تويت
عنوان الموضوع : الزربيان العدني من مطبخي -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
الزربيان العدني
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكن الله اخواتي
طريقتنا في عمل الزربيان العدني
المقادير
دجاج مقطع ومغسول
بصل مقطع شرائح
بطاطا مقشره ومقطعه دوائر عريضه
رز حسب عدد افراد الاسره
قرفه مطحونه+زنجبيل مطحون +كركم مطحون (يمكن استبداله بالزعفران)
علبه زبادي صغيره + 1بصل
انتظروا حتى ينضج !!!!!
ويقدم مع السلطه والعشار لكن ماكان عندي عشار
عملت سحاوق بدلا عنه واتفضلوا معنا
في حفظ الله
الطريقه
نضع البصل الشرائح في قدر ونضيف له قليل من الزيت ونقليه حتى يذبل ويشقر لونه
ثم نضيف له الدجاج المقطع ونقلبه قليلا
نقوم بعصر الزبادي مع واحد بصل والزنجبيل والقرفه والكركم في الخلاط
ثم نضيفها الى الدجاج
ثم نضيفها الى الدجاج
ونتركها يطبخ حتى ينضج الدجاج قليلا ثم نضيف له البطاطا المقطعه ونقلب
في هذه الاثناء نقوم بسلق الارز نص سلقه فقط ثم نصفيه في شبك
عندما تكون الدجاج قاربت على النضج نهدىء النار وتركها خفيفه جدا
نقوم باضافة الملح وقليل من الزيت للاءرز ونحركه
ثم نضع الارز على الدجاج دون تحريك
ونرشه بقليل من الكركم او الزعفران
ونرشه بقليل من الكركم او الزعفران
ونشعل فحمه
ونضع شريحة بصل على الارز ونضع عليها قليل من الزيت
ونضع شريحة بصل على الارز ونضع عليها قليل من الزيت
ثم نضع الفحمه ونغلق القدر حتى ينضج الارز
واستمتعوا باحلى ريحة ارز واحلى بطاطا مطبوخه
ويقدم مع السلطه والعشار لكن ماكان عندي عشار
عملت سحاوق بدلا عنه واتفضلوا معنا
في حفظ الله
==================================
تسلم الايادي على الوصفة الشهية
والف صحة وهنا
والف صحة وهنا
__________________________________________________ __________
ماشاء الله
تسلم الايادي
وسفرة دايمه
تسلم الايادي
وسفرة دايمه
__________________________________________________ __________
يسلموا يا غاليه رووووووووووووووووعه
ابدعتى شكلها بشهى ومرتبه
صحه وهنا على قلبكم
ابدعتى شكلها بشهى ومرتبه
صحه وهنا على قلبكم
__________________________________________________ __________
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
و صحة و هنا لقلوبكم
و صحة و هنا لقلوبكم
__________________________________________________ __________
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يحييك بنت بلادي .. زربيان شهي ولذيذ .. لا تشهيني اكتر عالزربيان العدني
الجمعة تغديت زربيان وكان عزومة كبيرة من صديقتي بس كان زربيان لحم
العجل ولسه طعمه بلساني أكلتي المفضلة يا قمر ولو يقولوا كل يوم زربيان
ماراح اقول لا
تسلمي .. وصحتين وهنا .. ولا تنسي تجيبي معك الهلوة
.........................
الله يحييك بنت بلادي .. زربيان شهي ولذيذ .. لا تشهيني اكتر عالزربيان العدني
الجمعة تغديت زربيان وكان عزومة كبيرة من صديقتي بس كان زربيان لحم
العجل ولسه طعمه بلساني أكلتي المفضلة يا قمر ولو يقولوا كل يوم زربيان
ماراح اقول لا
تسلمي .. وصحتين وهنا .. ولا تنسي تجيبي معك الهلوة
.........................
ماشاءالله رااائع تسلم ايديك