تويت
عنوان الموضوع : الكوسا الكروية وأحلى محاشي..تفضلوا من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يا عيني عليكي راااااااااائع بيجنن وشكلها زاكي يم يم يم زكما صحن السلطة يميييي
تسام دياتك غاليتي
تعرفي اول مرة اشوف الكوسة الكروية
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
الكوسا الكروية المحشوة مع الخضار
كانت لدي ست حبات من الكوسا الكروية الشكل
أربع منها خضراء واثنتان صفراوتان
فأقمت على شرفها محاشي مشكلة
احتجت فيها بالاضافة الى الكوسا الى:
سبع حبات فلفل أخضر حلو
وحبتان فلفل أخضر حار
وحبة طماطة
كوب رز مصري
حزمة صغيرة بقدونس
لحم مفروم حوالي كوب
حبة بصل وحبة ثوم
ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة
عصير ليمونة
زيت زيتون
ملعقة معجون طماطة
الطريقة
يغسل كوب الرز وينقع
بواسطة ملعقة صغيرة أفرغت لب الكوسا
كذلك تفرغ حبات الفلفل والطماطة
نحضر الحشوة
يفرم البصل والثوم والبقدونس
ولب حبة الطماطة
وجزء من لب الكوسا
مع اللحم المفروم والرز بعد تصفيته
يضاف عصير الليمونة وزيت الزيتون
والملح والبهارات
فيكون الحشو جاهزا
تحشى الخضار دون أن تملأ وتغطى كل حبة بغطائها
وترص في قدر أو صينية مناسبة
يضاف اليها الماء المغلي دون أن يغمرها وتغطى وتترك على نار متوسطة
وبعد 5 دقائق تضاف ملعقة الصلصة المخففة بقليل من الماء
وبعد أن تغلي تخفف النار وتترك حتى تنضج وتتشرب السوائل فتصبح جاهزة للتقديم
في أمان الله
كانت لدي ست حبات من الكوسا الكروية الشكل
أربع منها خضراء واثنتان صفراوتان
فأقمت على شرفها محاشي مشكلة
احتجت فيها بالاضافة الى الكوسا الى:
سبع حبات فلفل أخضر حلو
وحبتان فلفل أخضر حار
وحبة طماطة
كوب رز مصري
حزمة صغيرة بقدونس
لحم مفروم حوالي كوب
حبة بصل وحبة ثوم
ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة
عصير ليمونة
زيت زيتون
ملعقة معجون طماطة
الطريقة
يغسل كوب الرز وينقع
بواسطة ملعقة صغيرة أفرغت لب الكوسا
كذلك تفرغ حبات الفلفل والطماطة
نحضر الحشوة
يفرم البصل والثوم والبقدونس
ولب حبة الطماطة
وجزء من لب الكوسا
مع اللحم المفروم والرز بعد تصفيته
يضاف عصير الليمونة وزيت الزيتون
والملح والبهارات
فيكون الحشو جاهزا
تحشى الخضار دون أن تملأ وتغطى كل حبة بغطائها
وترص في قدر أو صينية مناسبة
يضاف اليها الماء المغلي دون أن يغمرها وتغطى وتترك على نار متوسطة
وبعد 5 دقائق تضاف ملعقة الصلصة المخففة بقليل من الماء
وبعد أن تغلي تخفف النار وتترك حتى تنضج وتتشرب السوائل فتصبح جاهزة للتقديم
في أمان الله
==================================
يا عيني عليكي راااااااااائع بيجنن وشكلها زاكي يم يم يم زكما صحن السلطة يميييي
تسام دياتك غاليتي
تعرفي اول مرة اشوف الكوسة الكروية
__________________________________________________ __________
ماشاء الله تبارك الله
تسلمي اختي
تسلمي اختي
__________________________________________________ __________
واااااااااااو
احلى طبق محشى من ايديكى يا قمر
تسلم ايديكى حبيبة قلبى
و صحتين و عافيه
احلى طبق محشى من ايديكى يا قمر
تسلم ايديكى حبيبة قلبى
و صحتين و عافيه
__________________________________________________ __________
تسلم ايديكى حبيبة قلبى
و صحتين و عافيه
و صحتين و عافيه
__________________________________________________ __________
ولا أطيب من الكوسا البلدية كروية الشكل
سلمت يمناك يا ام الزوز
وأحلى وليمة محاشي على شرف الكوسا الكروية
بس كان عزمتينا وما كنا راح نقصر في التهام الوليمة
صحتين وعافية
سلمت يمناك يا ام الزوز
وأحلى وليمة محاشي على شرف الكوسا الكروية
بس كان عزمتينا وما كنا راح نقصر في التهام الوليمة
صحتين وعافية
سلمت اناملك ..
بارك الله فيك .
بارك الله فيك .