تويت
عنوان الموضوع : لحم بالفاكهة وصوص الكارى .. طبق اليوم لشهر الصوم
مقدم من طرف منتديات أميرات
سلام الله عليكم ورحمته وبركاته
هلت ليالى رمضان البهية
استنشق عبيرها فى الآفاق
كل عام وانتم بخير وصحة وعافية يارب
طبق اليوم
هو
لحم بالفاكهة مع صوص الكارى
الأكلة دوقتها فى منتجع موفنبيك
وجربتها فى البيت وطلعت نفس الطعم
انا احب امزج الفواكه مع الاكلات بتدى طعم روعة
اتمنى طبق اليوم يعجبكم
الطبق قدمته مع الأرز بالزبيب على هذا الرابـــــــط
نعمل صوص الكارى بالبداية
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
قطعة زبدة
ملعقة دقيق
ملعقة كبيرة بودرة الكارى
كوب إلا ربع حليب
رشة صغيرة ملح
(ممكن نحتاج ربع كوب ماء حسب ثخانة الصوص)
نضع قطعة الزبدة فى مقلاة على النار
نشوح البصل حتى يذبل ويبدأ يصفر
نضع الكارى ونقلب
نضع الدقيق ونقلب لمدة دقيقة
نضع اللبن ونقلب حتى نزيل كل التكتلات
نضيف الملح ونتركه حتى يغلى ويصبح بهذا الشكل
نضعه فى المطحنة او الخلاط
ونخلطه جيدا لنصنع الصوص اللذيذ
وبكدة اصبح الصوص جاهز
تابعونى
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
المرحلة التانية هى الطبق نفسه
اللحم بالفاكهة وصوص الكارى
ربع كيلو لحم احمر مقطع شرائح رفيعة
ربع كوب صوص كارى
ملعقة زبدة
ربع كوب اناناس مقطع
ربع كوب تفاح مقشر ومقطع
ملح - فلفل اسود
ملحوظة (الشيف فى المنتجع اضاف موز كمان بس انا ما حبيته)
نضع الزبدة مع ملعقة زيت على النار
ونخليها تسيح وتسخن كويس
ننزل اللحم ونقلب بسرعة وعلى نار عالية علشان مش ينزل الماء اللى فيه وينشف بعدين
وبمجرد ما تتغلف اللحم بالزبدة نضع الفاكهة ونقلب ونضع رشة ملح وفلفل اسود
ومجرد دقيقة او دقيقتين نضع صوص الكارى ونقلب وبكدة يكون الطبق جاهز
قدمته مع شرائح بطاطس محمرة وأرز بالزبيب
وبألف هنا وشفا يارب
__________________________________________________ __________
لطش سريع جدا
إياك حد يقرب ولا يمد إيده
أروح أقرا الموضوع على مهلي ^_^
__________________________________________________ __________
يا جماله يا جماله
يا حركاته يا تكاته
بسم الله ما شاء الله
روعة يا بيرو ,, بجد روعة
شكله يبهر في التقديم وأنا بحب الحاجات بالكاري
عندي التفاح وعندي الأناناس ,, دعواتك بالتيسير علشان أجربه (:
تسلمي يا قمراية يا سكرة
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
سلام الله عليكم ورحمته وبركاته
هلت ليالى رمضان البهية
استنشق عبيرها فى الآفاق
كل عام وانتم بخير وصحة وعافية يارب
طبق اليوم
هو
لحم بالفاكهة مع صوص الكارى
الأكلة دوقتها فى منتجع موفنبيك
وجربتها فى البيت وطلعت نفس الطعم
انا احب امزج الفواكه مع الاكلات بتدى طعم روعة
اتمنى طبق اليوم يعجبكم
الطبق قدمته مع الأرز بالزبيب على هذا الرابـــــــط
نعمل صوص الكارى بالبداية
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
قطعة زبدة
ملعقة دقيق
ملعقة كبيرة بودرة الكارى
كوب إلا ربع حليب
رشة صغيرة ملح
(ممكن نحتاج ربع كوب ماء حسب ثخانة الصوص)
نضع قطعة الزبدة فى مقلاة على النار
نشوح البصل حتى يذبل ويبدأ يصفر
نضع الكارى ونقلب
نضع الدقيق ونقلب لمدة دقيقة
نضع اللبن ونقلب حتى نزيل كل التكتلات
نضيف الملح ونتركه حتى يغلى ويصبح بهذا الشكل
نضعه فى المطحنة او الخلاط
ونخلطه جيدا لنصنع الصوص اللذيذ
وبكدة اصبح الصوص جاهز
تابعونى
==================================
المرحلة التانية هى الطبق نفسه
اللحم بالفاكهة وصوص الكارى
ربع كيلو لحم احمر مقطع شرائح رفيعة
ربع كوب صوص كارى
ملعقة زبدة
ربع كوب اناناس مقطع
ربع كوب تفاح مقشر ومقطع
ملح - فلفل اسود
ملحوظة (الشيف فى المنتجع اضاف موز كمان بس انا ما حبيته)
نضع الزبدة مع ملعقة زيت على النار
ونخليها تسيح وتسخن كويس
ننزل اللحم ونقلب بسرعة وعلى نار عالية علشان مش ينزل الماء اللى فيه وينشف بعدين
وبمجرد ما تتغلف اللحم بالزبدة نضع الفاكهة ونقلب ونضع رشة ملح وفلفل اسود
ومجرد دقيقة او دقيقتين نضع صوص الكارى ونقلب وبكدة يكون الطبق جاهز
قدمته مع شرائح بطاطس محمرة وأرز بالزبيب
وبألف هنا وشفا يارب
__________________________________________________ __________
لطش سريع جدا
إياك حد يقرب ولا يمد إيده
أروح أقرا الموضوع على مهلي ^_^
__________________________________________________ __________
يا جماله يا جماله
يا حركاته يا تكاته
بسم الله ما شاء الله
روعة يا بيرو ,, بجد روعة
شكله يبهر في التقديم وأنا بحب الحاجات بالكاري
عندي التفاح وعندي الأناناس ,, دعواتك بالتيسير علشان أجربه (:
تسلمي يا قمراية يا سكرة
__________________________________________________ __________
واااااااااااااااااااااااااااو
و كعادتك يا قمر مبدعة بأكلاتك
تسلم الايادى الحلوة يا عسولة
دمتى مبدعة يا سكرة
و كعادتك يا قمر مبدعة بأكلاتك
تسلم الايادى الحلوة يا عسولة
دمتى مبدعة يا سكرة
__________________________________________________ __________
حبيبتى ابدعتى رووووووووووووووعه
يسلموا ايديك يا رب ويبارك فيك ويعطيك الذريه الصالحه يا رب
جزاك الله كل خير
بيبى يا بنتى ارحمى نفسك ادينى حته
يسلموا ايديك يا رب ويبارك فيك ويعطيك الذريه الصالحه يا رب
جزاك الله كل خير
بيبى يا بنتى ارحمى نفسك ادينى حته
ياااااي بيروووو
انتي اكثر من راااااااااااااااااائعه
احب اتابع دايمن طبخك
بجد طباخة حيل شاطرة ويعجبني تنسيقك وطريقة تقديمك
للأمااااااااااااام
وننتظر باقي وصفاتك<3333333333333
انتي اكثر من راااااااااااااااااائعه
احب اتابع دايمن طبخك
بجد طباخة حيل شاطرة ويعجبني تنسيقك وطريقة تقديمك
للأمااااااااااااام
وننتظر باقي وصفاتك<3333333333333