تويت
عنوان الموضوع : البصارة على الطريقة المصرية...لملف البقول -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تسلم ايدك اسومة
طبق شهي ماشاءالله
الف عافية حبيبتي
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك اسومة
طبق شهي ماشاءالله
الف عافية حبيبتي
الله يسلمك حبيبة قلبى
مشكورة على ردك
وبالهنا عليكى اول طبق
منظر رائع عزيزتي ومقادير لذيذهـ..ربي يسلمك
ويعافيكِ على وصفتكِ الشهيهـ..أنتظر جديدكِ
ولذيذكِ دائماً يامبدعهـ.
الله يسلمك ويكرمك غاليتى
مشكورة على ردك الحلوووووووووووو
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك ياسمسم دى اكلتى المفضله والله كنت بستنا ماما اله يرحمها تيجى عندى هنا علشان تعملها لغايه ماتعلمتها بارك اله فيكى وجزاكى بالجنه
الله يسلمك اختى الحبيبة ام اسلام ويبارك فيكى
مشكورة على مرورك وردك
وربى يرحم امهاتنا وامهات المسلمين جميعا ابدا لا يعلى على طبخاتهن
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكن اليوم البصارة المصرية
وهى طبق كله فوائد لاحتوائه على الخضار الملئ بالفيتامينات والفول المحتوى على البروتين النباتى (اوفر وصحى اكثر من البروتين الحيوانى)
المقادير والطريقة:
**انقع 0.5 كيلو فول مدشوش فى ماء عادى لمدة 8 ساعات على الاقل (من الليل للصباح)
**يغسل جيدا ويصفى من ماء النقع وتضاف له 2 ربطة خضرة مشكلة( شبت+بقدونس+كزبرة+كرات) وبصلة كبيرة مقطعة و5 فص ثوم (يمكن اضافة بصل اخضر) ويغطى بالماء ويرفع على النار حتى يغلى ثم يترك ليسلق جيدا على نار هادئة
**يضرب جيدا فى الخلاط حتى ينعم
**يرفع على النار مرة اخرى وتضاف له البهارات والملح والفلفل الاسود والكمون والشطة حسب الرغبة (واحيانا نضيف قليل من الملوخية الجافة)
**يقطع بصل مكعبات او جوانح ويقلب فى الزيت على النار حتى يصبح لونه بنى غامق ويرفع على ورق ماص ليصبح مقرمش (لتزيين الوجه اساسى بس ممكن الاستغناء عنه اذا لم تحبيه)
**يشوح ثوم مفروم مع كزبرة جافة مطحونة فى الزيت حتى يشقر ويضاف للبصارة ويقلب
**تغرف فى الاطباق ويزين الوجه بالبصل وتترك لتبرد قليلا وتتماسك (يمكن وضعها فى الثلاجة واكلها باردة اممممممممممممممممممم)
**تقدم مع مخلل او بصل اخضر او باذنجان مخلل
وبالهنا والشفا
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكن اليوم البصارة المصرية
وهى طبق كله فوائد لاحتوائه على الخضار الملئ بالفيتامينات والفول المحتوى على البروتين النباتى (اوفر وصحى اكثر من البروتين الحيوانى)
المقادير والطريقة:
**انقع 0.5 كيلو فول مدشوش فى ماء عادى لمدة 8 ساعات على الاقل (من الليل للصباح)
**يغسل جيدا ويصفى من ماء النقع وتضاف له 2 ربطة خضرة مشكلة( شبت+بقدونس+كزبرة+كرات) وبصلة كبيرة مقطعة و5 فص ثوم (يمكن اضافة بصل اخضر) ويغطى بالماء ويرفع على النار حتى يغلى ثم يترك ليسلق جيدا على نار هادئة
**يضرب جيدا فى الخلاط حتى ينعم
**يرفع على النار مرة اخرى وتضاف له البهارات والملح والفلفل الاسود والكمون والشطة حسب الرغبة (واحيانا نضيف قليل من الملوخية الجافة)
**يقطع بصل مكعبات او جوانح ويقلب فى الزيت على النار حتى يصبح لونه بنى غامق ويرفع على ورق ماص ليصبح مقرمش (لتزيين الوجه اساسى بس ممكن الاستغناء عنه اذا لم تحبيه)
**يشوح ثوم مفروم مع كزبرة جافة مطحونة فى الزيت حتى يشقر ويضاف للبصارة ويقلب
**تغرف فى الاطباق ويزين الوجه بالبصل وتترك لتبرد قليلا وتتماسك (يمكن وضعها فى الثلاجة واكلها باردة اممممممممممممممممممم)
**تقدم مع مخلل او بصل اخضر او باذنجان مخلل
وبالهنا والشفا
==================================
تسلم ايدك اسومة
طبق شهي ماشاءالله
الف عافية حبيبتي
__________________________________________________ __________
منظر رائع عزيزتي ومقادير لذيذهـ..ربي يسلمك
ويعافيكِ على وصفتكِ الشهيهـ..أنتظر جديدكِ
ولذيذكِ دائماً يامبدعهـ.
ويعافيكِ على وصفتكِ الشهيهـ..أنتظر جديدكِ
ولذيذكِ دائماً يامبدعهـ.
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك اسومة
طبق شهي ماشاءالله
الف عافية حبيبتي
الله يسلمك حبيبة قلبى
مشكورة على ردك
وبالهنا عليكى اول طبق
منظر رائع عزيزتي ومقادير لذيذهـ..ربي يسلمك
ويعافيكِ على وصفتكِ الشهيهـ..أنتظر جديدكِ
ولذيذكِ دائماً يامبدعهـ.
الله يسلمك ويكرمك غاليتى
مشكورة على ردك الحلوووووووووووو
__________________________________________________ __________
سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الطيبه
__________________________________________________ __________
طبق شهي ماشاءالله
تسلم ايدك
بالصحة ولهنا
تسلم ايدك
بالصحة ولهنا
تسلم ايدك ياسمسم دى اكلتى المفضله والله كنت بستنا ماما اله يرحمها تيجى عندى هنا علشان تعملها لغايه ماتعلمتها بارك اله فيكى وجزاكى بالجنه
الله يسلمك اختى الحبيبة ام اسلام ويبارك فيكى
مشكورة على مرورك وردك
وربى يرحم امهاتنا وامهات المسلمين جميعا ابدا لا يعلى على طبخاتهن