حتى يستوي اللحم بسرعه)ونضع اللحم ونقلب حتى ينزل ماؤه (غطيت القدر غلى ماؤه اللي نزل منو وتركته ربع ساعه حتى استوى)

[IMG][/IMG]


نضع زيت في قدر ونضع البصل ويقلب حتى يذبل
تضاف الخضار وتقلب عشره دقائق مع المحافظه على شكلها ثم ترفع من النار

[IMG][/IMG]


نعمل الصوص في قدر نخلط مقاديره على النار ثم نضيف عليه اللحم حتى يغلي نضيف الخضار تغلي ثم يقدم

[IMG][/IMG]



يزين بالبصل الاخضر لم يتوفر لدي وقدمتو بجانب الرز الابيض

[IMG][/IMG]

وبالهنا