رمضـان يــدق البــاب






وبناء على طلب العضوات اللواتي رحبن بخطف المشرفات والمساعدات اللواتي هن عن أركان الاطباق بعيدات


نغامر اليوم ونقوم بزيارة الركن اللدود لأركان الأطباق
حيث الغالية والتي فاجأتنا بسلمية موقفها في البداية
ولم نكن ندري عما سنقابله في طريقنا
للقمر
لسماع حكاياته

حكايات القمر
مشرفة الصحة والتغذية


اختطفناها من ركن التغذية والصحة والريجيم
من ركن يحارب الدهون والحلويات والمقالي
لكن نجاحنا باختطافها
يعني
أطباق شهية
ونصائح قيمة ولا بد...

دعونا نصعد للقمر
ونتعرف إلى حكايات القمر
وبداية التعرف إليها عن قرب...

اولا احب ان ارحب بالغاليات على قلبي في ركن التسمين وبكل عضوات المنتدى الرائعات واقول كل عام وانتم بخير وايارب بلغنا رمضان واعنا عالصيام والقيام وتقبل منا صالح الاعمال واحب اشكر وعودة على ثقتها مع اني ثقافتي المطبخية ضعيفة ههه
وبداية التعرف إليها عن قرب...

ربة بيت / موظفة
الحمد لله ربة بيت
هواياتك المفضلة...
احب القراءاة في كتب وعلوم الفضاء الخارجي وفي السياسة
طبق رمضاني مفضل عندك
يوه كتيييييير بشكل عام احب الاكل الخفيف في رمضان غالبا ما نبتعد عن الاكل المسبك والطبيخ خلال الشهر الكريم لانها تكون ثقيلة على المعدة بعد صيام يوم طويل ونستبدلها بالاكلات الخفيفة مائدتي الرماضية لابد ان تحتوي على الشوربة والمعجنات في الفرن والخضار والاجبان بانواعها واكيد طبق الفول المحترم وهذه بعض النماذج لوجبات رمضان








موقف رمضاني طريف من أيامك الرمضانية في طفولتك
امممم لايستحضر ذهني موقف بعينة ولاكني اتذكر عندما بدانا الصيام وكنا صغار يعني قبل البلوغ وكنا دائما نغش في الصيام ههه
موقف رمضاني حصل معك
ذكراه تتجدد مع هلال شهر الخير
اتذكر رمضان ايام زمان كنا صغار وكنا وقتها عايشين في السعودية ونجتمع مع الجارات لحضور صلاة التراويح في المسجد كانت ايام جميلة وروحانيات عالية كما كنا نتاسبق انا وصديقات المدرسة على ختم القران كانت ايام جميلة والله

وطبق رمضاني تودين مشاركتنا إياه
كما قلت نحن في رمضان اطباقنا بسيطة وخفيفة للغاية ساقدم لكم مجموعة من الوجبات الخفيفة والصحية
اولا نبداء بشوربة الخضار والشعرية
خضار مشكلة حسب الرغبة كوسة وجزر وبصل وطماطم وبصل

وابشرهم ناعم طعمها يكون اجمل ويحبوها الاولاد

واطبخهم مع مرقة الدجاج او اللحم ولانها مبشورة لاتاخذ زمن طويل ثم اضيف الشعرية والليمون والملح وبالهنا

شاورما الدجاج شغل البيت صحي وخفيف ونظيف والحلو فيها انها سريعة التحضير

صدور دجاج نقطعهم قطع صغيرة

نضيف اليهم البهارات حسب الرغبة

ونضيف شرائح البصل والملح والخل والثوم ونقلبهم

وممكن نخليهم ليلة كاملة بالتلاجة وبعدين في مقلاة تيفال ساخنة فيها قليل من الزيت نقلبهم

لحد ما يستو ونقدمهم مع الخبز وسلطة الزبادي

كما احب اشاركم بوصفة حلوة وخفيفة وهي البسكوت المالح حلو وخفيف في رمضان وخصوصا على السحور
تلاث ارباع كوب دقيق نقلبهم مع قالب زبدة الكبير ونبشر عليهم جبنة بيضاء وصفراء ونضيف حبة البركة وبيضة وحدة ومعلقة كبيرة بيكنج باودر ونعجن بالقيليل من الماء




وبعدين ناخذ قطعة صغيرة من العجينة ونعملهم ضفائر صغيرة بهذا الشكل







ونرصهم في صينية الفرن ونمسح الوجة بالقليل من الحليب وهذه النتيجة





واتمنى اكون ضيفة خفيفة على قلبكم
وبعتذر عن رداءة التقديم والتصوير ما عندي خبرة بالمواضيع دي


واحب اوجه نصيحة لاخواتي الحلوين ..
انه يركزوا على العصائر الفرش وما يكتروا من الحلويات والسكر لانها بتزيد العطش
وحاولي توزعي وقت شرابك للماء والسوائل بشكل عام على ساعات الافطار ولا تشربي الماء والعصير دفعة واحدة معدتك تتعب والجسم ما راح يستفيد منها بالشكل المطلوب
وركزوا عالخضار والفواكه لانها مليئة بالسوائل اللي مممكن تساعد على ارتواء اجسامنا بعد ساعات الصيام الطويل
متمنية لي ولكم صيام سهل وممتع ان شاء الله واهم شئ ان يتقبله المولى عز وجل منا ومنكم
والف شكر مرة تانية للغالية وعودة عاللقاء الظريف والممتع

اختطاف من ركن عنا ركن التغذية ؟؟!!
لاااا ,, لازمنا حراسة مشددة

الله يعينك رشروشة حبيبتي
الحمدلله اللي أطلقو سراحك بأقل الخسائر (متأثرة بوضع بلدنا)

وصفات خفيفة وشهية وجوعتيني كتيير
وعجبني البسكوت بس أنا بدي ياه مع سكر , لأنو الملح بيرفع الضغط

أفكارك رووعة أم عدي
ولا تفكري تقربي لعندي , أحسن ما صورلك تونة مزينة بالخضار ألفرش مع خضار مسلوقة هههههههه

و أحلى إختطاف من ركن الصحة
أعجبتنى ردودك جدااااااااا
و أطباقك ما شاء الله كلها صحية جداااااا و شكلها أكتر من راااااااائع

ربى يجازيكى كل خير حبيبتى على نصائحك الراااائعة
و لا تنسى تزورينا بوصفاتك الحلوة دايما يا عسل

تسلمى يا ست الكل على مسلسل الإختطاف الراااائع بروعتك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يااااااااااااه يا أم عدي ,, أحلى اختطاف

منورة يا روشة يا سكرة

أكلاتك كلها بتشهي وباموت فيها

وعجبتني جدا اهتماماتك يا سكرة

نورتي الركن (:


في انتظار المزيد من الاختطافات

أم عدي ,, اخطفي لنا البنت هبهوبة

لما نشوف التونة اللي راح تزينها لنا بالخضار الفريش

شكلها بدها عضة كبيرة (:

رااااااااااءعة رشروشة والله وعرفو يجرو رجلك لركن التسمين
وصفاتك وصورك كمان رائعة وتححححححححفة
تسلم أيديكي وتسلم لي وعود وخطفاتها اللي تسعد القلب